01/01/2026
🎶 Tradition trifft Gehirnpower: Der 1. Jänner mit Genuss & Wirkung
Was wäre der 1. Jänner ohne das Neujahrskonzert im TV?
Ein Moment der Ruhe, der Tradition und des bewussten Genusses.
Dazu ein feines Lachsbrötchen, feiner Orangensaft und Wasser. Ein Ritual, das nicht nur schmeckt, sondern auch Sinn macht.
Als Ernährungswissenschafterin weiß ich: 🧠🐟
Lachs liefert wertvolle marine Omega-3-Fettsäuren, insbesondere DHA. Diese trägt erwiesenermaßen zum Erhalt der normalen Hirnfunktion bei – ideal für einen klaren Kopf zum Jahresstart.
Genuss wird so zur Erholung für Geist und Körper.
👉 Gute Omega-3-Quellen sind u. a.:
✅ Fettreiche Kaltwasserfische (Hering, Makrele, Sardine, Lachs)
✅ Meeresfrüchte
✅ Fischöl
✅ Algenöl
💡 Hast du gewusst?
Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren nutzen dieselben Enzyme für ihre Umwandlung im Körper. Da unsere Ernährung oft sehr omega-6-reich ist, werden diese Enzyme „verbraucht“.
Die Folge:
Die Umwandlung der pflanzlichen Omega-3-Fettsäure ALA (z. B. aus Lein-, Hanf- oder Chiasamen und -öl, Rapsöl, Walnüssen) in die wichtigen EPA und DHA findet kaum statt.
Umso wichtiger ist die direkte Zufuhr mariner Omega-3-Fettsäuren.
🎯 Starte das Jahr nicht nur traditionell, sondern auch mental fit.
„Fit im Hirn“ – Betriebliche Gesundheitsförderung, die Ernährung, Leistungsfähigkeit und Wohlbefinden verbindet.
👉 Lass uns darüber sprechen, wie gesunde Ernährung im Unternehmen nachhaltig wirkt.
Ich wünsche dir viel Erfolg und Freude im Jahr 2026! 🍀
Veronika von Eat2day Ernährungsconsulting
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Mag. Veronika Macek-Strokosch
Ernährungswissenschafterin
Eat2day Ernährungsconsulting
Betriebliche Gesundheitsförderung
Ernährungsberatung - Vorträge - Workshops
