Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin

Mina Bierbaum Dipl. TCM-Ernährungsberaterin 🍒 Dipl. TCM Ernährungsberaterin & ☯️ TCM-Practitioner nach Dr. Weidinger Gruppenbuchungen (für Firmen) sind ebenfalls möglich.

Ich biete persönliche & online TCM-Ernährungsberatungen an, sowie Koch-Workshops und webseminare zu verschiedensten Themen (z.B.: Immunsystem stärken, Wohlfühlgewicht, Schwangerschaft, Kinderernährung etc.), hierzu bitte eine Anfrage senden. Mehr Informationen finden Sie unter: www.tcm-mina.at

ZIMT ist wohl eines der bekanntesten GEWÜRZE der kalten ❄️ Jahreszeit: Sein Duft nach Wärme, Süße und Gewürzen gehört fü...
29/11/2025

ZIMT ist wohl eines der bekanntesten GEWÜRZE der kalten ❄️ Jahreszeit: Sein Duft nach Wärme, Süße und Gewürzen gehört für viele zur Weihnachtszeit 🎄 einfach dazu. Doch so wohltuend Zimt auch ist, wer es zu viel verwendet, kann seinem Körper damit auch schaden. Mehr dazu weiter unten.

In der TCM gilt Zimt als eines jener Gewürz, die man spürt, sobald sie den Körper erreichen. Heiß, süß und scharf breitet sich seine Energie aus, ein kleines Gewürz, das große Wärme in Bewegung setzt. Es nähert sich besonders den Funktionskreisen Herz, Nieren, Leber und Milz und wirkt wie ein Bote, der die Wärme sanft zurück zur Quelle bringt.

✅ Zimt nährt vor allem dort, wo Kälte und Schwäche den Körper müde machen: wenn Hände 🙌🏽 und Füße 🦶🏼 🦶🏼 ständig frösteln, das innere Feuer 🔥 kaum brennt, die Verdauung träge wird oder Antrieb und Lebenslust 😞 schwinden. Er erwärmt das Innere, stärkt das Yang von Nieren, Milz und Herz und schenkt jenen neuen Schwung ✨, denen die innere Glut ausgegangen ist.

Seine Wärme geht aber noch weiter: Zimt öffnet die Leitbahnen, löst gestaute Energie und vertreibt Kälte, die sich festgesetzt hat. Bauchschmerzen, Blähungen oder Beschwerden im unteren Rückenbereich, die sich durch Kälte verschlimmern, können durch diese bewegende Kraft leichter werden. Auch im weiblichen Körper wirkt er wie ein stiller Verbündeter, wenn Kälte Menstruation oder Fruchtbarkeit beeinträchtigt, denn er bewegt das Blut und wärmt den Uterus.

In vielen Rezepturen findet sich Zimt als kleiner, aber entscheidender Begleiter. Er hilft, Qi ✨und Blut 🩸 aufzubauen, wenn der Körper neue Kraft sammelt und verleiht diesen Mischungen die Wärme, die sie vollständig macht.

❗️Doch so kraftvoll Zimt ist, so achtsam muss er eingesetzt werden: Bei innerer Hitze🥵, Yin-Mangel, Blutungen durch Hitze oder in der Schwangerschaft 🤰🏼 ist er nicht geeignet.
Einfacher gesagt ist Zimt nicht geeignet bei Fieber, Gastritis, Verstopfung (trocken), Bluthochdruck, Hitzewallungen (Wechseljahre), Nachtschweiß, Herzrasen und Unruhe.


Alles Liebe, Mina
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25/11/2025

✨ZYKLUS & WOHLBEFINDEN✨

❓Zyklus Beschwerden
❓Deine Gefühle spielen Achterbahn
❓Du könntest Schreien
❓Vor und während der Periode Kämpfst au mit Schmerzen
❓Oder fühlst du dich nach der Periode mude, schlapp & energielos

Viele erleben vor, während oder nach dem Zyklus Signale, die sie lange ignoriert haben.
Dabei zeigt der Körper sehr klar, was er gerade braucht.
Durchbrich das Hamsterrad und übernimm wieder die volle
Kontrolle über dein Wohlbefinden. Ich unterstütze dich gerne dabei.

Alles Liebe, Mina
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Welche Botschaft sendet dir deine Haut?Entdecke die TCM-Perspektive!Wenn die Haut nicht zur Ruhe kommt - pack mitTCM an ...
22/11/2025

Welche Botschaft sendet dir deine Haut?
Entdecke die TCM-Perspektive!

Wenn die Haut nicht zur Ruhe kommt - pack mit
TCM an der Wurzel an. Denn gesunde Haut ist kein Glücksfall!

