22/07/2015
Hurra!! Es gibt wieder einen neuen Ernährungstrend: CLEAN EATING! Das heißt so viel wie gesundes, natürliches Essen, mit frischen, also regionalen-saisonalen- Zutaten selber zubereitet, BIO eh klar! Erlaubt ist alles, auch tierisches Eiweiß von Tieren, die natürlich und ursprünglich aufwachsen durften- die sozusagen CLEAN sind! Das Web ist bereits voll mit Webseiten, Clean-Eating-Guides und jede Menge Rezepten, es wird gebloggt, geschrieben, geteilt wie bei jedem Trend, der gehypt wird! Als TCM-Ernährungsberaterin stimmt es mich TRAURIG, dass wir einen TREND brauchen für etwas so normales, das es seit tausenden Jahren (nicht nur in der TCM) eh schon gibt! Unsere Großmütter und auch Mütter brauchten kein Modewort und keinen Trend- sie taten es einfach, weil sie es nicht anders kannten, und weil es einfach das natürlichste, ursprünglichste und naheliegendste war! Aber ich bin auch FROH und DANKBAR über den Trend. Wisst ihr warum? Weil der Mensch sich gerne von einem neuen Trend mitreißen lässt. Ich sage euch also: Macht mit! Springt auf auf diesen Zug! Ihr könnt euch, eurem Körper, der Natur und den Tieren nichts besseres und gesünderes antun! Probiert es aus und lasst mal all die Fertigprodukte, voll mit überflüssigem Zucker, Konservierungsstoffen und Geschmacksverstärkern, künstlichen Farb-und Duftstoffen... im Regal liegen! Und dann spürt einfach rein in euren Körper! Wer Lust hat, macht einen Kochkurs mit mir. Ich werde ihn sicher nicht "Clean-Eating" nennen, tue aber nichts anderes, als genau diesem Prinzip zu folgen-so wie es die TCM immer schon gemacht hat! Zum Schluss verrate ich euch noch meinen größten WUNSCH: Möge dieser Trend riesig werden, viel viel größer als es der Veganismus gerade ist! Denn er ist für mich der beste Trend seit langem!
