Wie sind die Öffnungszeiten?

Mittwoch 14:00 - 19:00 Donnerstag 14:00 - 18:00 Freitag 09:00 - 11:00

Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

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Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

🍒 Dipl. TCM Ernährungsberaterin & ☯️ TCM-Practitioner nach Dr. Weidinger Gruppenbuchungen (für Firmen) sind ebenfalls möglich.

Ich biete persönliche & online TCM-Ernährungsberatungen an, sowie Koch-Workshops und webseminare zu verschiedensten Themen (z.B.: Immunsystem stärken, Wohlfühlgewicht, Schwangerschaft, Kinderernährung etc.), hierzu bitte eine Anfrage senden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.tcm-mina.at

29/09/2025

Am vergangenen Wochenende durften meine Kolleginnen und ich als g5e-Vorstandsmitglieder den 22. TAO-Kongress in Graz mitgestalten – ein inspirierender und sehr gut besuchter Ernährungstag, der uns noch lange in Erinnerung bleiben wird. 

Die spannenden Vorträge unserer Referentinnen und Referenten haben neue Impulse gesetzt und wertvolle Denkanstöße gegeben. Dafür möchten wir uns ganz herzlich bei allen bedanken, die mit ihrem Fachwissen und ihrer Begeisterung zum Gelingen dieses besonderen Tages beigetragen haben. 

Elke Hauenstein-Stief , Hormonelle Dysbalancen aus Sicht des Chinese Face Reading

Uwe Siedentopp, Essen ist des Volkes Himmelreich
min yi shi weitian民以食為天

Uwe Siedentopp, Darm, Stress, Schlaf - Mit Chrono-Nutrition und Diätetik Störungen der Bauch-Hirn-Achse wirksam behandeln

Dr. Alexandra Knauer .alexandra.knauer , Diätetische Maßnahmen bei unklaren Verdauungsbeschwerden

Ich habe mich auch sehr gefreut, einige bekannte Gesichter wiederzusehen und interessante Gespräche führen zu dürfen. Es war rundum eine bereichernde Erfahrung, mit vielen schönen Begegnungen und jeder Menge Motivation für die Zukunft!

Bist Du nächstes Jahr (wieder) dabei?

Alles Liebe, Mina
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29/09/2025

Mein 🥰

💛
🧡 (gekocht und frische Stücke)
❤️
🤍
🤎

👉🏼
👉🏼
👉🏼
👉🏼
👉🏼
👉🏼

So einfach kann sein. 🫶🏼

Alles Liebe, Mina

29/09/2025

Starke Lunge, starkes Immunsystem – gerade jetzt im Herbst! 🍁

Wusstest du, dass sich die Lunge aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin ☯️ in der Nase 👃🏼 – dem „Tor des Atems“ – sowie in den Stimmbändern öffnet?

Sie ist nicht nur zuständig für den Geruchssinn, sondern auch für die Ausscheidung von Nasensekret und spielt damit eine zentrale Rolle für unsere Abwehrkraft.💪

Damit all diese Funktionen reibungslos ablaufen, ist es - besonders jetzt im Herbst (= Metall Element) - wichtig, die Lunge und ihren Partnerorgan Dickdarm zu stärken.

🥣 Unterstützende Lebensmittel – je nach Konstitution:
• Haferflocken
• Karfiol / Blumenkohl
• Radieschen
• Weißer Rettich
• Zwiebel
• Birnenkompott

Wenn du erfahren möchtest, wie du noch gezielter das Immunsystem stärken kannst, dann lade ich dich herzlich ein, bei meinem Webinar am 9. Oktober, 18:30 Uhr mitzumachen.

In diesem Webinar erfährst du:
✔️ Ursachen für ein geschwächtes Immunsystem aus Sicht der TCM
✔️ Wie du dein Lungen-Qi stärken und Infekte vorbeugen kannst
✔️ Welche Lebensmittel und Kräuter dich in den verschiedenen Phasen (Vorbeugung & Akutphase) unterstützen
✔️ Praktische Tipps für den Alltag, die leicht umsetzbar sind

✨ Du kannst nicht live dabei sein? Kein Problem – alle Teilnehmenden erhalten die Aufzeichnung im Anschluss.

📩 Schreib mir gerne eine Nachricht, wenn du dabei sein möchtest oder Fragen hast – ich freue mich auf dich!

Alles Liebe, Mina
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̈rken

20/09/2025

Ständige Erkältungen 🤒, Halsschmerzen🥴, Mandelentzündungen oder eine chronisch verstopfte Nase🤧?
Fühlst du dich oft erschöpft🫩 und irgendwie „nicht ganz fit“?

👉 In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist ein starkes Immunsystem kein Zufall – sondern das Ergebnis von innerem Gleichgewicht, bewusster Ernährung und gezielter Lebensweise.

