Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 14:00 - 19:00 Donnerstag 14:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 11:00

Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

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Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

🍒 Dipl. TCM Ernährungsberaterin & ☯️ TCM-Practitioner nach Dr. Weidinger Gruppenbuchungen (für Firmen) sind ebenfalls möglich.

Ich biete persönliche & online TCM-Ernährungsberatungen an, sowie Koch-Workshops und webseminare zu verschiedensten Themen (z.B.: Immunsystem stärken, Wohlfühlgewicht, Schwangerschaft, Kinderernährung etc.), hierzu bitte eine Anfrage senden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.tcm-mina.at

17/04/2026

Aufgepasst 📣 es ist soweit 🥰 ich darf verkünden:
💚Stress verstehen. Entschleunigen. In Balance kommen.💚

Es haben mich in letzter Zeit einige Nachrichten erreicht, ob ich das Thema Stress auch als Webinar anbieten kann und ich freue mich sehr, euch sagen zu können: Ja, es ist soweit! Juhuuu 😍

📅 7. Mai
🕡 18:30 – 19:45 Uhr
💻 Webinar: Link wird zugesendet
💚 35 €

In diesem Webinar tauchen wir gemeinsam tiefer ein:
▪️Was bedeutet Stress eigentlich aus Sicht der TCM?
▪️Wie zeigt er sich im Körper und oft auch ganz versteckt?
▪️Welche Auswirkungen hat er langfristig auf deine Gesundheit? Und vor allem:
▪️Was kannst du konkret tun, um wieder mehr Ruhe, Kraft und Balance zu spüren?

Du bekommst alltagstaugliche Tipps zu:
🌿 Ernährung, die dich stärkt
🍵 Kräutertees für dein Nervensystem
🌱 Wege zur Entschleunigung
💚 Unterstützung für deine Mitte und Leber
… und vieles mehr

👉 Sei dabei, wenn du dich nach mehr Ruhe sehnst, deinen Körper besser verstehen und nachhaltig stärken möchtest.

Falls du am Termin verhindert bist:
Es wird eine Aufzeichnung geben, die du dir ganz in Ruhe ansehen kannst.

📩 Anmeldung: tcm-mina@gmx.at

Merk dir den Termin unbedingt vor! Ich freue mich sehr auf dich! 🤩

Alles Liebe, Mina

STRESS
LEBER
ERNÄHRUNG
TCM
KÖRPER ENTLASTEN
WEBINAR

16/04/2026

Die Dojo-Zeit (27.4.-16.5) ist eine besondere Übergangsphase, sowohl in der Natur 🌳 als auch in uns selbst🧍🏻‍♀️. Wenn die Tage langsam länger werden und sich der Frühling bereits gezeigt hat, beginnt eine Zeit, in der neue Energie aufgebaut werden darf.

In dieser Phase richten wir den Fokus bewusst auf deine MITTE, körperlich wie mental. Mit nährender, stärkender Ernährung und einfachen, alltagstauglichen Routinen kannst du deinen Stoffwechsel anregen und wieder mehr Klarheit und Energie spüren.

Aus Sicht der TCM ist die Dojo-Zeit ideal, um sanfte Veränderungen zu integrieren, neue Gewohnheiten zu etablieren und deine Gesundheit nachhaltig von innen heraus zu stärken.

TCM Tipps:
🌾 Ernährung – warm, nährend, einfach
▪️Bevorzuge warme Mahlzeiten (Suppen, Eintöpfe, gekochtes Getreide)
▪️Setze auf süßliche, natürliche Lebensmittel: z. B. Karotten, Süßkartoffel, rote Rüben/Beete
▪️Integriere Getreide wie Hirse, Reis oder Hafer für Stabilität
▪️Reduziere Rohkost, Zucker und stark Verarbeitetes

🌿 Verdauung stärken
▪️Iss regelmäßig und in Ruhe
▪️Vermeide kalte Getränke – > lieber warm oder zimmerwarm
▪️Nutze Gewürze wie Ingwer, Fenchel, Kümmel zur Unterstützung (je nach Konstitution)