In der TCM wird die Haut als Spiegel unseres energetischen Zustands gesehen.
Im Optimal Zustand kann das Qi harmonisch und frei in den Meridianen fließen, es ist genügend Blut von hoher Qualitat vorhanden, das Yin ist gefüllt und unser Shen (Geist) ruhig und gelassen.

Als Resultat, ist die Haut rein, gut befeuchtet, straff ist und sie strahlt nach außen.
Aber wenn Qi und YIN keine Energie mehr haben, wird die Haut blass und verliert anVitalitat.

Unser Körper ist sehr schlau, er versucht, den Überschuss an Hitze, Feuchtigkeit über das größte Organ, nämlich die Haut, auszuleiten.
Also nimm es deinem Körper nicht ubel. Er macht nur seinen Job!

Besonders trockene Haut leidet in der Heizperiode, und die Hautbeschwerden können in dieser Zeit deutlich zunehmen.
Auch zu viel vom bitteren Geschmack kann trockene Haut negativ beeinflussen.

Mit der Ernährung haben wir es täglich in der Hand und können gezielt an der Wurzel anpacken.
Mit den sanften, aber tiefgreifenden Ernährubg der TCM kannst du Hautprobleme an ihrer Ursache verbessern und sogar lösen und dich endlich wieder wohl in deiner Haut fühlen.

👉🏼Mit der typgerechten Ernährung zu einem besseren Hautbild:

✨Webinar am 18.12.2025, 18:00 Uhr oder bei Verhinderung
Videoaufzeichnung✨
➕ 7 Tage online Begleitung (4 Wochen abrufbar)
Rezepte, weitere Infos Thema Haut, Konstitutionstest, etc.

Infos/Anmeldung: tcm-mina@gmx.at
Teilnahmegebühr: 45€

Alles Liebe, Mina
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✨   im   🎄Ein achtsamer   -   für alle   &   und die es noch werden wollen! 🌿In der  🎄 darf es warm, ruhig und nährend s...
17/11/2025

✨ im 🎄

Ein achtsamer - für alle & und die es noch werden wollen! 🌿

In der 🎄 darf es warm, ruhig und nährend sein. Deswegen tut es gut, das Tempo zu senken, bewusst durchzuatmen und sich jeden Tag einen kleinen Moment der Achtsamkeit zu schenken und am liebsten mit einer duftenden 🫖 🥰.

Jeder wirkt anders, denn auch wir Menschen sind unterschiedlich. Unsere Lebensweise, Ernährung, Konstitution und sogar unser Alltag beeinflussen, was uns guttut und was nicht. Während ein 🌱für die eine Person wunderbar und , kann es bei einer anderen zu wirken und die verstärken. Genau deshalb ist es so wertvoll, Kräuter einzeln kennenzulernen und bewusst zu spüren, wie sie auf deinen Körper wirken. Damit du für dich das passende Teekraut in jeder Phase findest.

Mit Tea Time im Advent begleite ich dich 24 Tage lang durch eine wohltuende Reise mit ausgewählten . 🌱
Jedes Kraut erzählt seine eigene kleine Geschichte, denn in der besitzt jedes einzelne seine ganz persönliche Energie, Wirkung, Thermik und seinen besonderen Geschmack. Genau das macht Kräuter so einzigartig und so wertvoll für dein Wohlbefinden.

Ich freue mich auf eine gemeinsame Adventszeit. ✨🎄

Alles Liebe, Mina

Für alle, die mich (noch) nicht persönlich kennen oder gerade erst auf meiner Seite gelandet sind: Schön, dass DU hier b...
16/11/2025

Für alle, die mich (noch) nicht persönlich kennen oder gerade erst auf meiner Seite gelandet sind: Schön, dass DU hier bist. 👋 🤗Ich möchte euch ein kleines Stück von mir zeigen und wie ich die Welt sehe.

Ich bin naturverbunden🌲🌳. Ich liebe es, draußen zu sein, die frische Luft zu genießen und die Ruhe der Natur 🍃🍄‍🟫🌾auf mich wirken zu lassen.

Ich gehe mit Lebensfreude durchs Leben, lache gern 😄 und versuche, die schönen Momente ✨ bewusst wahrzunehmen.

Tiere 🐾🐾haben einen besonderen Platz in meinem Herzen. ♥️ Sie bringen Wärme, Freude und eine Verbindung zur Natur in meinen Alltag.

