Alex Rampitsch - TCM.Hormone.Ernährung

10/04/2026

REZEPT ROTE BETE KUCHEN

Zutaten für 1 Springform:
🌾 200 g Dinkelmehl
🍠 300 g rote Bete (gegart, fein geraspelt)
🥄 1 TL Backpulver
🍫 3 EL Kakaopulver
🌰 175 g Walnüsse (grob gehackt)
🍯 150 g Vollrohrzucker
🥚 2 Eier
🫒 200 ml Rapsöl
✨ 2 TL Zimt
🌼 ½ TL Vanille
🍯 50 g Honig
🌿 ½ TL Kardamom (gemahlen)
🧂 ½ TL Salz
🧈 Butter & Semmelbrösel für die Form

Zubereitung:
Backrohr auf 175 °C vorheizen.
Springform einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen.
Zucker und Eier schaumig rühren.
Öl einrühren.
Mehl, Kakao, Kardamom und Salz unterheben.
Mit Backpulver, Zimt, Vanille und Honig verfeinern.
Zum Schluss rote Bete und Walnüsse unterheben.
Teig in die Form geben
und ca. 40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.

So einfach.
Und trotzdem so wirkungsvoll.

Probierst du ihn aus 🤗?

09/04/2026

Rote Bete ist kein „Superfood“.

Aber sie kann deinen Körper
genau dort unterstützen,
wo stille Entzündungen wirken.

Sie wirkt entzündungshemmend.
Und hilft gleichzeitig, dein Blut aufzubauen.

Gerade rund um deine Mens
kann das einen Unterschied machen.

Weniger Erschöpfung.
Mehr Stabilität.
Mehr Energie.

Ich mag sie besonders
warm zubereitet.

Im Ofen.
In Suppen.
Oder als Beilage.

Einfach. Alltagstauglich.

Und genau deshalb so wirkungsvoll.

Wie schmeckt sie DIR am besten, die rote Bete? Schreib's mir gerne in die Kommentare ♥️

Im ZYKLUS.Kompass zeige ich dir, wie du solche Lebensmittel gezielt für deinen Zyklus einsetzen kannst:
https://www.apfelbaum.cc/produkt/zyklus-kompass-online-workshop/

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ZYKLUSGESUNDHEIT
HORMONBALANCE
FRAUENGESUNDHEIT
TCMERNÄHRUNG
ANTIENTZÜNDLICH
ZYKLUSKOMPASS

08/04/2026

Stille Entzündungen entstehen nicht plötzlich.

Sie sind das Ergebnis von dem,
was täglich auf deinen Körper einwirkt.

Oft ganz unbemerkt.

Und genau deshalb bringen viele das
nicht mit ihrem Zyklus in Verbindung.

Diese 4 Dinge spielen dabei häufig eine Rolle:

Zucker.
Lässt deinen Blutzucker schwanken
und fördert Entzündungen.

Hoch verarbeitete Lebensmittel.
Belasten deinen Körper mehr,
als sie ihn nähren.

Alkohol.
Fordert deine Leber –
und damit auch deinen Hormonhaushalt.

Zu viel Kaffee.
Kann dein Stresssystem dauerhaft aktiv halten.

Es geht nicht darum, alles perfekt zu machen.

Sondern darum, zu verstehen,
was im Hintergrund wirkt.

Denn genau das zeigt sich oft in deinem Zyklus.

Was davon betrifft dich gerade am meisten? Schreib’s mir gerne in die Kommentare ♥️

Im ZYKLUS.Kompass zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du solche Zusammenhänge erkennst und deinen Körper gezielt unterstützt:
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07/04/2026

Viele Frauen denken bei Entzündungen
an etwas Akutes.

Schmerz.
Fieber.
Etwas, das man klar erkennt.

Aber die Entzündungen,
die deinen Zyklus beeinflussen,
sind oft leise.

Sie entstehen schleichend.

Durch Stress.
Durch Ernährung.
Durch deinen Alltag.

Und sie zeigen sich nicht sofort.

Sondern genau dort,
wo dein Körper sensibel ist.

In deinem Zyklus.

Vielleicht in Form von:
mehr Schmerzen
mehr Müdigkeit
mehr Reizbarkeit

Nicht, weil dein Körper „nicht funktioniert“.
Sondern weil er reagiert.

Erkennst du dich da gerade wieder? Erzähl mir davon gerne in den Kommentaren ♥️

Im ZYKLUS.Kompass zeige ich dir Schritt für Schritt, wie du solche Zusammenhänge erkennst und deinen Körper gezielt unterstützt - am 4. Mai 2026 geht's los:
https://www.apfelbaum.cc/produkt/zyklus-kompass-online-workshop/

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03/04/2026

Haferporridge mit Zimtpflaumen

Zutaten für 1 Portion:
🥛 250 ml Mandeldrink
🥣 50 g Haferflocken (glutenfrei)
🌱 1 EL Chiasamen
🍂 1 TL Zimt
🧂 1 Prise Salz
🍑 1 Pflaume (geviertelt)
🍯 1 EL Ahornsirup
🍂 1 Prise Zimt
🌰 1 EL Pekannüsse
🌿 1 TL Hanfsamen
🥄 1 EL Cashewmus

Zubereitung:
Den Mandeldrink in einem Topf aufkochen. Anschließend Haferflocken, Chiasamen, Zimt und eine Prise Salz einrühren und alles bei schwacher Hitze etwa 8–10 Minuten köcheln lassen.
In der Zwischenzeit die Pflaumen mit Ahornsirup, etwas Zimt und einem Schuss Wasser in einem zweiten Topf weich köcheln lassen.
Den fertigen Porridge in eine Schüssel geben, mit den Zimtpflaumen und den restlichen Toppings anrichten und genießen.

