Lieblingsesser - mit Lena Gießwein, Diätologin

Lieblingsesser - mit Lena Gießwein, Diätologin Meine Mottos:
Jedes Kind is(s)t anders.
&
Bewusst essen, für ein gutes Bauchgefühl. Bewusst essen, für ein gutes Bauchgefühl! Man muss nicht alles wissen!

Diätologin für

🤹🏽‍♀️ Kinderernährungs-Themen
👩🏻‍🏫 Betriebliche Gesundheitsförderung
🤹🏽‍♀️ Individuelle Ernährungsberatung Ausgewogene Ernährung ist für mich ganz selbstverständlich, denn man soll ja bekanntlich seinem Körper etwas gutes tun, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen. Am liebsten verbringe ich viel Zeit im Freien und in der Küche - leidenschaftlich gerne experimentiere ich mit saisonalen, natürlichen Lebensmitteln um Gerichte zuzubereiten, die nicht nur gesund sind sondern auch gut schmecken. Manchmal bin ich selbst erstaunt, wie einfach die Zubereitung sein kann wenn man hochwertige Produkte verwendet! Meine Begeisterung für unkomplizierte, geschmackvolle, gesunde Küche möchte ich in Beratungen, Workshops und Vorträgen weitergeben. Mit meinem Abschluss des Diätologiestudiums habe ich dazu im Herbst 2016 den Grundstein gelegt. Informationen zur Ernährung finden sich schnell - auf Lebensmittelverpackungen, in Fernseh- und Radiobeiträgen, auf Internetseiten, in Magazinen, Zeitungen und so weiter. Da kann es einem schon schwer fallen, sich im Chaos aus Hausmitteln, Ernährungstrends, Crashdiäten und gut gemeinten Ratschlägen zurechtzufinden. Vor allem wenn die eigene Gesundheit oder das Wohlbefinden eine Änderung notwendig macht. Eine Meinung zu gesunder Ernährung hat fast jeder, vertrauen Sie auf Ernährungsfachkräfte wie Diätologen und Diätologinnen, dann sind Sie auf der sicheren Seite. Wir Fachkräfte für den Ernährungsmedizinischen Dienst sind eine der sieben gehobenen medizinisch technischen Dienste, die in Österreich gesetzlichen Regelungen unterliegen, wie es zum Beispiel auch bei ÄrztInnen oder KrankenpflegerInnen der Fall ist. DiätologInnen müssen sich regelmäßig fortbilden und können Ihre Berufsberechtigung verlieren, wenn sie falsche Informationen verbreiten. Im Gegensatz dazu sind die Begriffe Ernährungsberater, Ernährungsexperte oder Coach nicht so streng geregelt, so darf sich prinzipiell jeder nennen der sich dazu befähigt fühlt. Achten Sie daher besser darauf, woher Informationen im Bereich Ernährung und Gesundheit kommen, bevor Sie diese ernst nehmen. Während meiner Ausbildung zur Diätologin ist mir verdeutlicht worden, dass Information allein nicht reicht um Ernährungsgewohnheiten langfristig umzustellen. In einer persönlichen Beratung möchte ich mir erst ein Bild von Ihrer Lebenssituation machen, damit Sie von mir genau die Infos und Tipps bekommen, die Sie brauchen. Gemeinsam finden wir dann Wege, wie Sie Ihre Ernährung am besten umgestalten, um an Ihr Ziel zu kommen!

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme.Es ist Beziehung, Lernen und Vertrauen.👩‍👧Geteilte Verantwortung am Esstisch bedeute...
28/01/2026

Essen ist mehr als Nahrungsaufnahme.
Es ist Beziehung, Lernen und Vertrauen.

👩‍👧Geteilte Verantwortung am Esstisch bedeutet:
Eltern gestalten den Rahmen und das Angebot.
Kinder entscheiden, ob, was und wie viel sie davon essen.

Eltern kontrollieren nicht, sie begleiten beim Essen und dürfen dabei auf Nicht Macht, sondern Vertrauen.
So wird der Esstisch zu einem sicheren Ort,
an dem Kinder auf ihr Bauchgefühl hören dürfen
und Eltern ein Stück loslassen können.

✨ Neugierig, wo ihr gerade steht?
Mein Quiz hilft dir, das Essverhalten deines Kindes besser einzuschätzen –
den Link findest du in der Bio.“

Es kommt wie immer darauf an 😅
27/01/2026

Es kommt wie immer darauf an 😅

Nope! 🚫 Alternative protein products aren’t necessarily unhealthy just because they’re “ ”.