Das Meer 🌊 und der See sind meine Rückzugsorte. Sie schenken mir Ruhe, Inspiration und Energie.🥰

Familie 💓 ist für mich ein Anker. Sie schenkt mir Liebe, Halt und Verbundenheit und gemeinsame Momente ✨ sind mir sehr wichtig.

So bin ich eingestellt: offen, interessiert und voller Freude an den kleinen Dingen des Lebens. 😊

Alles Liebe, Mina

15/11/2025

❄️Winterbeginn☯️

Mit dem 16. November beginnt nach der TCM der Winter, die Zeit des Rückzugs, der stillen Kräfte und des Wasserelements💧. Diese Phase lädt uns ein, Energie ✨ zu sammeln, zur Ruhe zu kommen und unser Inneres zu stärken.

Im Reel findest du alle Details dazu, wie du deinen Körper und Geist in dieser Wandlungsphase unterstützen kannst.

Viel Spaß beim Lesen!

Alles Liebe, Mina
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̈hrung ̈rpergeistundseele

Kräuter-Nudel Suppe 🌿Hast du vielleicht mein Reel von heute gesehen? Hier ist die Auflösung! 🤗 Gut und lecker war’s! 😋 A...
08/11/2025

Kräuter-Nudel Suppe 🌿

Hast du vielleicht mein Reel von heute gesehen?

Hier ist die Auflösung! 🤗 Gut und lecker war’s! 😋

Alles Liebe, Mina
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, ❤️

Alles Liebe, Mina

08/11/2025

Ja, endlich 🙌🏽 und bei uns gibt es wieder eine weitere leckere , die uns , und . 🤗

Die Woche geht (nach der gemeinsamen Mitmach-Woche in Oktober) bei uns zu Hause weiter. 🥰 Jetzt wo es immer kühler wird sind Suppen die besten und einfachsten Gerichte für eine starke

👉🏼 Die Auflösung findest du im nächsten Beitrag. 😉

❤️

#


Alles Liebe, Mina

06/11/2025

Diese einfache, aber wirkungsvolle nährt deine Mitte und unterstützt den sanften Ausgleich während der Zeit. Sie hilft, auszuleiten, stärkt dein (Abwehrenergie) und wärmt dich von innen heraus. 🥰 Mit ein paar passenden Kräutern und Gewürzen wird sie nicht nur lecker, sondern bringt auch dein wieder schön ins Gleichgewicht. 🌿

Ich liebe die ☯️❤️

Alles Liebe, Mina
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Wusstest du, dass Schwarztee ☕️ in der Traditionellen Chinesischen Medizin ☯️ zu den wärmenden Teesorten gehört? Sein bi...
05/11/2025

Wusstest du, dass Schwarztee ☕️ in der Traditionellen Chinesischen Medizin ☯️ zu den wärmenden Teesorten gehört? Sein bitterer Geschmack wirkt leicht entgiftend und unterstützt den Körper dabei, Stoffwechselschlacken, besonders infolge eines hohen Fleischkonsums, auszuleiten.

Er wird den Funktionskreis Magen, Gedärme und Niere zugeordnet und kann in vielen Lebenssituationen hilfreich sein:
🖤 Unterstützend bei der Vorbeugung von Nierensteinen und Gallensteinen
🖤 Vorbeugend bei Arteriosklerose
🖤 Wirkt positiv auf die Verdauung und kann bei Blasenentzündungen oder Darmentzündungen lindernd wirken
🖤 Fördert Konzentration und geistige Wachheit, was ihn ideal bei Lernschwäche oder Niedergeschlagenheit macht

Aus der Sicht der westlichen Medizin enthält Schwarztee wertvolle Polyphenole und Antioxidantien, die das Herz und die Blutgefäße schützen können. Gleichzeitig kann der Koffeingehalt anregend wirken, was Konzentration und Stoffwechsel positiv beeinflusst, aber bei empfindlichen Personen jedoch den Schlaf beeinträchtigen kann.

❗️In der Traditionellen Chinesischen Medizin sollte Schwarztee mit Bedacht getrunken werden, wenn Trockenheit im Körper vorliegt z.B.: bei trockener Haut, trockenem Stuhl oder innerer Hitze. Auch Menschen mit Schlafstörungen oder Blutmangel sollten den Konsum eher reduzieren, da der leicht austrocknende Wirkung die Beschwerden verstärken kann.

