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Petra Paumann TCM & integrative Ernährungsberatung

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Petra Paumann TCM & integrative Ernährungsberatung

Deine Ernährungsexpertin mit Genuss

11/08/2025

„Das Lieblingsgericht meiner Tochter – und jetzt auch meins!“ ❤️🍝
Ein herzliches Dankeschön an meine liebe Tochter Leni – sie hat die Pasta alla Elena schon so oft für uns zubereitet, dass sie mittlerweile fester Bestandteil unseres Familienmenüs ist.

Das Beste: Die Grundzutaten – Pasta, Tomaten & Sardinen – haben wir fast immer im Haus. Beim Gemüse kommt einfach das rein, was gerade Saison hat oder im Kühlschrank liegt.

Aus Sicht der TCM sind Sardinen kleine Kraftpakete, die unsere Essenz stärken 🐟, während das Lycopin in den Tomaten wertvolle Antioxidantien liefert, die unsere Zellen schützen 🍅.

Ein Rezept, das schnell gemacht ist, richtig gut schmeckt und unserem Körper guttut – was will man mehr? 😋

📌 Das komplette Rezept findest du jetzt auf meinem Blog: https://www.petrapaumann.at/rezepte/pasta-alla-elena/

07/08/2025

Auf Wunsch wiederholen wir unseren Kochworkshop „Vegan und eiweißreich kochen“, denn es hat sich gezeigt, wie viel Geschmack und Nährstoff-Power in pflanzlichen Zutaten stecken – ganz ohne Ersatzprodukte!

🔍 Los geht’s wie immer mit einem kurzen Vortrag zu veganer Ernährung:
Was gilt es zu beachten, um optimal versorgt zu sein? Welche Eiweißquellen tun dem Körper gut?

Danach wird geschnippelt, gekocht und gelacht – und im Anschluss natürlich gemeinsam genossen.

Das Menü:
🥣 Gemüsesuppe mit Edamame
🌯 Linsenwraps mit Austernpilzen, Sprossen & Kresse und Avocado-Kräutercreme
🍽️ Bohnenlaibchen mit Kartoffel-Salat & Pistazien-Pesto
🍫 Schoko-Maroni-Tarte mit Beeren
• Tee & Wein in gemütlicher Runde

🔜 Nächste Termine in 1130 Wien:
🫘 Vegan & eiweißreich kochen am 19.09.
🥕 Mealprepping-Workshop am 27.09.
🎁 Weihnachtlicher Kochkurs am 22.11.
mit Nadja Sonnenschein

📩 Infos: www.petrapaumann.at/kochworkshops/private-kochworkshops/ (Link in Bio)

29/07/2025

Heute gab’s was Neues hinter der Kamera! 🎥

Ich habe einen Vortrag für die Firmenchallenge Österreich aufgenommen – zum Thema:
„Power-Frühstück: Mehr Energie am Morgen, weniger Kalorienaufnahme pro Tag“

Denn ein gutes Frühstück ist viel mehr als nur die erste Mahlzeit – es legt die Basis für Konzentration, Energie und gesunde (Ess-)Entscheidungen im Laufe des Tages.

💡 Du suchst frische Impulse für gesunde Ernährung im Unternehmen?
Ich biete Vorträge & Workshops – fundiert, praxisnah und mit einem Blick fürs Wesentliche.

👉 Mehr Infos findest du hier: https://www.petrapaumann.at/kochworkshops/firmen-kochworkshops-wien/

20/07/2025

🫙✨ Knackig, würzig, probiotisch – unser Fermentierkurs im Rückblick

So war unser Fermentierkurs letzten Freitag mit Nadja Sonnenschein & Petra Paumann:

📸 Zum Start gab’s spannende Infos rund ums Fermentieren – worauf du achten solltest, warum probiotische Lebensmittel so wertvoll sind und wie du damit dein Darmmikrobiom stärken kannst.

👉 Danach wurde geschnippelt, gewogen, gewürzt und kräftig geknetet – mit viel Freude und buntem Gemüse!

💬 Danke an alle, die dabei waren – es war eine wunderbare Runde!

📣 Neugierig auf mehr?
👩‍🍳 Nächster Workshop: Vegan & eiweißreich kochen
🗓️ Freitag, 19.09.2025
📍 1130 Wien
ℹ️ Infos & Anmeldung: www.petrapaumann.at

07/07/2025

Schwitzen 💪, genießen 🥗, Neues lernen 👨‍🎓 - so lässt sich unser gestriger Workshop "Wechseljahre - Ernährung und Training" kurz & knackig zusammenfassen! 🤗

und mir war es eine große Freude unseren interessierten Teilnehmerinnen Infos und Tipps mitzugeben, wie sie möglichst angenehm durch die Wechseljahre kommen können. Es gab zwei interaktive Vorträge, sowie ein gemeinsames Zirkeltraining und ein nährstoffreiches Power-Essen mit extra viel Protein.
Zudem konnten die Teilnehmerinnen Bio-Hanfsamen von und sommerliche Proteinshakes von verkosten.

