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Petra Paumann TCM & integrative Ernährungsberatung

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Petra Paumann TCM & integrative Ernährungsberatung

Deine Ernährungsexpertin mit Genuss

18/01/2026

https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

17/01/2026

Menopause Tipp Nr. 5: Schlaf.

Viele Frauen schlafen in den Wechseljahren schlechter als früher. Das Einschlafen fällt schwer, man wacht nachts öfter auf oder liegt plötzlich hellwach im Bett. Dahinter stecken hormonelle Veränderungen, ein sensibleres Nervensystem und ein erhöhter Stresspegel.

Guter Schlaf ist kein Zufall. Er beginnt schon am Tag – mit regelmäßigen Mahlzeiten, stabilem Blutzucker, Bewegung und bewussten Pausen. Am Abend darf das Nervensystem dann gezielt herunterfahren.

Ein entspanntes Abendritual, zum Beispiel mit einem schlaffördernden Tee aus Melisse, Lavendel, Passionsblume oder Hopfen, kann deinem Körper helfen, leichter in die Ruhe zu finden.

Wenn du lernen möchtest, wie du deinen Schlaf in den Wechseljahren gezielt unterstützen kannst, dann komm in unser kostenfreies Live-Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr.

Gemeinsam mit Gesundheitscoach Simone Weiß.

16/01/2026

Reise durch die Marokkanische Küche 🌿🍴

Lass dich entführen in die faszinierende Welt authentischer marokkanischer Rezepte, inspiriert von Nadjas marokkanischer Großmutter!

Von Zaaluk über Couscous bis hin zu Batbout und Baklava – ein Fest für die Sinne!

✨ Menü:
• Zaaluk (warmer Melanzanisalat)
• Marokkanischer Couscous mit Gemüse und Fleisch oder vegetarisch
• Karamellisierte Zwiebel mit Rosinen
• Würziger Karottensalat
• Batbout (Pfannenbrot)
• Baklava
• Dazu eingelegter Knoblauch, Harissa und Oliven
• Grüner Tee mit Minze & Wein

Wann: 23. Jänner 2026, 16:00 bis 20:00 Uhr
Wo: Firmiangasse 25, 1130 Wien
Preis: € 149,- inkl. Rezeptmappe zum Mitnehmen

Gemeinsam mit Petra Paumann (TCM Ernährungsberaterin & integrative Ernährungsexpertin) und Nadja Sonnenschein (integrative Ernährungsexpertin, craniosacrale Biodynamikerin, Kinesiologin) tauchst du in die kulinarische Welt Marokkos ein.

🔗 Infos und Anmeldung:
www.petrapaumann.at (Link in Bio) oder melde dich direkt an unter office@petrapaumann.at

Wir freuen uns auf dich!

16/01/2026

Mehr Tipps zur Menopause gibts am 09.02.:

https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

14/01/2026

Menopause Tipp Nr. 3: Blutzucker.

In den Wechseljahren reagiert der Blutzucker oft sensibler als früher. Nach dem Essen steigt er schneller an – und fällt danach genauso rasch wieder ab. Die Folge sind Energieeinbrüche, Heißhunger und dieses typische Nachmittagstief.

Flache Blutzucker-Kurven sind jetzt besonders wichtig. Sie sorgen für gleichmäßige Energie, bessere Konzentration und weniger Hunger.

Schon kleine Veränderungen im Alltag können viel bewirken. Die richtige Reihenfolge beim Essen, ausreichend Eiweiß, gesunde Fette und Ballaststoffe helfen, den Blutzucker stabil zu halten.

Wie du deinen Blutzucker in den Wechseljahren gut in Balance bringst und wie ein idealer Teller aussieht, zeigen wir dir in unserem kostenfreien Live-Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr.

Gemeinsam mit Simone Weiß.

👉 Anmeldung: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/ (Link in der Bio)

13/01/2026

Simone zeigt uns wie sie ihr warmes Frühstück zubereitet.
Komm gerne in unser Webinar: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

12/01/2026

Menopause Tipp Nr. 1: Heißhunger ist kein Zeichen von Disziplinmangel.
Er ist ein Signal deines Körpers.

Gerade in den Wechseljahren reagiert dein Stoffwechsel sensibler, der Blutzucker schwankt stärker und das Hungergefühl meldet sich oft schneller als früher. Umso wichtiger ist jetzt eine Ernährung, die wirklich nährt und satt macht.