🌿 Wer neugierig 😍 geworden ist und tiefer in die Welt der Teekräuter eintauchen möchte, ist herzlich eingeladen zu meiner ✨ Tea Time im Advent 🎄 –> einer genussvollen Reise durch die Kräuterwelt der Traditionellen Chinesischen Medizin, mit wertvollen Tipps, wohltuenden Teemischungen und Momenten der Achtsamkeit. 24 Tage bekommst du täglich ein Teekraut online vorgestellt und am Ende bekommst du dein persönliches Tea Time im Advent Booklet per Post zugesendet. ❤️

Alles Liebe, Mina
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🍎 N O V E M B E R 🧅Der vorletzte Monat in diesem Jahr! ✨Im November gibt es noch viele frische und regionale Lebensmitte...
01/11/2025

🍎 N O V E M B E R 🧅

Der vorletzte Monat in diesem Jahr! ✨

Im November gibt es noch viele frische und regionale Lebensmittel für unsere nahrhaften Speisen:
Äpfel und Birnen sind jetzt besonders reif und schmecken süß und aromatisch. 🍏🍐

Auch Quitten haben Saison und können gut zu Kompott oder Gelee verarbeitet werden.

Beim Gemüse stehen Kohlarten wie Weißkohl, Wirsing und Rotkohl im Mittelpunkt.🥬
Rosenkohl und Grünkohl sind jetzt besonders lecker und passen gut zu deftigen Gerichten.

Kürbis ist noch erhältlich und eignet sich für Suppen, Aufläufe oder Püree.🎃

Wurzelgemüse wie Karotten, Pastinaken und Sellerie sind typische Novemberzutaten.🥕

Auch Lauch und Chicorée haben Saison und bringen Abwechslung in die Küche.🍲

Feldsalat ist ein beliebter Wintersalat und liefert viele Vitamine.🌱

👉🏼 Insgesamt bietet der November eine große Auswahl an frischem, regionalem Obst und Gemüse. Also, machen wir uns die Vielfalt zu Nutze und kochen wir mit regionale und saisonale Lebensmittel für unser Qi –> unsere Lebensenergie!

Alles Liebe, Mina
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✨Tea Time im Advent 🎄😍 Dein achtsamer Kräuter-Adventskalender 🌿Im Advent darf es ruhig ein bisschen langsamer gehen, es ...
28/10/2025

✨Tea Time im Advent 🎄
😍 Dein achtsamer Kräuter-Adventskalender 🌿

Im Advent darf es ruhig ein bisschen langsamer gehen, es ist Zeit für Wärme, Achtsamkeit und eine gute Tasse Tee.

Mit meiner „Tea Time im Advent“ begleite ich dich durch 24 Tage voller duftender TCM Kräuter. 🌱

In der TCM gilt JEDES KRAUT als Einzelpersönlichkeit: Es besitzt seine EIGENE ENERGIE, WIRKRICHTUNG, GESCHMACK und THERMIK. Genau das macht Kräuter so wertvoll, aber auch so individuell. Denn nicht jedes Kraut ist für jeden gleich geeignet. Während das eine stärkt und wärmt, kann das andere kühlen oder beruhigen. Deshalb lohnt es sich, Kräuter bewusst kennenzulernen und zu spüren, was DIR guttut.

Viele fertige Teemischungen enthalten eine Fülle an unterschiedlichen Bestandteilen, die zwar gut klingen, aber oft zu viel auf einmal für den Körper sind. Ohne Rücksicht auf deine persönliche Konstitution kann die Wirkung sogar das Gegenteil bewirken. Anstatt zu harmonisieren, bringt sie dein System aus dem Gleichgewicht.

Mit der „Tea Time im Advent“ hast du die Möglichkeit,
🌿 jeden Tag ein neues Teekraut kennenzulernen,
🌸 seine Wirkung aus TCM-Sicht zu verstehen und
☕ es für dich und deine Familie achtsam zu erleben.

Du erhältst:
🌱 24 westliche Kräuter & ausgewählte Mischungen, um dich optimal durch den Advent zu begleiten.
📧Online-Zusendung der Adventsfenster mit Informationen, Anregungen und kleinen Impulsen.
💻 Eine Videoaufzeichnung mit spannenden Infos zu Ablauf, Wirkung und Zubereitung der Kräuter.
📕 Ein Booklet als Nachschlagewerk mit allen 24 Kräuterbeschreibungen und ein paar besondere Kräuter Mischungen

Lass dich in der Adventszeit von der Weisheit der TCM Kräuter begleiten, einfach bewusst, individuell und wohltuend.

Teilnahmegebühr: € 39
Info/Anmeldung: tcm-mina@gmx.at

Alles Liebe, Mina
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❤️

Adresse

Vienna
1080

Öffnungszeiten

Mittwoch 14:00 - 19:00
Donnerstag 14:00 - 18:00
Freitag 09:00 - 11:00

Telefon

+436769604734

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