😍Mach mit beim Webinar: Immunsystem stärken mit TCM!

📅 Termin: 09.10.2025
⏱️ Uhrzeit: 18:30 Uhr
💻 Ort: bequem von deinem Lieblingsort

In diesem Webinar erfährst du:
✅ Wie Yin & Yang mit deiner Abwehrkraft zusammenhängen
✅ Welche Lebensmittel dein Immunsystem stärken – und welche es schwächen
✅ Wie du mit Kräutertees, Hausmitteln und einfachen Routinen vorbeugst
✅ Wie du erste Anzeichen von Ungleichgewicht erkennst
✅ Und warum deine Verdauung eine Schlüsselrolle spielt

🌻 Du brauchst kein Vorwissen, aber Neugier und den Wunsch, deinem Körper etwas Gutes zu tun! 💪

🎤 Natürlich gibt es Raum für deine Fragen.
📚 Du bekommst leicht umsetzbare Tipps für deinen Alltag.
💛Und einen neuen Blick auf deine Gesundheit – ganzheitlich und wirkungsvoll.

👉🏼 Melde dich jetzt an und lerne, wie du dich mit der Kraft der TCM vor Infekten schützen und deine Vitalität steigern kannst!

Alles Liebe, Mina
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19/09/2025

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird Hunger nicht nur als körperliches Signal für einen leeren Magen betrachtet, sondern als Ausdruck des funktionellen Zustands von Milz und Magen, den zentralen Organen der sogenannten „Mitte“. Diese beiden Organe sind maßgeblich an der Aufnahme, Transformation und Weiterleitung von Nahrung und Flüssigkeiten beteiligt. Ein regelmäßiges, klares Hungergefühl gilt in der TCM als Zeichen einer gesunden Verdauungsfunktion und eines ausgeglichenen Qi.

👉🏼Hunger zeigt an, dass das Verdauungssystem -> insbesondere das „Verdauungsfeuer“ von Milz und Magen, aktiv ist und bereit, neue Nahrung aufzunehmen und in Qi (Lebensenergie) und Blut (Xue) umzuwandeln.

👉🏼Wer jedoch sein Hungergefühl immer wieder ignoriert, der schwächt auf Dauer sein Milz-Qi und verbraucht damit wertvolles Qi, das dem Körper für seine Grundfunktionen zur Verfügung stehen sollte.

👉🏼Fehlt das Hungergefühl über längere Zeit, deutet dies auf eine Schwäche oder Störung im Funktionskreis von Magen hin. In solchen Fällen ist es wichtig, die zugrunde liegende Ursache zu erkennen und gezielt zu unterstützen: mit der Ernährung, Kräuter, regulierende Maßnahmen im Alltag.

Alles Liebe, Mina
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16/09/2025

Spürst du schon die kleine YIN-Zeit✨?

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) wird der Herbst als die kleine Yin-Zeit bezeichnet, eine Phase des Rückzugs, der Besinnung und des inneren Sammelns. Nach dem energiegeladenen Sommer beginnt nun die Zeit, in der sich die Natur langsam zurückzieht, das Licht weicher wird und die Tage kürzer.

Auch wir sind eingeladen, unserem natürlichen Rhythmus zu folgen: langsamer zu werden, innezuhalten, Kraft zu bewahren. In der Yin-Zeit soll der Körper nicht übermäßig beansprucht, sondern eher genährt und gestärkt werden. Bewegung darf sanft sein, Pausen bewusst genommen, der Schlaf etwas länger.

Der Herbst ist die Jahreszeit des Loslassens, so wie die Bäume ihre Blätter abwerfen, dürfen auch wir Ballast ablegen, innerlich aufräumen und uns auf das Wesentliche konzentrieren. Es ist eine gute Zeit für Selbstfürsorge, Stille und einfache Rituale, die uns erden.

Besonders in den letzten zwei Tagen habe ich ganz bewusst wahrgenommen, wie sehr der Wandel der Jahreszeit Energie kostet. Mein Körper signalisiert mir deutlich: Es ist Zeit, langsamer zu werden.

Auch aus meinem Umfeld höre ich Ähnliches – viele fühlen sich müder als sonst, brauchen mehr Ruhe, ziehen sich etwas zurück. Ein stiller Hinweis darauf, dass wir uns nun in der kleinen Yin-Zeit befinden, dem Herbst, der in der TCM mit Rückzug, Sammlung und Regeneration verbunden ist.

In dieser Phase dürfen wir uns erlauben, kürzerzutreten. Nicht alles muss sofort erledigt, nicht jeder Impuls umgesetzt werden. Stattdessen dürfen wir uns Raum geben -> für Pausen, für Atmen, für einfach sein.

Wie geht es dir gerade in dieser Übergangszeit?
Spürst du auch, dass dein Körper nach mehr Ruhe verlangt?