Mit dem Code "PetraTCM" gibt es -15% auf die Bestellungen bei .
Und mit dem Code "Linda10" gibt's 10% bei .

Die Zeit ist gestern wirklich verflogen und wir alle sind zufrieden und gestärkt nach Hause gegangen. 🥰

Wenn du jetzt auch Lust bekommen hast, mehr über die Wechseljahre, dein ideales Training und die passende Ernährung zu erfahren, habe ich gute Neuigkeiten für dich: Wir werden den Workshop voraussichtlich Anfang 2026 erneut veranstalten! 🥳🥳

Trage dich am Besten in unsere Newsletter ein und folge und mir, um den nächsten Workshop nicht zu verpassen!

PS: Einladung zum kostenfreien Webinar:

https://www.petrapaumann.at/webinar-nicht-verrueckt-nur-im-wandel/

27/06/2025

Einfach mal raus aus dem Alltag – und rein in neue Energie! ✨

Du bist mitten in den Wechseljahren – oder schon durch – und merkst:
Dein Körper reagiert anders?
Du fühlst dich schneller erschöpft, der Bauch wird runder und dein gewohntes Training wirkt nicht mehr?

Dann ist unser Workshop genau das Richtige für dich:
„Wechseljahre – Ernährung & Training“ am Sonntag, 6. Juli in Wien

Wir zeigen dir, wie du mit gezielter Ernährung und kraftspendender Bewegung deinen Stoffwechsel in Schwung bringst, Muskelabbau vorbeugst und dich wieder vital und ausgeglichen fühlst.

🔸 verständliche Theorie zu Ernährung & Training
🔸 praktische Mobilisations- und Kraftübungen
🔸 gemeinsames Power-Essen für mehr Energie

📍 Blumberggasse 5, 1160 Wien
🕙 10:00–15:00 Uhr
💶 € 109,–
👭 Mit Petra Paumann (TCM-Ernährungsberaterin) & Linda Baburek (Personal Trainerin)
📩 Anmeldung: office@petrapaumann.at

🔗 Mehr Infos: https://www.petrapaumann.at/wechseljahre/

02/06/2025

Für unseren Fermentierkurs am 18.07. in 1130 Wien gibt es noch 2 freie Plätze! Infos: https://www.petrapaumann.at/kochworkshops/private-kochworkshops/

30/05/2025

🌿 Der Sommer naht – Zeit für neue Energie! 🌿
Fühlst du dich oft müde, aufgebläht oder einfach nicht ganz in deiner Mitte?
Dann ist jetzt der perfekte Moment für eine individuelle Detox-Kur nach TCM – abgestimmt auf deinen Alltag und deine Bedürfnisse.

Warum gerade jetzt?
Weil du mit Leichtigkeit in den Sommer starten kannst:
✅ Entlaste deinen Körper und bring deinen Stoffwechsel in Schwung
✅ Sag Tschüss zu Heißhunger, Müdigkeit & Verdauungsproblemen
✅ Gewinne neue Energie, ein gutes Bauchgefühl und strahlende Haut
✅ Ganz nebenbei können auch 2–3 Kilo verschwinden – ohne Diätstress

🌱 Das Besondere an dieser Detox-Kur:
Du bekommst vor allem warme, nährende Mahlzeiten, angepasst an die TCM-Ernährungslehre – ideal für deine Mitte und dein Wohlbefinden.
Ich begleite dich 1:1 durch deine 14-tägige Detox-Kur – mit persönlichem Wochenplan, TCM-Inputs, einem Buch mit Rezepten und meinem vollen Support.
👉 Neugierig? Hier findest du alle Infos:
🔗 www.petrapaumann.at/detox/detoxkur-individuell
Gönn dir den Reset, den dein Körper gerade braucht – und starte mit frischem Schwung in den Sommer! 🌸

28/05/2025

Heute ist der Internationale Aktionstag für Frauengesundheit. Und er bleibt dringend notwendig.

Seit 1987 wird am 28. Mai weltweit auf die gesundheitlichen Bedürfnisse und Rechte von Frauen aufmerksam gemacht.
Damals wie heute geht es um mehr als medizinische Versorgung: Es geht um Sichtbarkeit. Um Aufklärung. Und um das Recht auf individuelle, ganzheitliche Gesundheitsangebote – jenseits von Normwerten und pauschalen Symptombehandlungen.

