Cura Domo Magyarország

21/11/2025

21/11/2025

Hozzávalók:
2 megtisztított pisztráng
só, bors
4 evőkanál liszt
50 g vaj
citromlé
petrezselyem

Elkészítés:
A halat megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
Lisztben megforgatjuk, a felesleget lerázzuk.
Vajban közepes lángon aranybarnára sütjük mindkét oldalát (kb. 5–6 perc).
Citromlével meglocsoljuk, petrezselyemmel megszórjuk.
Petrezselymes burgonyával tálaljuk.

19/11/2025

Boldog születésnapot🥳

17/11/2025

Nem irányíthatsz mindent, de a hozzáállásodat igen.

16/11/2025

A karácsonyi vásárok megnyitása
Az adventi időszak kezdetével megnyílnak a hagyományos karácsonyi vásárok. Puncs, gesztenye, kézműves termékek és kézzel készített díszek várják az embereket, akik itt találkoznak, felmelegednek és élvezik a karácsony előtti várakozást.

14/11/2025

Hozzávalók:
250 g gesztenyepüré
150 g vaj
100 g cukor
5 tojás
100 g olvasztott étcsokoládé
80 g darált mandula
1 tk rum (opcionális)
1 tk vaníliás cukor
1 tk sütőpor
csipet só

Krém:
250 ml tejszín
2 ek gesztenyepüré
2 ek cukor
reszelt csokoládé vagy kakaópor

Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 170 °C-ra.
A vajat, cukrot, vaníliát és tojássárgákat habosra keverjük.
Hozzáadjuk a gesztenyepürét, csokoládét, mandulát, rumot és sütőport.
A tojásfehérjéket kemény habbá verjük és beleforgatjuk.
40 percig sütjük.
A krémhez a tejszínt cukorral felverjük, gesztenyepürét belekeverjük.
A tortát megtöltjük, bevonjuk és megszórjuk kakaóval.

10/11/2025

A pozitív gondolatok pozitív dolgokat vonzanak.

09/11/2025

Márton-nap:
November 11-én ünneplik Ausztriában Márton napját. Különösen kedvelt a hagyományos libasült, amelyet párolt káposztával, gombóccal és szezonális köretekkel szolgálnak fel. A gyerekek gyakran lámpás felvonulással emlékeznek Szent Mártonra, amely egyben az ősz és a tél közötti átmenetet is jelzi.

05/11/2025

Ezen a héten bemutatjuk a „Palliatív gondozás” című videót:
A gyógyíthatatlan betegeknek általában különösen intenzív gondozásra van szükségük. Itt talál néhány hasznos tanácsot, amelyekre érdemes odafigyelni.

Manche Familien glauben, dass die Personenbetreuung den ganzen Tag ohne Pause über da sein muss. Das kann man natürlich nicht verlangen. Deshalb sollte man d...

03/11/2025

Az ősz akkor van, amikor a természet a legszebb ruháját viseli.

02/11/2025

Vadszezon és vadászpiacok:
Októberben kezdődik a hagyományos vadszezon. Sok vendéglőben ilyenkor kerülnek terítékre vadételek, például őz, szarvas vagy vaddisznó, legtöbbször párolt káposztával, gombával, tökkel vagy gombóccal kínálva. A vadászpiacokon és különleges rendezvényeken közvetlenül a termelőktől is megvásárolhatók a vadspecialitások.