Alles Liebe, Mina
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15/09/2025

📣 Aufgepasst 😍

Die 6. SuppenLiebe Woche findet heuer wieder statt!
Ich freue mich riesig 🤩 wenn du mitmachst.

Bist DU (wieder) dabei? 🥰

🥣 Was erwartet dich in der SuppenLIEBE Woche?

✅ Alltagstaugliche, wärmende Suppenrezepte
✅ Kurze & wertvolle Infos aus der Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM)
✅ Austausch & Motivation in einer geschlossenen, unterstützenden Gruppe

💡 Warum solltest du dabei sein?

🧡 Weil wir uns gerade im Metall-Element befinden!
JETZT ist die beste Zeit, um mit warmen, gekochten Speisen deine Mitte (Milz & Magen) zu stärken – das Zentrum deiner Verdauung und deines Immunsystems. Dein Abwehr-Qi braucht genau jetzt diese Unterstützung!

💛 Weil Suppen EINFACH & PRAKTISCH sind!
Sie lassen sich super vorkochen, mitnehmen (im Thermobehälter 🎒💼) oder in Schraubgläsern 🫙 im Kühlschrank aufbewahren – für ein schnelles, gesundes Essen.

💚 Weil Suppen dich von INNEN WÄRMEN!
Ideal bei kalten Händen & Füßen – besonders jetzt im Herbst, wenn das Verdauungsfeuer 🔥 nach dem Sommer neuen Schwung braucht.

❤️ Weil du dein Qi wieder zum Fließen bringst!
Nach der Fülle an rohem & kühlendem Essen im Sommer helfen Suppen, deine Energie zu aktivieren und deine Verdauung wieder ins Gleichgewicht zu bringen.

💙 Weil es KOSTENFREI ist! 😊
Meine Einladung an dich – für mehr Energie, eine stärkere Mitte & gemeinsames Wohlfühlen!

✨ Ich möchte dich mit einfachen Suppenrezepten inspirieren, damit du deinen Körper nährst, deine Verdauung stärkst und dich in deinem Körper rundum wohlfühlst.
Und das Beste: Gemeinsam fällt’s einfach leichter! 🙌🏽

Wenn du mitmachen möchtest, dann:
👉 Schick mir eine Nachricht oder
👉 Kommentiere unten: „Bin dabei 🙌🏽“

Du bekommst in den nächsten Wochen alle Infos ganz entspannt von mir zugeschickt. Wenn du jemanden kennst, der auch mitmachen möchte, dann teile mein Beitrag. 🤗

Ich freu mich auf dich! 🥰🥣🧡

Alles Liebe,Mina
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❤️

12/09/2025

Zitrusfrüchte bei Erkältung? Lieber nicht! 🍋🍊❌

Oft hört man den Tipp, bei einer Erkältung reichlich Zitrusfrüchte zu essen oder im Tee beizumischen – wegen ihres hohen Vitamingehalts. Doch aus Sicht der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) ist das nicht immer ratsam.

In der TCM wird nicht nur das Symptom behandelt, sondern nach der Wurzel des Problems gesucht. Wenn du zum Beispiel durch äußere Kälte krank geworden bist, muss genau diese Kälte aus dem Körper ausgeleitet werden – und saure Lebensmittel, wie Zitrusfrüchte können das sogar behindern.

Was genau dahinter steckt und welche Wirkung der saure Geschmack auf deinen Körper hat, erfährst du unter anderem im Webinar ➡️ am 09.10. um 18:30 Uhr. Sei gespannt – es warten noch viele spannende Infos darauf, dich und dein Immunsystem zu stärken! 💪

👉🏼 Auch wenn du schon bei einem meiner Immunsystem-Webinare dabei warst:
Du wirst wieder etwas Neues mitnehmen!
Jedes meiner Webinare ist anders aufgebaut und bringt neue Impulse ✨!

👉🏼 Noch nicht angemeldet? Kein Problem! Schreib einfach eine E-Mail an: tcm-mina@gmx.at

Teilnahmegebühr: € 29

💻 Falls du am Termin verhindert bist – kein Stress, es wird eine Aufzeichnung geben.

Ich freue mich auf dich! 🤗

Alles Liebe, Mina
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12/09/2025

YIN-Zeit

Yin dominiert in Herbst und Winter - eine Phase des Rückzugs und der Regeneration, in der sich die Natur auf den Neubeginn im Frühling vorbereitet.

Gerade in der Yin-Zeit braucht unser Körper wärmende, gekochte Speisen und Momente der Ruhe, um Energie zu bewahren und innere Balance zu fördern.

Gib deinem Körper jetzt, was er braucht: nährende, wärmende Speisen und Fürsorge – so bleibst du fit in Herbst und Winter und kannst voller Energie in den Frühling starten.

Alles Liebe, Mina
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10/09/2025

Stärke dich jetzt – von innen & und außen!