Many can be low in saturated fat, sugar or salt, and a source of fibre, vitamins & minerals.

Always check the and compare options to make informed choices 📊

26/01/2026
26/01/2026

Jede Ernährungsberatung in meiner Praxis als Kinder-Diätologin verläuft individuell, jedoch gibt es da ein paar Fragen, die mir in meinen Beratungen immer wieder gestellt werden.

😵‍💫Wenn du dir mehr Klarheit darüber wünschst, wie du dein Kind am gesündesten ernährst & möchtest, dass am Familientisch mehr Freude einkehrt, gibt dir dieses Webinar, in dem es um Kinderernährung allgemein geht, Orientierung für viele knifflige Situationen im Ess-Alltag deiner Familie.

🍭Wie gehe ich am besten mit Süßigkeiten um?
👧Wie bringe ich mein Kind dazu, zu probieren?
🍕Darf's auch mal ein Fertigprodukt sein?
🧐Woher weiß ich, ob mein Kind genug isst?

Die Antworten auf diese Fragen & wertvolles Hintergrundwissen dazu bekommst du im kostenlosen Webinar am 24. Februar 2026 ab 14:00 mit Lena Gießwein, Diätologin mit Schwerpunkt Kinderernährung.

🌻Nur im Live-Event kannst du dir Input von mir als Diätologin holen (natürlich auch anonym), dich direkt austauschen & DEINE Fragen stellen!🌻

Komm gerne zum kostenlosen Webinar & lass' dich von mir beruhigen: Kinderernährung muss keine Hexerei sein!

Mit meinen Infos aus dem Webinar hast du Tipps parat, die dir dabei helfen, Mahlzeiten nicht nur vielfältiger, sondern auch entspannter zu gestalten und das Thema Kinderernährung gelassener zu sehen!

Deine Fragen und der Austausch in der Gruppe finden im Anschluss an den Info-Block auch Platz - diese Möglichkeit hast du nur im Live-Webinar.

Wenn du zum angebotenen Zeitpunkt nicht dabei sein kannst: Schreib mir gerne eine Nachricht, dann informiere ich dich über meine nächsten Termine.

Das Webinar (ohne den Austausch zum Schluss) wird es im Anschluss auch on demand zu einem Preis von 18€ geben.

Ganz kurz und bündig habe ich ein paar Hintergründe und Möglichkeiten zum entspannten Umgang mit wählerischem Essverhalt...
20/01/2026

Ganz kurz und bündig habe ich ein paar Hintergründe und Möglichkeiten zum entspannten Umgang mit wählerischem Essverhalten bei Kindern zusammengefasst - Den Blog-Beitrag kannst du bei kikudoo lesen.

Ich freue mich, wenn du reinschaust!

Eine heikle Phase, problematisches selektives Essen, Ängste, kö...

18/01/2026

Essen erleben ist auf unterschiedlichen Ebenen möglich - In meiner Praxis oder über den Bildschirm leite ich Eltern, Kinder und Jugendliche bei Übungen an.

Dadurch kommen sie in einem entspannteren Rahmen in Kontakt mit Lebensmitteln, anders als zB bei Mahlzeiten!

Das kann erforschend, spielerisch und auch in Alltagssituationen geübt werden - wir beginnen dort, wo dein Kind gerade steht 🫶🏼

Wo?
📍Bezirk St. Pölten
📍Bezirk Baden
👩🏻‍💻 online

Ich würde mich soooo über mehr interdisziplinäre Vernetzung freuen! Vor allem im Raum Wien/NÖ suche ich immer wieder nac...
18/01/2026

Ich würde mich soooo über mehr interdisziplinäre Vernetzung freuen!

Vor allem im Raum Wien/NÖ suche ich immer wieder nach Empfehlungen für Logopädie, Ergotherapie, Pädiatrie, KiJu Psychiatrie & Psychologie.. fühlst du dich angesprochen?

Schreib mir bitte 🙂

Bei Psychologie to go habe ich heute eine super spannende Folge entdeckt, die auf das Thema ARFID - auch mit Beispielen ...
14/01/2026

Bei Psychologie to go habe ich heute eine super spannende Folge entdeckt, die auf das Thema ARFID - auch mit Beispielen aus dem Erwachsenenalter - eingeht.

Ja, diese Essstörung mit vermeidend/restriktiver Nahrungsaufnahme beeinträchtigt nicht nur den Alltag von Familien mit Kindern. Auch Erwachsene sind betroffen.