Denn viele frauenspezifische Themen – von Menstruation bis Wechseljahre – bleiben bis heute Randthemen.
Die medizinische Forschung orientiert sich nach wie vor stark am männlichen Körper. Und viele Diagnosen bei Frauen werden verzögert oder gar nicht gestellt, weil Symptome nicht ernst genommen oder falsch eingeordnet werden.

👉 Der Umgang mit den Wechseljahren ist dafür ein bezeichnendes Beispiel:
Oft bleibt es bei der Frage „Hormon oder nicht?“ – doch kaum jemand spricht über Ernährung, Schlaf, Verdauung, Lebensstil, mentale Gesundheit.

Frauengesundheit gehört endlich ins Zentrum.
Mit allem, was dazugehört: Mehr Wissen. Mehr individuelle Begleitung. Und mehr Wissen dafür, was Frauen wirklich brauchen.

🎯 In meiner Arbeit begleite ich Frauen genau auf diesem Weg – mit TCM, fundierter Ernährung und einem offenen Ohr.

📎 Wenn du dich angesprochen fühlst: Auf meiner Website findest du mehr.
www.petrapaumann.at

26/05/2025

👁️ Trockene, müde oder gereizte Augen?
Ich kenne das – und ich weiß, wie frustrierend es sein kann, wenn Augentropfen nur kurzfristig helfen.

Was mir wirklich geholfen hat, hab ich nicht in der Apotheke – sondern in der Küche gefunden: Goji-Beeren, Karotten, Spinat, Omega-3-Quellen, … und das Wissen aus der TCM.

In meinem neuen Blogbeitrag zeige ich dir:
🌿 welche Nährstoffe deine Augen wirklich brauchen
🥣 welche Gerichte Leber und Nieren nach TCM stärken
🧘‍♀️ und welche kleinen Alltagsveränderungen einen großen Unterschied machen können.

👉 Lies hier weiter: https://www.petrapaumann.at/trockene-augen-wie-ernaehrung-und-kleine-veraenderungen-deine-sicht-verbessern-koennen/

18/05/2025

Campus Ernährungskompetenz von 19. – 24.05.2025 – online, live und kostenfrei

Ganz egal, ob du dich privat für Ernährung interessierst oder beruflich im Gesundheitsbereich arbeitest – ich kann dir diese Woche von Herzen empfehlen. Dich erwarten:
kompakte & abwechslungsreiche LIVE Trainings via Zoom (90-120 Minuten). Alles um dich fit für eine gelungene Ernährungsumstellung zu machen. Es geht um Ernährungsmythen, du erfährst, wie du Menschen auch mit Krankheiten unterstützen kannst. Du bekommst alltagstaugliche Tipps, Rezepte, Impulse, Praxisbeispiele sowie tägliche Gewinnchancen.

✔ Erlange Sicherheit und Kompetenz in allen Ernährungsfragen. Erhalte Antworten auf Themen aus der Ernährungswissenschaft, um sie einfach und leicht in deinen Beratungen einzubauen.
✔ Erfahre alles über bewährte Methoden der integrativen Ernährung, die dich dein Leben selbstbestimmt und eigenverantwortlich leben lässt. Mit dem Erfolg, den du dir wünscht.
✔ Zeit für Fragen sowie tägliches Laser-Coaching für besondere Herausforderungen

Anmeldung: https://www.checkout-ds24.com/redir/608076/PetraPaumann

PS: Am Montag bin ich selbst im Talk mit Claudia als Gast dabei.

13/05/2025

Was für ein schöner Moment – ich bin jetzt offiziell Botschafterin für Gesundheit und Lebensfreude!

Danke an Dr. Claudia Nichterl - Akademie für integrative Ernährung, bei der ich die Ausbildung zur integrativen Ernährungsexpertin absolviert habe. Die fundierte Verbindung von traditioneller chinesischer Medizin mit moderner Ernährungswissenschaft hat meine Arbeit tief geprägt – und hilft mir täglich, Menschen ganzheitlich zu begleiten.

Ich bin zutiefst dankbar für das Wissen, die Begleitung und den ganzheitlichen Blick auf Gesundheit, den ich durch Claudia gewinnen durfte.

Mein Tipp für dich:
Am Sonntag startet der kostenlose Campus für integrative Ernährung – eine Woche lang gibt es tägliche Online-Vorträge und Workshops, die du flexibel von überall aus besuchen kannst.
Ideal für dich, wenn du dich beruflich oder privat mit dem Thema Ernährung und Gesundheit beschäftigst – auch für Menschen in Heilberufen oder Gesundheitsberufen absolut empfehlenswert!

Hier kannst du dich kostenlos anmelden: https://www.checkout-ds24.com/redir/608076/PetraPaumann

Adresse

Vienna
1180

Webseite

http://www.petrapaumann.at/

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