Wie schaut so ein idealer Teller aus?
Eine gute Eiweißquelle, viel Gemüse, hochwertige Fette und eine passende Portion komplexer Kohlenhydrate.

Wenn du wissen möchtest, wie du deinen Körper in dieser Lebensphase gezielt unterstützen kannst und Heißhunger nachhaltig in den Griff bekommst, dann komm in unser kostenfreies Live-Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr.

Gemeinsam mit Simone Weiß zeige ich dir, worauf es jetzt wirklich ankommt.

👉 Anmeldung über den Link in der Bio

12/01/2026

Kleine Schritte sind oft der Schlüssel zum Erfolg.
Gerade in den Wechseljahren braucht es keine radikalen Diäten oder strengen Programme, sondern Impulse, die wirklich im Alltag ankommen und umsetzbar sind.

Viele Frauen ab Mitte 40 spüren es deutlich:
Was früher kein Problem war – das Glas Wein am Abend oder die Pizza – führt plötzlich zu Gewichtszunahme, schlechterem Schlaf, Hitzewallungen, Verdauungsproblemen und Erschöpfung.

Der Grund ist einfach:
Dein Körper verändert sich.
Das Hormonsystem wird sensibler, der Stoffwechsel langsamer und das Nervensystem reagiert schneller gereizt. Rund um die Menopause kann das, wenn wir nichts verändern, langfristig zu mehreren Kilo Gewichtszunahme führen.

Dein Körper hat jetzt andere Bedürfnisse. Und genau deshalb lohnt es sich, genauer hinzuschauen und dich selbst wieder mehr in den Mittelpunkt zu stellen.

In unserem kostenfreien Live-Webinar
„Menopause: Verstehen. Verändern. Wohlfühlen.“
zeigen Simone Weiß Gesundheitscoach und Petra Paumann dir,

• warum dein Körper jetzt anders reagiert
• wie Ernährung, Bewegung und Selbstfürsorge dich gezielt unterstützen können
• was du konkret verändern kannst – ohne Druck und ohne Stress, dafür mit Genuss

Wir geben dir praxisnahe Tipps, alltagstaugliche Beispiele und nehmen uns Zeit für deine persönlichen Fragen.

Dieses Webinar ist ideal für Frauen rund um die Menopause, die sich selbst wieder einmal an die erste Stelle setzen möchten.

👉 Jetzt zum kostenfreien Webinar anmelden: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/

06/01/2026

Warum die Traditionelle Chinesische Medizin für viele Frauen in den Wechseljahren wirklich etwas verändert:

Weil sie nicht gegen den Körper arbeitet,
sondern ihn versteht.
Weil sie nicht Symptome bekämpft,
sondern Zusammenhänge erkennt.
Und weil sie dort ansetzt, wo sich gerade so vieles verändert und Ungleichgewichte entstehen: beim Temperaturempfinden, bei Hormonen, Verdauung, Energie und innerer Balance.

Wie du die TCM rund um die Wechseljahre ganz konkret für dich nutzen kannst, erfährst du in unserem kostenfreien Webinar am 09. Februar um 19:30 Uhr – gemeinsam mit

👉 Anmeldung: https://www.petrapaumann.at/webinar-menopause/ (Link in der Bio)

03/01/2026

Kochworkshop: Reise durch die Marokkanische Küche 🌿

Lass dich entführen in die faszinierende Welt authentischer marokkanischer Rezepte, inspiriert von Nadjas marokkanischer Großmutter!

Von Zaaluk über Couscous bis hin zu Batbout und Baklava – ein Fest für die Sinne!

✨ Menü:
• Zaaluk (warmer Melanzanisalat)
• Marokkanischer Couscous mit Gemüse und Fleisch oder vegetarisch
• Karamellisierte Zwiebel mit Rosinen
• Würziger Karottensalat
• Batbout (Pfannenbrot)
• Baklava
• Dazu eingelegter Knoblauch, Harissa und Oliven
• Grüner Tee mit Minze & Wein

📅 Wann: 23. Jänner 2026, 16:00 bis 20:00 Uhr
📍 Wo: Firmiangasse 25, 1130 Wien
💸 Preis: € 149,- inkl. Rezeptmappe zum Mitnehmen

Gemeinsam mit Petra Paumann (TCM Ernährungsberaterin & integrative Ernährungsexpertin) und Nadja Sonnenschein (integrative Ernährungsexpertin, craniosacrale Biodynamikerin, Kinesiologin) tauchst du in die kulinarische Welt Marokkos ein.

