Die Müllerin

17/02/2026

Heute (17.2.2026) beginnt nach dem chinesischen Kalender das Jahr des Feuerpferdes 2026. Es vereint die Eigenschaften des Pferdes mit denen des Elementes Feuers (die dem Herz zugeordnet wird), wobei insbesondere Yang-Feuer („helles, aktives Feuer“) eine sehr starke Rolle spielt.

🐎 Grundqualitäten des Feuerpferdjahres
-Energie, Bewegung & Dynamik
-Leidenschaft & Intensität
-Unabhängigkeit & Selbstverwirklichung
-Schnelligkeit & Risiko

🔥 Chancen des Jahres
-Neuanfänge, Innovation, persönliches Wachstum
-Motivation & Durchbruch
-Führung & Sichtbarkeit

⚠️ Herausforderungen
-Impulsivität & Stress
-Emotionale Intensität
-Balance zwischen Aktion und Ruhe

In diesem Jahr dominiert in der chinesischen Fünf-Elemente-Lehre Yang-Feuer: Hitze, Aktivität, Herz-Energie, Dynamik. Die Ernährung wird traditionell so gewählt, dass sie ausgleicht, kühlt und zentriert, ohne die Lebenskraft zu schwächen.

🔥 Grundprinzip: Kühlen & Befeuchten statt zusätzlich „Anheizen“
🔹 Leicht, frisch, saftig
🔹 Bittere & leicht saure Noten (unterstützen Herz & Leber)
🔹 Weniger stark scharf, frittiert, alkoholreich
🔹 Regelmäßige Mahlzeiten → stabilisiert das „innere Feuer“

„Leicht, grün, bitter, befeuchtend – aber nicht kalt.“
Nicht extrem roh oder eisgekühlt essen, sondern sanft kühlend (dünsten ist hier eine gute Zubereitungsmethode) und gut verdaulich lautet die Devise. Auch was unseren Lebensstil anbelangt, gilt es heuer besonders, eine gute Balance zu finden und in dieser schnellen Energie auf die Regeneration nicht zu vergessen.

Ich wünsche einen guten Start in das neue dynamische Jahr 🔥 Ich freue mich auf alle, die in diesem Jahr begleiten darf, um in Balance zu kommen und damit mehr Wohlbefinden zu erlangen.

09/02/2026

Manche Erlebnisse lassen sich kaum in Worte fassen – und genau so fühlen sich die letzten Tage für mich an✨. Ich versuche es trotzdem, weil mein Herz so voll ist❤️.

Mein Trip nach Ålesund war weit mehr als eine Reise. Ein außergewöhnlicher Ort inmitten der Fjorde, ein Hotel, das allein schon den Atem raubt, Begegnungen, die tief gehen, so viel Lachen, echte Gespräche und ein Miteinander, das man nicht planen kann. Ich habe eigentlich noch gar nicht begriffen, was wir hier erleben durften 🙏✨

Ganz besonders war für mich der Blick hinter die Kulissen von Pharma Marine – ein Familienunternehmen, das mit so viel Verantwortung, Wissen, Hingabe & Transparenz arbeitet. Zu sehen, wie viel Forschung, Sorgfalt und Herzblut in den Produkten steckt, hat mich tief bewegt und einmal mehr bestätigt, warum ich diese Partnerschaft eingegangen bin.

Und dann diese Kulinarik…
Speisen, die alle Sinne berührt haben: frischer Fisch, knackige Salate, Gemüse, Fleisch, feine Saucen – sogar die Desserts waren mit unseren Ölen veredelt. Es war nicht nur unfassbar lecker, sondern hat gezeigt, wie selbstverständlich und genussvoll Omega-3 Teil des Alltags sein kann. Kein Muss. Kein Zwang. Sondern pure Freude für Körper und Zellen. Die Aromen mild, klar, frisch: Genau so riecht und schmeckt Qualität und schenkt eurem Essen echten Mehrwert, nährend und stärkend.

✨ Warum Omega-3 für uns alle so essenziell ist:
– unterstützt jede einzelne Zellmembran
– hilft, Entzündungen zu regulieren
– stärkt Immunsystem, Herz und Gefäße
– ist unverzichtbar für Gehirn, Fokus und emotionale Balance
– unterstützt die Regeneration bei Stress und nach dem Sport

Omega-3 ist für mich kein Supplement, sondern Grundlage für Gesundheit, Wohlbefinden und Lebensqualität. Für mich ist es einfach so wunderschön, dass ich durch diese Kooperation diesen Mehrwert für andere bieten kann.

