Ernährungsmedizinische Beratung Schütz

31/12/2016

Falls ihr noch auf Ideensuche für Jahresvorsatz 2017 seit: Wie wäre es mit 1kg Körperfett durch 1kg Muskelmasse ersetzen ;) ? Zwar nicht auf der Waage aber definitiv optisch ein Unterschied!

Was ist schwerer? 1kg Muskeln oder 1kg Fett? Beides ist natürlich gleich schwer. ;) Aber dennoch hat es große Auswirkungen auf unseren Körper, ob viel Muskelmasse oder viel Fett vorhanden sind...

22/12/2016

Zur Weihnachtszeit warten besonders viele kulinarische Verlockungen auf uns. Neben Kekserl, Lebkuchen, Schokonikoläusen laden am Christkindlmarkt auch Punsch, Käsepätzle und viele weitere deftige Leckereien zum Schlemmen ein. Es gibt jedoch auch leichtere Alternativen und ein paar Tricks wie die Hos...

28/06/2016

Im Sommer kommen nicht nur wir ins Schwitzen, auch unserem Essen wird mit bis zu 250°C am heißen Grill ordentlich angeheizt. Aber stimmt es, dass der Grillspaß krebserregend und viel zu fettig ist? Oder kann man das Grillen doch gesund, fettarm und vitaminreich gestalten? Mit ein paar einfachen Tipp...

06/06/2016

Ein verdauungsförderndes Schnäpschen nach dem Essen, ein Glas Wasser zum Kaffee und auf keinen Fall Kaugummis schlucken! Ratschläge, die sicherlich jeder schon mal gehört hat. Wir schauen uns ein paar der bekanntesten Ernährungsweisheiten an und prüfen sie auf ihren tatsächlichen Wahrheitsgehalt.

25/05/2016

Immer wieder Beschwerden nach dem Essen? Das könnte auf eine Nahrungsmittelunverträglichkeit hindeuten. Dabei kann es sich um eine Intoleranz, Malabsorption oder Allergie handeln, je nachdem wo die Ursache der Symptome liegt. Doch wie findet man den Auslöser des Problems und was passiert dann eigent...

10/05/2016

Wir Österreicher zählen zu den Vorreitern in Sachen BIO! Jeder 6. Betrieb widmet sich dem biologischen Anbau und die Tendenz ist weiter steigend. Ist BIO allerdings auch automatisch nährstoffreicher, weniger pestizidbelastet und gesünder? Darüber gibt es viele Meinungen und noch viel, viel mehr Stud...

02/05/2016

Ein kleines Zuckerquiz für euch:
Wie viele Süßungsmittel verstecken sich auf diesen zwei Zutatenlisten?
Vorab noch ein kleiner Tipp: Typische Endungen für Süßungsmittel sind: -Ose, -Sirup, -Saftkonzentrat, aber auch Malz oder diverse -Milchpulver lassen den Zuckergehalt ansteigen.

Auch ohne Schoko, Kuchen, Kekserl und anderen süßen Naschereien kommt man schnell über die empfohlene Menge von 50g Zucker pro Tag! Zucker kann sich leider ganz gut tarnen. Da wären z.B. Glukose, Fruktose, Oligofruktose, Laktose, Dextrose, Saccharose, Maltose, Sorbit, Maltit, Isomalt, Zuckerrübensir…

23/04/2016

Referenzwerte geben uns Werte vor, mit denen wir Mangelerscheinungen, aber auch schädliche Überversorgung, vermeiden können. Sie müssen jedoch nicht immer 100%ig erfüllt werden, sondern sollten eher als Anhaltspunkte oder Orientierungshilfe gesehen werden. Einerseits ist jeder Körper anders und brau…

17/04/2016

1. Blogartikel von mir verfasst für what’s the menu :)

Die Ernährungspyramide kennt fast jeder. Dass gesunde Ernährung gut ist und Fast Food für unseren Körper eher schlecht, könnt ihr euch sicherlich auch zusammenreimen. Tja, aber was genau ist denn jetzt diese gesunde Ernährung? Ist damit gemeint, nur noch Obst und Gemüse zu essen? Darf man noch Süßig…

04/04/2016

Smartphones und Apps können unser Leben mittlerweile sehr erleichtern und haben auch im Bereich Ernährung einiges zu bieten. Daher freu mich sehr ein tolles motiviertes Team mit ihrer App What's the Menu in ernährungswissenschaftlichen Bereichen unterstützen zu dürfen.
Dafür hab ich mich sogar (fast freiweillig ;) ) in erdbeerige Schale geworfen und ein lustiges Teamfoto mit Banane und Karotte ist entstanden :) Mehr Infos zu What's the Menu findet ihr unte ihrer Facebook-Seite oder unter http://www.whatsthemenu.com/
Bald werden auf den Seiten auch wöchentlich verschiedenste ernährungsbezogene Artikel von mir veröffentlicht. Sollte euch ein Thema immer schon brennend interessieren dann gebt mir Bescheid und wir werden eure Themen mit berücksichtigen :)

Der Newsletter ist raus und viele Leute wissen es daher schon. Aber für alle anderen: Marlene Schütz verstärkt das what's the menu Team! :)

Mit Marlene kommt eine ausgebildete Diätologin mit mehrjähriger Erfahrung im Gesundheitswesen und Selbstständigkeit zu uns. Sie unterstützt uns bei allen ernährungswissenschaftlichen Fragen, wird unseren bald startenden Ernährungsblog mit Artikeln versorgen und ist als Erdbeere so fotogen, dass man das Bild ruhig noch ein zweites Mal posten kann ;)

Personen, die gerne persönlich von einer netten und kompetenten Ernährungsberaterin unterstützt werden wollen, können Marlene hier erreichen:
Ernährungsmedizinische Beratung Schütz
http://www.ernaehrung-schuetz.at/

26/03/2016

🐰 Frohe Ostern 🐰
Wünsch euch ein paar schöne Feiertage mit leckerer Osterjause. Kleiner Gesundheitstipp für euch ;) Falls sich die Gemüseportion bei der Jause vor lauter Osterschinken und Ostereier nicht ausgegangen ist, kann man sie auch einfach in Oster-(karotten)cupcakes einbauen

24/12/2014

Das passiert, wenn man seinen Bruder den Baum schmücken und das Gemüse nebenbei liegen lässt ;) ... Wer hätte gedacht, dass sich auch Gemüse als Baumschmuck ganz gut macht!

In diesem Sinne Frohe (gesunde) Weihnachten :D