beneVita - medizinische Ernährungsberatung

21/02/2026

04/02/2026

Bezugnehmend auf den heutigen Artikel in den Salzburger Nachrichten „Essen wir bei Krebs oft zum Problem“ möchte ich auf ein wichtiges Thema aufmerksam machen.
Im Artikel wird erwähnt, dass im ambulanten Setting oft eine diätologische Begleitung für onkologische Patientinnen und Patienten fehlt. Genau hier setze ich mit meiner Arbeit an.
Ich biete in meiner Praxis beneVita seit über 20 Jahren eine ernährungsmedizinische Beratung für onkologische Patientinnen und Patienten an. Zuvor war ich langjährige Leiterin der Ernährungsmedizinischen Beratung am LKH – SALK und begleite Betroffene mit viel Erfahrung und individueller Betreuung.
Die Beratung wird jeweils an den aktuellen Krankheitszustand angepasst. Ergänzend führe ich regelmäßig Körperanalysen durch, um das Verhältnis von Fett- und Muskelmasse, Wasserhaushalt, Zellqualität sowie den Grundumsatz zu beurteilen und die Ernährung optimal abzustimmen.
Eine Terminvereinbarung ist jederzeit telefonisch oder online über meine Webseite möglich.

Bereits vor der Krebsdiagnose leidet ein Drittel der Patientinnen und Patienten an Mangelernährung. Während der Therapie können Übelkeit, Appetitlosigkeit oder veränderter Geschmackssinn dazu kommen. Am 4. Februar ist Weltkrebstag, das Motto lautet in diesem Jahr „gemeinsam einzigartig“.

04/02/2026

SPROSSEN sind eine wertvolle Ergänzung unserer Ernährung im Winter.
Im Winter ist das Angebot an heimischem Gemüse begrenzt. Sprossen sind daher eine ideale Ergänzung zum Lagergemüse: Sie bringen Frische, Geschmack und liefern wertvolle Vitamine, Mineralstoffe und sekundäre Pflanzenstoffe.
Ob Getreide, Hülsenfrüchte, Ölsaaten oder würzige Samen wie Radieschen, Rucola, Senf oder Brokkoli - die Vielfalt an Keimsaaten ist groß und im Handel sowie bei Direktvermarktern erhältlich. Je nach Keimdauer reicht ihr Geschmack von mild bis pikant.
Sprossen eignen sich roh für Salate und Toppings auf Suppen, Eintöpfen oder Bowl Nährstoffreich, leicht verdaulich sorgen Keimlinge besonders im Winter für Abwechslung und Kreativität in der Küche.
Mehr finden Sie im Salzburg schmeckt Magazin auf Seite 38 und passende Rezepte 80
https://www.salzburgschmeckt.at/magazin -form:~:text=Salzburg%20schmeckt%2DMagazin-,hier%2Oonline%20lesen,-
Salzburg%20schmeckt%2DGuide

̈hrung

01/02/2026

29/01/2026

DIE LEBERFASTENZEIT beginnt

Die Faschingszeit ist in vollem Gange – doch am 18. Februar beginnt die Fastenzeit.
Vielleicht möchten auch Sie diese Zeit nützen, um Ihrem Körper etwas Gutes zu tun und insbesondere Stoffwechsel und Leber zu entlasten.
Ich lade Sie herzlich zu einem Informationsabend zum Thema Leberfasten nach Dr. Worm®️ ein:

📅 11. Februar
🕕 18:00 Uhr
📍 in meiner Praxis

Bitte melden Sie sich ehestmöglich telefonisch oder per E-Mail an.

Sollten Sie an diesem Abend keine Zeit haben, können Sie die Information auch gerne im Rahmen eines Einzeltermins erhalten – online, telefonisch oder persönlich.

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Ich freue mich auf Ihr Kommen!

̈hrung

25/01/2026

Für alle, die eine köstliche und zugleich gesunde Zwischenmahlzeit suchen. Der Riegel enthält 18,8 g Eiweiß. Das entspricht durchschnittlich einem kleinen Stück mageren Fleisch.💪

Angebot für Jänner/Februar 2026 - nur EUR 1,00

13/01/2026

22/12/2025

Schöne Feiertage! 🎄🎊

06/11/2025

Kürbis – ein vielseitiges Herbstgemüse 🎃
Wussten Sie, dass Kürbis bereits vor über 1700 Jahren von den Eingeborenen Mittelamerikas angebaut wurde?
Zucchinis – ob gelb oder grün – zählen zu den sogenannten Sommerkürbissen.
Im Herbst hingegen ernten wir die Winterkürbisse: Ihre Schale ist hart, das Fruchtfleisch aromatisch und meist leicht süß. Sie lassen sich an einem kühlen Ort viele Wochen lang lagern.
Die bekanntesten Sorten:
• Hokkaido: Nussig-süßes Fruchtfleisch, muss nicht geschält werden. Ideal für Suppen und Desserts.
• Butternusskürbis: Glattes, festes Fruchtfleisch mit nussig-süßem Geschmack. Besonders beliebt für Süßspeisen.
• Muskatkürbis: Sein leicht muskatnussartiges Aroma macht ihn vielseitig einsetzbar – für Gemüsegerichte, Suppen, Salate, Marmeladen und Chutneys.
Kürbis ist außerdem eine wertvolle Vitamin- und Mineralstoffquelle. Er enthält reichlich Beta-Carotin, Kalium, Zink und Folsäure – ein echtes Kraftpaket für Gesundheit und Wohlbefinden.

Das Rezept zu Kürbis-Linsengemüse ist unter folgendem Link abrufbar:

https://www.benevita.at/post/kürbis-linsengemüse

25/10/2025

Bitter tut gut

Bitterstoffe sind in vielen Lebensmitteln enthalten. Sie aktivieren spezielle Bitterrezeptoren, die sich nicht nur auf der Zunge, sondern auch im Magen-Darm-Trakt, in der Lunge und im Gehirn befinden. Es gibt zahlreiche Rezeptortypen, deren Ausprägung individuell unterschiedlich ist – deshalb nehmen manche Menschen Bitteres wie Kohlsprossen deutlich stärker wahr als andere.
In maßvoller Menge entfalten Bitterstoffe viele positive Effekte: Sie fördern Appetit und Verdauung, regen die Insulinproduktion an, senken den Blutzuckerspiegel und unterstützen das Sättigungsgefühl.
In zu hoher Dosis können sie jedoch auch giftig wirken – die Dosis macht das Gift.
💧 Bis zu 15 Tropfen pro Tag der TEH-Bittertropfen, über den Tag verteilt, gelten als unbedenklich und wohltuend.
! Nicht geeignet für Kinder, Schwangere und Stillende.

19/10/2025

💪 Tipp für die Erkältungszeit – dein Booster fürs Immunsystem!
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In meiner Praxis beneVita abholbereit. 🌸

06/06/2025

Die Sommeredition ist wieder da…🍒