Die letzten Tage haben mir wieder gezeigt, wie kraftvoll es ist, wenn Wissen, Qualität, Genuss und Herzlichkeit aufeinandertreffen. Dafür bin ich zutiefst dankbar 🥹💫

Wenn du spürst, dass dich das ruft, melde dich gerne bei mir ♥️

02/02/2026

❤️ Einladung

24/01/2026

Herzliche Einladung ❤️ Gerne PN an mich 🤗

08/12/2025

Walnüsse gelten in der TCM 🥮🌿 als wärmend, süß und stärkend für Niere, Lunge und Gehirn.

✨ Wirkungen:
• Tonisieren Nieren-Yang & Essenz (Jing) → mehr Wärme, Vitalität & Stabilität im Rücken
• Stärken das Gehirn → fördern Gedächtnis, Konzentration & mentale Klarheit
• Befeuchten Lunge & Darm → wohltuend bei trockenem Husten & Verstopfung
• Bauen Qi auf → ideal bei Erschöpfung oder im Winter

🌰 Gut für dich, wenn du oft frierst, viel denkst, zu trockener Haut/Schleimhäuten oder winterlicher Müdigkeit neigst.

⚠️ Vorsicht, wenn viel Hitze oder Schleim im Körper ist.

Walnüsse – kleine Kraftpakete für Wärme, Klarheit und gute Säfte.

21/10/2025

❤️liche Einladung zu unserem Vortrag, in dem du neue Impulse bekommst, wie du Körper & Geist in Balance bringen kann. Wir freuen uns auf euch 🙌 Alles Liebe, Denise & Anita

14/10/2025

Anlässlich des Brustgesundheitsmonats Oktober halte ich gemeinsam mit meiner lieben Kollegin Katharina König, die als Dipl. Gesundheits- und Krankenpflegerin lange Zeit auf der Onkologie mit Brustkrebspatientinnen gearbeitet hat und somit tagtäglich gesehen hat, wie wichtig Prävention ist, einen Vortrag. Wir werden vor allem darüber sprechen, wie wir lange bei guter Gesundheit bleiben können. Auch Themen wie schmerzhafte Periode, PMS, Endometriose werden besprochen.

📍Wo: Shop all about period, Lerchenfelder Straße 65
1070 Wien
🗓️Dienstag, 28.10., 18.00 Uhr

Wir freuen uns auf euch 💖

14/10/2025

Anlässlich des Brustgesundheitsmonats Oktober halte ich gemeinsam mit meiner lieben Kollegin Katharina König, die als Dipl. Gesundheits- und Krankenpflegerin lange Zeit auf der Onkologie mit Brustkrebspatientinnen gearbeitet hat und somit tagtäglich gesehen hat, wie wichtig Prävention ist, einen Vortrag. Wir werden vor allem darüber sprechen, wie wir lange bei guter Gesundheit bleiben können. Auch Themen wie schmerzhafte Periode, PMS, Endometriose, mit denen ich in der Ernährungsberatung häufig zu tun habe (auch ich selbst war betroffen) werden besprochen.

📍Wo: Shop all about period, Lerchenfelder Straße 65
1070 Wien
🗓️Dienstag, 28.10., 18.00 Uhr

Wir freuen uns auf euch 💖

02/10/2025

19/09/2025

In einem Dschungel aus Ernährungsempfehlungen und -trends finden sich die Menschen nicht mehr wirklich zurecht. Gesunde Ernährung bedeutet nicht für alle das Gleiche, sondern ist sehr individuell.
Unsere Vortragende, Anita Helmlinger (Die Müllerin) ist Dipl. Ernährungsberaterin und wird uns an diesem Abend durch den „Dschungel“ führen und uns mit Rat und Tat zur Seite stehen.

Kosten: € 19,-
Anmeldung: tanja.friess@innovationszentrum-weiz.at

16/09/2025

Jetzt kommt wieder die Kraut- und Rübenzeit. Rote Rüben sind ja nicht jedermanns Sache. Wie wärs, damit eine Suppe zu versuchen? Alleine optisch ist sie schon ein Hit.

So einfach gehts:

💖Rote Rüben samt Schale ca. 1,5 bis 2h kochen, wenn sie weich sind, schälen, würfeln.
💖Gemeinsam mit den anderen Zutaten in einen Topf geben, eine weitere halbe Stunde kochen lassen.
💖Ein Löfferl Mandelmus dazugeben, pürieren.

In der TCM werden rote Rüben insbesondere wegen ihrer blutaufbauenden Wirkung geschätzt; insgesamt stärken sie unsere Körpersäfte. Außerdem können sie helfen, den Stuhlgang zu regulieren.

Als Abendessen mag ich sie gerne mit Feta-Würfeln oder pochierten Eiern. 💖😃🩸