☀️ Mitte & Energie aufbauen
▪️Starte den Tag mit einem warmen Frühstück (z. B. Porridge oder Eierspeise)
▪️Achte auf ausreichend Pausen und Erholung
▪️Überfordere dich nicht – die Dojo-Zeit liebt Balance statt Extreme

🧘‍♀️ Kleine Rituale für den Alltag
▪️5–10 Minuten bewusstes Atmen oder Stille
▪️Spaziergänge in der Natur – > erdend und klärend
▪️Regelmäßige Essenszeiten als Strukturgeber

🍵 Sanfte Unterstützung
▪️Kräutertees wie Fenchel-Anis-Kümmel oder milde Mischungen
▪️Warmes Wasser am Morgen zur Aktivierung des Stoffwechsels

✨ Innere Ordnung schaffen
▪️Nutze die Zeit, um Gewohnheiten zu reflektieren
▪️Starte mit kleinen Veränderungen –> Schritt für Schritt
▪️Schaffe Klarheit im Außen (z. B. aufräumen) -> wirkt auch nach innen

💚Wenn du an eine geführte Entschlackung Interesse hast, dann könnte Basenfasten mit TCM eine Möglichkeit sein. Die Basenfasten Mappe wird dir per Post zugesendet und enthält Leber reinigende Informationen, Tipps, Rezepte, uvm.

Alles Liebe, Mina

05/04/2026

FROHE OSTERN 🐣🪺

Nähre deine Mitte, finde deine Balance und genieße diese besondere Zeit. 🥕🐰

Alles Liebe, Mina

01/04/2026

🧡BANDSCHEIBENVORFALL💚

Vielleicht hast du dich schon einmal gefragt, warum Beschwerden wie ein Bandscheibenvorfall oft nicht „einfach so“ entstehen.

Aus Sicht der TCM ☯️ spielt der Funktionskreis Leber dabei eine zentrale Rolle. Er sorgt dafür, dass Qi frei fließt und unsere Sehnen gut genährt und beweglich bleiben.

👉🏼 Doch genau hier zeigt sich oft unser Alltag: Stress, innerer Druck und zu wenig Pausen bringen diesen Fluss ins Stocken. Der Körper spannt an, wird unbeweglicher und verliert nach und nach an Elastizität. Aber auch fehlende Regeneration schwächt die Substanz, die uns Stabilität und Geschmeidigkeit gibt. So entsteht über die Zeit ein Ungleichgewicht, das sich auch auf die Wirbelsäule auswirken kann.

💚 Wenn dich interessiert, wie du deinen Körper frühzeitig unterstützen und solchen Prozessen entgegenwirken kannst, dann begleite Victoria und mich gerne in unserem gemeinsamen WORKSHOP am 25.04.: „Entspannung, die wirkt! TCM und Kinesiologie erleben.“ in Wien 1070 .community oder oder in meinem geplanten Webinar (Termin wird noch bekannt gegeben), in dem ich noch tiefer in dieses Thema eintauche.

Melde dich gerne bei mir, damit ich dir weitere Infos zusenden kann. 🤗🧡

Alles Liebe, Mina
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01/04/2026

Welcome April 💚

Der April bringt frische, lebendige Energie 💚 und genau das zeigt sich auch auf unserem Teller 🍽️ . Heimische Lebensmittel wie Bärlauch 🌱, Radieschen 🫜 , Spinat 🌿oder erster Rhabarber unterstützen den Körper dabei, in Bewegung zu kommen und das Qi sanft zu aktivieren. Gleichzeitig nähren Gemüsesorten wie Karotten, Kartoffeln, Lauch oder Rote Rüben weiterhin unsere Mitte und schenken Stabilität.

In der TCM ☯️ gilt: Der Körper braucht im Rhythmus der Natur keine exotischen Lebensmittel, wenn sie nicht zur Jahreszeit passen. Alles, was jetzt in unserer Umgebung wächst, trägt genau die Qualitäten in sich, die wir aktuell benötigen – > es bewegt, erfrischt und bringt Leichtigkeit. So können wir uns im Einklang mit der Natur nähren und unsere Energie auf ganz natürliche Weise stärken.

