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Stark Ernährungsberatung

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Stark Ernährungsberatung

Durch starke Beratung in eine vitalere Zukunft! Ich biete Ernährungsberatungen in Wien und Umgebung, sowie BIA-Messungen (Körperzusammensetzung) an.

Meine Fachgebiete: Verdauung, Stoffwechsel und Sporternährung

Mir ist es wichtig, für meine KundInnen individuelle Lösungen zu finden
und dementsprechend Empfehlungen abzugeben. All meine Unterlagen sind evidenzbasiert und auf dem aktuellen
Stand der Ernährungstherapieleitlinien. Mir geht es nicht um Verzicht und Verbote, sondern um eine
gesunde Balance zwischen Ernährung und Bewegung. Bewusst

er Genuss, Schlaf und Stressmanagement spielen
dabei ebenfalls eine große Rolle.

Mehr dazu auf meiner Website!

03/06/2026

Emotionales Essen hat nichts mit fehlender Disziplin zu tun! 💥
 Oft steckt dahinter der Versuch, Gefühle zu regulieren, Stress auszugleichen oder sich etwas Gutes zu tun.
Und genau deshalb hilft es meistens nicht, sich einfach nur „zusammenzureißen“.

Der erste Schritt ist, die eigenen Muster zu erkennen:
 ✨ Wann esse ich wirklich aus Hunger? ✨ Welche Emotion steckt dahinter? ✨ Was brauche ich in diesem Moment eigentlich?

Veränderung entsteht nicht durch Verbote — sondern durch Verständnis, Bewusstsein und neue Strategien, die wirklich zum eigenen Alltag passen 🤍

Wenn du dich in diesem Thema wiedererkennst und dir Unterstützung dabei wünschst, emotionales Essen besser zu verstehen und nachhaltig zu verändern, begleite ich dich gerne dabei.

27/05/2026

Viele Menschen halten das bekannte Mittagstief für „normal“. 😴

Wenn zusätzlich noch Energielosigkeit und Heißhunger dazu kommen, landen sie bei mir in der Praxis. Ein möglicher Auslöser dafür:
 ➡️ ein stark schwankender Blutzucker. 🍬

Unser Blutzucker beeinflusst nicht nur das Energielevel, sondern auch Sättigung, Konzentration und Cravings im Alltag.

Die gute Nachricht: Schon kleine Gewohnheiten können helfen, ihn stabiler zu halten:

✔️ Kohlenhydrate mit Eiweiß/Fett kombinieren ✔️ Nach dem Essen kurz bewegen

Oft machen die einfachen Dinge den größten Unterschied ✨

Wie geht es dir nach dem Essen meistens: eher energiegeladen oder müde? 👀

Wenn du das Gefühl hast, ständig müde zu sein, schnell wieder Hunger zu haben oder dich mit deiner Ernährung allgemein wohler fühlen möchtest, kannst du dich gerne bei mir melden 📩

20/05/2026

5 (un)bekannte Lebensmittel für deine Darmgesundheit, die du wahrscheinlich noch nicht am Schirm hattest ⛱️

Vorweg: die Basics legen den Grundstein für eine regelmäßige Verdauung -> ausreichend Ballaststoffe (Präbiotika), genug Trinken (mind. 2l/Tag) und Bewegung.

-> anbei ein paar Zusatz-Tipps:

🌾 Cornflakes aus Getreidekleie: hoher Ballaststoffgehalt -> mehr Stuhlvolumen -> schnellerer Transit
🥛 Kefir: enthält probiotische Kulturen, die das Mikrobiom positiv beeinflussen können
🫛 Tempeh: toller Lieferant an pflanzlichem Protein, fermentiert
🥬 Kimchi: Alternative zu Sauerkraut
🫚 Ingwer: natürliches Prokinetikum, kann die Motilität (Darmbewegungen) anregen

Schonmal was davon probiert?
⬇️ Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!

20/05/2026

5 (un)bekannte Lebensmittel für deine Darmgesundheit, die du wahrscheinlich noch nicht am Schirm hattest ⛱️

Vorweg: die Basics legen den Grundstein für eine regelmäßige Verdauung -> ausreichend Ballaststoffe (Präbiotika), genug Trinken (mind. 2l/Tag) und Bewegung.

-> anbei ein paar Zusatz-Tipps:

- Cornflakes aus Getreidekleie: hoher Ballaststoffgehalt -> mehr Stuhlvolumen -> schnellerer Transit
- Kefir: enthält probiotische Kulturen, die das Mikrobiom positiv beeinflussen können
- Tempeh: toller Lieferant an pflanzlichem Protein, fermentiert
- Kimchi: Alternative zu Sauerkraut
- Ingwer: natürliches Prokinetikum, kann die Motilität (Darmbewegungen) anregen

Schonmal was davon probiert?
⬇️ Lass es mich gerne in den Kommentaren wissen!

13/05/2026

„Diät“ bedeutete ursprünglich nicht Verzicht oder Abnehmen!

Das Wort stammt aus dem Altgriechischen „diaita“ und beschrieb eine Lebensweise, die Gesundheit und Wohlbefinden fördern sollte.

Heute wird Diät oft mit Regeln, Kontrolle und Gewichtsverlust verbunden. Dabei sagt weder eine Zahl auf der Waage, noch der BMI allein, etwas über Gesundheit aus.

Viel wichtiger sind Faktoren wie Bewegung, Ernährung, Schlaf, Stressmanagement und der Umgang mit dem eigenen Körper.