Nutze die Kraft des Wandels, um Körper, Geist und Räume zu klären und neue Energie fließen zu lassen. 🍂✨

🧺 Ordnung schaffen = Energie befreien
Altes loslassen heißt Platz schaffen für Neues. Sortiere, miste aus, räume auf – nicht nur im Außen, auch in deinem Inneren. Die TCM sagt: Klarheit im Umfeld bringt Klarheit im Qi.
Tipp: Plane konkrete Schritte & kleine Tagesziele. So bleibst du motiviert!

⏰ Tägliche Pausen – dein Schlüssel zur Balance
In der Hektik des Alltags ist Ruhe dein größter Schatz. Gönn dir bewusste Auszeiten – dein Nervensystem, deine Mitte und dein Yin danken es dir. 5–10 Minuten tief durchatmen, Tee trinken, einfach sein.

🌲💃🏻 Bewegung – ohne Druck, mit Freude!
Ein Spaziergang im Wald, sanftes Dehnen oder Tanzen, wie dein Körper es liebt – das bewegt nicht nur Muskeln, sondern auch dein Qi.
TCM-Tipp: Bewegung stärkt dein Abwehrsystem (Wei-Qi).

🌻🕯️ Mach dein Zuhause zu deinem Kraftort
Dein Umfeld wirkt auf deine Seele. Gestalte mit Liebe, Licht, Duft und Farbe. Räume, die dich umarmen & nähren.

🫁 Lunge stärken in der Heizperiode
In der TCM ist die Lunge das Organ des Herbstes – empfindlich, aber kraftvoll. Trockene Heizungsluft schwächt sie.
Tipp: Räume regelmäßig lüften, Wasserverdunster nutzen, befeuchtende Lebensmittel essen

🌿 Möchtest du mehr darüber erfahren, wie du dein Immunsystem sowie den Funktionskreis Lunge & Dickdarm nach TCM stärken kannst?

Dann lies unbedingt weiter – ich habe zwei wunderbare Angebote für dich:

📅 💻 Online-Webinar: “Immunsystem stärken mit TCM”
Wann? Mittwoch, 09.10.2025 um 18:30 Uhr
Wo? Online (Zoom) – Aufzeichnung bei Verhinderung möglich
Kosten: € 29,00
Ideal, wenn du bequem von zu Hause aus in die TCM-Welt eintauchen möchtest!

📅 🍲 Kochworkshop in Wien: “TCM-Küche fürs Immunsystem”
Wann? 19.10.25. um 10:30 Uhr/ Plätze begrenzt
Wo? Wien 1060 Kochstudio
Kosten: € 119,99
➡️ Gemeinsam kochen, genießen & lernen – praxisnah und voller Genuss!

📩 Infos & Anmeldung: tcm-mina@gmx.at

Alles Liebe, Mina
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07/09/2025

Koch dich fit & stark | Für ein kraftvolles Immunsystem

In der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) steht das Metall-Element für Klarheit, Struktur und die Fähigkeit, loszulassen – wie der 🍃 Herbst 🍂 , in dem die Natur zur Ruhe kommt. Es ist eng verbunden mit der Lunge 🫁 und dem Dickdarm, zwei Organen, die in der TCM ☯️ eine zentrale Rolle für ein starkes Immunsystem spielen.

In meinem Kochworkshop 🍛 widmen wir uns gezielt der Stärkung deiner Abwehrkräfte (Wei Qi):
Mit wärmenden, nährenden Gerichten unterstützen wir Funktionskreis Lunge und Dickdarm und stärken deine innere Mitte. Mit passenden Lebensmittel und feine Gewürze bringen dich in Balance, damit du gestärkt durch die Jahreszeit kommst.

Neben dem praktischen Kochen bekommst du auch einen Einblick in die Theorie 📕 der TCM:
Du erfährst, wie dein Immunsystem aus Sicht der TCM funktioniert – und was du im Alltag tun kannst, um es nachhaltig zu unterstützen und viele andere Tipps.🤗

Lass dich inspirieren ✨ von der Kraft des Metall⚙️-Elements und entdecke, wie du mit einfachen, saisonalen Gerichten dein Immunsystem auf natürliche Weise unterstützen 💪 kannst.

📅 Wann? Samstag, 18. Oktober 2025
🕥 Uhrzeit: 10:30–13:30 Uhr
📍 Ort: Kochstudio 1060 Wien

Teilnahmegebühr: 119,99€
Info/Anmeldungen: tcm-mina@gmx.at

Alles Liebe Mina
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Adresse

Vienna
1080

Öffnungszeiten

Mittwoch	14:00 - 19:00
Donnerstag	14:00 - 18:00
Freitag	09:00 - 11:00

Telefon

+436769604734

Webseite

http://www.tcm-mina.at/

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