Dabei darfst du immer auch DEINE eigene KONSTITUTION im Blick behalten: Bärlauch wirkt thermisch eher heiß und bewegend, während Radieschen eine erfrischende Thermik besitzt. Je nachdem, was dein Körper gerade braucht –> Wärme oder Kühlung, Aktivierung oder Ausgleich –> das kannst du gezielt auswählen. So wird saisonale Ernährung noch individueller und unterstützt dich genau dort, wo du es brauchst.

Wenn du dich dabei unterstützen lassen möchtest, melde dich gerne. Ich begleite dich ganz individuell und abgestimmt auf deine Bedürfnisse.

Alles Liebe, Mina

26/03/2026

Auch wenn es bei uns in Wien noch einmal kühler geworden ist und der Regen Einzug genommen hat, darf es bei mir zum Frühstück erst recht bunt sein. 🧡💛❤️
Warme Polenta stärkt die Mitte, die süßen Früchte nähren die Säfte, genau das, was der Körper an kühlen, grauen Tagen besonders gut gebrauchen kann. 🌧️✨
So beginnt der Tag weich, genährt und mit einem kleinen Stück Sonnenschein in der Schüssel. 🍓🌼

Was gab es heute bei dir❓

Alles Liebe, Mina
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23/03/2026

✨Tiefe Entspannung trifft nährende Kraft.✨

Ein Workshop, der Körper, Energie und Alltag verbindet — mit TCM & Kinesiologie. 💚

Frühbucherrabatt bis 25.03.

Wir( und ich) freuen uns auf dich.

Bei weiteren Fragen oder Anmeldungen: schreib mir eine Nachricht: tcm-mina@gmx.at

Alles Liebe, Mina

22/03/2026

Bärlauch 🌱 💚

Frischer Bärlauch bringt die Kraft des Frühlings direkt auf den Teller 🍽️ Sein intensiver Duft, die saftigen grünen Blätter 🌱 und der würzige Geschmack machen ihn vom feinen Aufstrich bis zu warmen Kartoffeln zu einem echten Highlight.😋
Mehr über den Bärlauch und seine Hintergründe findest du im verlinkten Beitrag:

https://www.instagram.com/p/DHSuIdGMYE7/?igsh=MTd3Mnp4dHF3YjlnZA==

Alles Liebe, Mina

19/03/2026

Im Frühling kommt Bewegung in unser System, auch innerlich. In der TCM gehört diese Zeit zum Element Holz. Es steht für Aufbruch, Wachstum und den Impuls, nach vorne zu gehen. Zugeordnet sind ihm Leber und Gallenblase.

Vielleicht kennst du das? Du bist schneller gereizt als sonst. Ungeduld taucht plötzlich auf. Oder du fühlst dich innerlich angespannt, obwohl im Außen gar nicht so viel los ist.

Die Leber sorgt in der TCM dafür, dass Energie und Emotionen frei fließen. Gerade im Frühling steigt diese Dynamik stark an. Wenn alles gut zirkuliert, fühlen wir uns lebendig, klar und kreativ.

Kommt dieser Fluss ins Stocken, etwa durch Stress, Druck oder zurückgehaltene Gefühle, kann sich die Energie stauen. Das zeigt sich oft als Frustration, körperliche Spannung, Kopfschmerzen oder auch als diese besondere Müdigkeit, die sich durch Schlaf kaum verbessert.

Und gleichzeitig liegt darin auch eine Kraft. Die Fähigkeit, Grenzen zu setzen, Entscheidungen zu treffen und Dinge wirklich in Bewegung zu bringen.
Wenn du mehr darüber erfahren möchtest, wie du diese Energie unterstützen und wieder in Balance bringen kannst, lohnt es sich, genauer hinzuschauen.

✨ Zu diesem Thema wird es in April einen Workshop in Wien geben. Wenn du spürst, dass dich das gerade betrifft, melde dich gerne unverbindlich.