Nicht jedes "wählerische Essverhalten" geht vorbei. Bei manchen Kindern ist es eine heikle Phase, wenn diese nicht mehr vorbeigeht und Eltern Bedenken wegen der eingeschränkten Ernährung ihrer Kids haben, besteht Bedarf zur medizinischen Abklärung.
Dahinter könnten körperliche Ursachen, aber auch die Essstörung ARFID stecken.

Was ARFID ist, erklärt Franka in dieser Podcastfolge:

https://open.spotify.com/episode/6vjPNjLkZL1M7sP9DvDRmR?si=PYclnZ4MRVecFei2Fel_cA

Psychologie to go! · Episode

Auf https://lieblingsesser.com/angebote findest du jetzt meine Lieblingsesser-Angebote, die ich speziell für Eltern von ...
12/01/2026

Auf https://lieblingsesser.com/angebote findest du jetzt meine Lieblingsesser-Angebote, die ich speziell für Eltern von Kindern mit selektivem Essverhalten entwickelt habe.

- Das Lieblingsesser-Handbuch
- Die Einzelberatung
- Das Begleitprogramm "Schritt für Schritt zu mehr Gelassenheit"

Online und in meiner Praxis dreht sich meine Arbeit als Diätologin um das Motto
>> Gelassen genießen - auch mit Kindern, die nur wenig essen

„Essen darf leicht sein – und dafür gibt es verschiedene Wege." Jede Familie ist einzigartig. Deshalb biete ich dir verschiedene Möglichkeiten an, wie wir zusammenarbeiten können – von der Einzelberatung bis hin zu längeren Begleitprogrammen und digitalen Ressourcen für Zuhause.

09/01/2026

Das muss nicht dir Endstation sein!
🥝🥬🫛🥒🍏🫑🍐
Oft trauen Eltern ihren Kindern gar nicht mehr zu, dass sie etwas Neues oder etwas, das sie bisher nicht mochten, probieren.

In meinen Beratungen bei wählerischem Essverhalten, sei es aufgrund der Essstörung ARFID oder während einer "heiklen Phase", lasse ich Kinder mal ganz objektiv einordnen - Welches Lebensmittel landet JETZT gerade wo? Dazu nutzen wir gerne die Karten von
Ganz wichtig ist es, dabei anzusprechen in welchen Situationen sie dieses und jenes gegessen oder auch nur gesehen haben.. wie es zubereitet oder von wem es angeboten wurde. Es wäre schade, ein Lebensmittel komplett für die ganze Familie zu streichen, wenn doch noch die Chance besteht, dass das Kind (oder auch ein wählerisch essender Elternteil 😉) beim 43. Mal doch mal davon kostet.

Du fragst dich, wie du mit deinem Kleinkind, Kind oder Teenager sensibel und lösungsorientiert an die *Mission Lebensmittelvielfalt erweitern* herangehst?

In meinem eBook und in Beratungen sowie food exploring sessions arbeiten wir daran!

Dazu können SVS-Versicherte den Gesundheitshunderter nutzen, bei privaten Krankenversicherungen wird oft das gesamte Honorar rückerstattet.

Melde dich einfach per Mail oder Kontaktformular auf meiner Website und wir finden eine Möglichkeit, wie ich dich unterstützen kann!

16/10/2025

Zum Welternährungstag gibt's von mir einen Tipp zur Unterstützung deines Körpers bei der Abwehr von Krankheitserregern!

Kräftige Farben & intensive Aromen sind ein Hinweis darauf, dass besonders viele sekundäre Pflanzenstoffe in Obst & Gemüse stecken.

Dass manche Lebensmittel wie Zwiebel, Ingwer & Knoblauch besonders viele dieser Stoffe in die Ernährung bringen, stimmt. Darum gelten sie als besonders wertvoll in der kalten Jahreszeit. Was wir neben dem Fokus auf einzelne Nährstoffe nicht vergessen sollten, sind regelmäßige Mahlzeiten. Wie du diese ausgewogen zusammenstellen kannst, zeige ich dir im Video anhand vom herbstlichen !




Der 16.10. ist

Er soll uns daran erinnern, dass nicht alle Menschen auf der Welt genügend zu Essen haben & dass wir verantwortungsvoll mit unseren Ressourcen umgehen.

Adresse

Statzendorf

Öffnungszeiten

Montag 09:00 - 17:00
Dienstag 09:00 - 17:00
Mittwoch 09:00 - 17:00
Donnerstag 09:00 - 17:00
Freitag 09:00 - 19:00

Webseite

https://lieblingsesser.com/

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