🔗 Infos und Anmeldung:
https://www.petrapaumann.at/kochworkshops/private-kochworkshops/ oder melde dich direkt an unter office@petrapaumann.at

Wir freuen uns auf dich!

31/12/2025

Neues Jahr. Mehr Leichtigkeit. ✨

Nach den Feiertagen fühlt sich vieles „schwer“ an – die Verdauung ist aus dem Takt geraten, der Körper wirkt träge, vielleicht meldet sich auch Sodbrennen nach den üppigen Festmenüs.

Genau jetzt ist der ideale Zeitpunkt für eine Detox-Woche nach TCM. Im kalten Jänner braucht der Körper vor allem Wärme, Regelmäßigkeit und Bekömmliches. Keine Rohkost, keine Säfte, kein Fasten – sondern warme Mahlzeiten, die das Verdauungsfeuer stärken, den Stoffwechsel anregen und den Körper sanft dabei unterstützen, Belastendes loszulassen.

Meine online geführte Detox-Woche von 10.–16.01.2026 hilft dir dabei, wieder in ein gutes Körpergefühl zu kommen und mit guten, alltagstauglichen Ernährungsgewohnheiten ins Jahr zu starten.

🌿 Was diese Woche für dich bewirken kann:
– Entlastung nach den Feiertagen
– eine besser funktionierende Verdauung
– weniger Völlegefühl & Sodbrennen
– Start für bessere Ernährungsgewohnheiten
– vielleicht verabschieden sich ein paar Kilos
– mehr Leichtigkeit, Energie und innere Klarheit

Das erwartet dich:
🥘 Genussvolle, basenreiche Rezepte nach TCM
🍵 3 warme Mahlzeiten täglich – nährend, sättigend & wohltuend
🥦 Viel Gemüse, mineralstoffreiches Getreide & gute Fette
🌿 Kräuter & Gewürze, die Magen, Darm und Leber unterstützen
💬 Begleitung, Austausch und Motivation in der WhatsApp-Gruppe
🎥 Zoom-Calls zur Vorbereitung & während der Woche

Inkl. Buch mit Rezepten „Die 14-Tage Detox-Kur“
Termin: 10.–16. Jänner 2026
Preis: € 149,-- | WiederholerInnen: € 99,--
Anmeldung: office@petrapaumann.at
Mehr Infos: www.petrapaumann.at/detox-mit-genuss

Starte das neue Jahr mit Leichtigkeit. 💚

30/12/2025

Danke 2025 🤍 – was für ein gemeinsames Kochworkshop-Jahr!

Wir – Petra & Nadja– sagen von Herzen Danke.
Danke für all die Abende und Tage, an denen wir gemeinsam geschnippelt, gekostet, gelacht, geplaudert und am Ende zusammen genossen haben. Genau diese Momente machen unsere Kurse aus – das Miteinander, der Austausch, die Freude am Tun.

Seit 3 Jahren gehen wir diesen Weg gemeinsam und 2025 war wieder besonders bunt:

🍲 Start mit einer Reise durch die marokkanische Küche
🥬 3 Fermentierkurse: Berge an Gemüse geschnitten, Kraut geknetet, geschlichtet, Gläser befüllt – und ganz viel Wissen fürs Bauchgefühl vermittelt
🌱 vegan & eiweißreich gekocht – alltagstauglich, ohne Ersatzprodukte
🌾 glutenfrei genossen ohne Industrieprodukte
🥗 ein Mealprepping-Kurs, der gezeigt hat, wie entspannt Essen im Alltag sein kann

Was uns verbindet – und was hinter all dem steht:
eine gesunde, genussvolle Küche, gekocht mit frischen Lebensmitteln nach den 5 Elementen, mit dem Anspruch, Wissen weiterzugeben.
Bunt, ehrlich, alltagstauglich und immer mit Freude.

💛 Danke an alle, die diese Kurse mit Leben gefüllt haben.

🔜 Wir freuen uns auf 2026

🇲🇦 Marokkanisch kochen: 23.1.
🌱 Vegan & eiweißreich: 6.3.
🥬 Fermentierkurs: 10.4.

✨ Und weil gutes Essen verbindet:
Wir stellen unsere Kurse auch individuell für Familien oder Firmenevents zusammen.

👉 Infos: www.petrapaumann.at (Link in Bio)
📩 Anmeldung: office@petrapaumann.at

Wir freuen uns auf alles, was da noch gemeinsam köchelt. 💫

Adresse

Vienna
1180

Webseite

http://www.petrapaumann.at/

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