Alles Liebe, Mina

18/03/2026

Manchmal fühlen wir uns müde oder aus dem Gleichgewicht, obwohl wir eigentlich „gesund“ essen.
Ich begleite Frauen dabei, herauszufinden, was ihrem Körper wirklich gut tut und Energie schenkt.

Hast du das auch schon erlebt? Schreib mir gerne, ich beantworte deine Fragen.

Alles Liebe, Mina

12/03/2026

🌿 Fenchelknolle

Wusstest du, dass Fenchelknollein der TCM eingesetzt wird, wenn Qi ins Stocken gerät?

Das kann sich zeigen durch:
💚Menstruationsschmerzen & PMS-Unterleibsschmerzen
🧡Stockende Regelblutung
💛Muskelkrämpfe, Verdauungsschwäche, Durchfall
❤️Reizbarkeit & Anspannung

Ein kleines Gemüse, aber mit erstaunlich vielseitiger Wirkung oder? 🥰

Wenn dich interessiert, wie Ernährung deinen Zyklus aus Sicht der TCM unterstützen kann, dann ist mein Webinar genau das Richtige. Ich freue mich auf dich! 🧡

📅 19. März | 18:30 - ca.19:45
🎥 Mit Aufzeichnung für alle, die nicht live dabei sein können
💻 Teilnahme: 35 €

Alles Liebe, Mina
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09/03/2026

Radieschen 🫜

Bist du im Team ?
Ich liebe Radieschen und freue mich immer, wenn wir die tolle Knolle am Tisch haben. Wir essen die Radieschen gerne einfach zu einer Mahlzeit dazu. Oder geben sie klein geschnitten in den Salat, in die Wok-Pfanne, aber auch in unsere Suppen. 😍

Ich kann mich noch erinnern, als ich angefangen habe, als Ernährungsberaterin Radieschensuppe zu posten. Da waren einige verblüfft. Seither habe ich aber immer wieder sehr positive Rückmeldungen bekommen und besonders freut es mich natürlich, dass sie geschmeckt hat. 🤗

Die kleine Knolle hat wirklich tolle Eigenschaften und unterstützt den Körper gerade jetzt im Frühling. In der TCM ist der Frühling die Zeit der Leber, der Bewegung und des Neubeginns. Lebensmittel mit einer leichten Schärfe und Frische helfen dabei, Qi in Bewegung zu bringen und den Körper von angesammelter Hitze und Nässe zu befreien. Genau hier können Radieschen eine wunderbare Unterstützung sein.

Wirkung
Radieschen kühlen Lungen-Wind-Hitze, klären Schleim-Hitze und können bei Verschleimungen der Atemwege unterstützend wirken. Gleichzeitig befreien sie Leber-Qi-Stagnationen und helfen, Nässe-Hitze in der Gallenblase zu lösen.

Sie klären Bluthitze, wirken entgiftend, transformieren Schleim und leiten Nässe aus dem Körper aus. Zudem eliminieren sie Hitze und kühlen das Blut.

Radieschen regulieren und bewegen Qi, lösen Nahrungsstagnationen auf und können Qi sowie Yin leicht tonisieren.

Indikationen
verstopfte Nase, Heiserkeit, Halsschmerzen, Stimmverlust, Nebenhöhlenverschleimung, Gallensteine, Nierensteine, Stoffwechselschlacken infolge von zu viel Fleischgenuss, Leberentzündung, Leberverfettung, Nasenbluten, Wasseransammlungen, Ödeme.

Kontraindikationen
Milz-Yang-Mangel, Magenkälte, Durchfall, Gastritis.

Radieschen sind also nicht nur knackig und vielseitig in der Küche, sondern können gerade im helfen, den Körper zu klären, Qi zu bewegen und wieder mehr Leichtigkeit ins System zu bringen. 🌱

Und jetzt bin ich neugierig 👀 : Bist du im Team Radieschen? Wie bereitest du sie am liebsten zu?

Alles Liebe, Mina

Adresse

Vienna
1080

Öffnungszeiten

Mittwoch	14:00 - 19:00
Donnerstag	14:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 11:00

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+436769604734

Webseite

http://www.tcm-mina.at/

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