28/10/2025
Back on the BILLA Good Food Board 🌶💚
In Kooperation mit haben wir wieder ein neues FeelGood Kitchen Rezept kreiert – und diesmal wird’s spicy, creamy & completely plant-based. Unsere ✨Dan Dan Charred Cabbage Bowl✨ ist das perfekte Comfort Food für cozy Herbsttage. Cremig, würzig, crunchy & voller Umami-Vibes – einfach FeelGood pur.
🥢 Zutaten für 2 Portionen
✨Für die Sauce:
2 EL Erdnussmus
1 TL Gochujang oder Red Curry Paste
1 Knoblauchzehe – Da komm ich her
Miso-Brühe: 1 EL Misopaste, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, 1 Frühlingszwiebel – mit 300 ml Wasser aufkochen
1 EL Sojasauce
1 TL Honig – BILLA Bio
✨Für das vegane Hack:
1 Packung Veganes Faschiertes – wir lieben das von VEGA VITA
1 EL Gochujang oder Red Curry Paste
1 EL Sojasauce
1 Frühlingszwiebel - Da komm ich her
✨Außerdem:
70 g Vollkorn- oder roter Reis
½ Chinakohl
Sesamöl zum Anbraten
Erdnüsse zum Servieren
So geht’s:
Reis nach Packungsanleitung kochen. Für die Miso-Brühe Misopaste, Zwiebel, Knoblauch und Frühlingszwiebel mit Wasser kurz aufkochen. Erdnussmus, Gochujang, Knoblauch, Sojasauce, Honig und etwas Miso-Brühe cremig verrühren. Veganes Faschiertes in etwas Öl anbraten, mit Sojasauce, Gochujang und Frühlingszwiebel abschmecken. Chinakohl halbieren, dann vierteln und in Sesamöl auf den Schnittflächen kräftig anbraten – am besten mit einer Pfanne beschweren, damit er schön „charred“ wird. Alles in einer Bowl anrichten, Sauce drüber, Erdnüsse on top & genießen 🥢✨
Nährwerte pro Portion:
⭐️ 520 kcal
⭐️ 35 g Kohlenhydrate
⭐️ 28 g Fett
⭐️ 26 g Protein
Ein Rezept, das zeigt, wie köstlich healthy & vegan sein kann – mit guten Billa Zutaten, ganz viel Geschmack & den besten FeelGood Vibes 💛
