Diätologin Elisabeth Rinder-Pamperl

23/09/2025

BIOGENA ONE vereint die Power von 99 Highend-Ingredients, interpretiert mit der erfrischenden Fruchtigkeit von Apfel & Kiwi, ergänzt um Gurke und den geschmacklich leicht anregenden Twist von Wasabi-Blattpulver

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20/09/2025

Kinder haben laut UN-Kinderrechtskonvention (Art. 24) das Recht auf gesunde Ernährung. Dieses beinhaltet den Zugang zu Ernährungswissen, Unterstützung bei dessen Anwendung und medizinische Versorgung im Falle von Erkrankungen. In Österreich gibt es in diesem Bereich massive Versorgungslücken, die sich in den seit Jahrzehnten steigenden Zahlen ernährungsbedingter Erkrankungen bei Kindern sowie explodierenden Gesundheitskosten widerspiegeln.

DIAETOLOGIE AUSTRIA appelliert daher an die Verantwortlichen in der Österreichischen Gesundheitspolitik, diaetologische Präventions- und Versorgungsmaßnahmen endlich für alle Kinder zugänglich zu machen.

Unsere FORDERUNGEN:

👉Aufnahme von diaetologischer Beratung in den Eltern-Kind-Pass
👉Kostenübernahme durch die gesetzlichen Sozialversicherungsträger für diaetologische Beratungen und Therapien
👉strukturelle Verankerung von diaetologischer Prävention im Gesundheitssystem durch frühzeitige und flächendeckende Bewusstseinsbildung in Schulen und Kindergärten

Eine gesundheitsfördernde Ernährung für unsere Kinder ist die Grundlage für Wohlbefinden, Leistungsfähigkeit und Lebensqualität für die Gesellschaft von morgen – und ein Kinderrecht!

18/09/2025

23/07/2025

Bei Hitze🥵 verspüren viele Menschen einen geringeren Appetit und nehmen dadurch zu wenige Nährstoffe zu sich. Vor allem bei älteren Menschen 👩‍🦳👴 kann dies problematisch sein.

Eine unzureichende Eiweißzufuhr führt zu
❗Muskelabbau
❗geschwächtem Immunsystem
❗erhöhter Anfälligkeit für Infekte
❗bei älteren Menschen auch zu Gebrechlichkeit (Frailty) und einem höheren Risiko für Stürze

Achte daher auch bei hohen Temperaturen darauf, dich (und deine Angehörigen) mit ausreichend Eiweiß zu versorgen!

Bereite gegebenenfalls mehrere kleine Mahlzeiten statt wenigeren großen zu. Diese sind leichter zu konsumieren, ohne den Organismus zu belasten.

UNSERE TIPPS
👉 Greife zu Buttermilch oder Trinkjoghurt: Sie sind leicht, kühl und proteinreich.
👉 Bereite kühle Hülsenfrüchtesalate mit Kichererbsen, Linsen oder Bohnen zu.

QUELLEN
Benevento, M., Alpár, A., Gundacker, A. et al. A brainstem–hypothalamus neuronal circuit reduces feeding upon heat exposure. Nature 628, 826–834 (2024). https://doi.org/10.1038/s41586-024-07232-3
Kollarits, Viktoria: Empfehlungen für eine ausreichende Nährstoffversorgung von älteren Menschen während Hitzeperioden: Ein Scoping Review. 2024

01/06/2025

Frauenlauf 2025 💓
cause I can 😍