Die gewichtsneutrale Medizin setzt genau dort an: Gesundheit wird nicht am Körpergewicht gemessen, sondern an Verhaltensweisen und Wohlbefinden. 💭

Vielleicht brauchen wir also weniger Fokus auf „weniger wiegen“ — und mehr Fokus auf „besser leben“. ✨

06/05/2026

Du nimmst Eisen-Präparate
– aber hast dadurch Verdauungsbeschwerden oder die Werte steigen kaum an? 🤔

Das Problem ist oft nicht das Supplement, sondern die Einnahme. Denn: Dein Körper reguliert genau, wie viel Eisen er aufnimmt.

👉 Häufige Fehler: - falscher Einnahmerhythmus - zu hohe/frequente Dosierung - Nebenwirkungen → unregelmäßige Einnahme

💡 Wusstest du? Nach der Einnahme steigt das Hormon Hepcidin an und kann die weitere Eisenaufnahme für Stunden blockieren. → Deshalb kann eine Einnahme jeden 2. Tag sinnvoller sein.

Auch spannend: Moderne Formen wie liposomales oder sucrosomales Eisen werden anders aufgenommen und sind oft besser verträglich.

👉 Fazit: Nicht nur was du nimmst, sondern wie macht den Unterschied.

📌 Speichern, wenn du aktuell Eisen supplementierst 📤 Teile es mit jemandem, der davon profitieren könnte

29/04/2026

Glutamin - Schlüssel für deine Darmgesundheit? 🦠

Glutamin spielt eine zentrale Rolle im Darm: 👉 wichtigste Energiequelle für die Darmzellen 👉 unterstützt die Darmbarriere 👉 beteiligt an Regeneration & Immunfunktion im Darm

Besonders spannend wird es in bestimmten Situationen:
✔ bei erhöhter Darmdurchlässigkeit („Leaky Gut“) ✔ bei entzündlichen Prozessen im Darm ✔ bei starker körperlicher Belastung oder Stress ✔ während Regenerationsphasen (z. B. nach Krankheit)

In diesen Fällen kann Glutamin helfen, die 👉 Barrierefunktion zu stabilisieren 👉 Heilungsprozesse zu unterstützen

Fazit: Glutamin ist kein Standard-Supplement – aber in den richtigen Situationen ein gezieltes Tool für die Darmgesundheit.

💬 Absprache der Einnahme bitte immer mit Fachpersonen (ÄrztInnen, DiätologInnen).

22/04/2026

Gewicht & Wechseljahre
… was sagt die Wissenschaft?🔬

In den Wechseljahren verändert sich der Hormonhaushalt – vor allem der Östrogenspiegel sinkt. Doch was bedeutet das eigentlich für deinen Stoffwechsel?

Die Übersichtsarbeit von Weidlinger et al. (2023) zeigt: Ein Rückgang von Östrogen kann mit einer Senkung des Ruheenergieverbrauchs (REE) verbunden sein. 👉 Heißt: Dein Körper verbraucht im Ruhezustand weniger Energie als zuvor.

💡 Gleichzeitig spielt noch ein weiterer Faktor eine Rolle: Bereits ab etwa 30 Jahren beginnt der schleichende Abbau von Muskelmasse, was den Energieverbrauch zusätzlich beeinflussen kann.
👉 Weniger Muskelmasse = geringerer Grundumsatz

Das kann erklären, warum viele Frauen berichten: – Gewichtszunahme trotz gleicher Ernährung – Veränderungen in der Körperzusammensetzung – weniger „Spielraum“ im Alltag

Wichtig: Das ist keine „Schwäche“, sondern eine natürliche physiologische Veränderung.

✨ Was du aktiv tun kannst: – Krafttraining, um Muskelmasse zu erhalten bzw. aufzubauen – Ausreichende Eiweißzufuhr, um den Körper optimal zu unterstützen

15/04/2026

Du achtest auf deine Ernährung – und fühlst dich trotzdem oft müde? 😵‍💫

Dann lohnt sich ein genauer Blick auf deine Eisenzufuhr.
Denn: Nicht nur wie viel Eisen du isst, sondern auch welches und wie gut es aufgenommen wird, macht den Unterschied.

👉 Tierisches vs. pflanzliches Eisen
👉 Einfluss von Vitamin C, Kaffee & Co.
👉 Wann Ernährung allein nicht ausreicht

In diesem Beitrag zeige ich dir, worauf es wirklich ankommt.

Und im nächsten Teil geht’s einen Schritt weiter:
➡️ Wie du Eisen richtig supplementierst – und typische Fehler vermeidest

📌 Speichern, wenn du das später umsetzen willst

08/04/2026

Verdauung & Zyklus 👀

Schon mal bemerkt, dass deine Verdauung während deiner Periode „anders“ reagiert?

Viele Patientinnen berichten von Blähungen, Verstopfung oder auch Durchfall rund um die Menstruation. Das ist kein Zufall: Deine Hormone – vor allem Progesteron und Prostaglandine – beeinflussen direkt die Darmbewegung.

⬇️ Vor der Periode wird der Darm oft träger
⬆️ Während der Periode kann er aktiver werden

Das Ergebnis: Dein Stuhlverhalten kann sich im Laufe des Zyklus verändern – völlig normal, aber oft verunsichernd.

Was dir helfen kann 👉 findest du im Beitrag!

Speichere dir den Beitrag für später & teile ihn mit jemandem, der das auch wissen sollte!

Adresse

Wien

Webseite

http://www.stark-ernaehrungsberatung.at/

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