🍓 speichere dir das gern für deinen nächsten Frühstücksmoment!

WARMESFRÜHSTÜHCK
HAFERPORRIDGE
BLUTZUCKERBALANCE
HORMONBALANCE
ZYKLUSGESUNDHEIT
TCMERNÄHRUNG
GESUNDERSTART

02/04/2026

HAFER ist jetzt vielleicht nicht das aufregendste Lebensmittel.

Aber wenn’s um deinen Blutzucker geht,
spielt er ziemlich weit vorne mit.

Und genau das macht oft den Unterschied:
→ weniger Energie-Abstürze
→ weniger Heißhunger
→ mehr Stabilität im Alltag

(und ja… das spürst du auch in deinem Zyklus 👀)

Das Schöne:
Du kannst ihn super easy einbauen –
ohne komplizierte Rezepte oder großen Aufwand.

Kommentier gerne mit:
🌾 = esse ich eh regelmäßig
🥣 = sollte ich öfter einbauen

BLUTZUCKERBALANCE
HORMONBALANCE
ZYKLUSWISSEN
FRAUENGESUNDHEIT
TCMERNÄHRUNG
ENERGIESTABILITÄT
GESUNDEBASICS

01/04/2026

Du hast nicht „einfach Beschwerden“.

Dein Körper spricht mit dir.

Vielleicht über Schmerzen.
Über Stimmungsschwankungen.
Über Müdigkeit.

Und oft ist der erste Impuls:
Das muss weg.
Schnell wieder funktionieren.

Aber genau da beginnt das Missverständnis.

Dein Zyklus ist kein Problem,
das du lösen musst.
Er zeigt dir,
was gerade aus dem Gleichgewicht geraten ist.

Nicht laut.
Aber deutlich.

Und wenn du beginnst,
diese Signale zu verstehen,
verändert sich etwas.

Nicht von heute auf morgen.
Aber Schritt für Schritt.

Was zeigt dir dein Körper im Zyklus gerade am deutlichsten? Schreib’s mir gerne in die Kommentare ♥️

Im ZYKLUS.Kompass schauen wir uns genau diese Zusammenhänge gemeinsam an: https://www.apfelbaum.cc/produkt/zyklus-kompass-online-workshop/

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HORMONBALANCE
FRAUENGESUNDHEIT
ZYKLUSWISSEN
HORMONEIMALLTAG
TCMERNÄHRUNG
WEIBLICHERZYKLUS

28/03/2026

ZUTATEN (für 2 Portionen):
🧅 1 kleine rote Zwiebel
🧄 1 Knoblauchzehe
🫑 2 kleine Paprika
🍅 400 g Tomatenstücke (Dose)
🌶️ ½ TL Chiliflocken
🌿 ½ TL Kreuzkümmel
🌶️ ½ TL Paprikapulver
🍋 1 Spritzer Zitronensaft
🥚 4 Eier
🧂 Salz + Pfeffer
🌿 frische Petersilie
🥣 2 EL Schafsjoghurt

ZUBEREITUNG:
🫒 Zwiebel + Knoblauch in Olivenöl anrösten
🫑 Paprika dazugeben + weich dünsten
🍅 Tomaten + Gewürze einrühren
⏱️ ca. 5 Minuten köcheln lassen
🥄 Mulden formen + Eier hineingeben
🍳 zugedeckt stocken lassen
🥣 Mit Joghurt toppen
🌿 mit Petersilie bestreuen
🍞 am besten mit Roggensauerteigbrot genießen

Warum ich dieses Rezept so mag:
→ stabilisiert deinen Blutzucker
→ wirkt wärmend + verdauungsfreundlich
→ unterstützt dich besonders in stressigen Phasen ♥️

FRAUENGESUNDHEIT
HORMONEBALANCE
STOFFWECHSEL
HORMONFREUNDLICH
BLUTZUCKERSTABIL

25/03/2026

LM.Steckbrief: RADIESCHEN
scharf. bewegend. klärend.

🫜 TCM-Wirkung:
Radieschen wirken leicht kühlend und bewegend.
Sie lösen Schleim und Stagnation im Verdauungstrakt und helfen besonders bei Völlegefühl, Druck oder „verschleimter“ Mitte.

⚖️ Hormongesundheit:
enthalten Senföle → unterstützen Leber & Gallenfluss
regen die Verdauung an → weniger Blähbauch
können Heißhunger auf Süßes reduzieren
unterstützen sanft die Entlastung bei hormoneller „Schwere“

👩🏻‍🍳 Tipp to go:
Radieschen nicht nur roh snacken –
leicht gesalzen ziehen lassen oder kurz in der Pfanne schwenken. Das macht sie milder und bekömmlicher. Auch die Blätter sind essbar – fein gehackt ins Pesto mischen.

Wie isst DU Radieschen am liebsten?
Roh am Butterbrot, im Salat, leicht angebraten oder als Topping auf deinem Bowl-Gericht?

20/03/2026

18/03/2026

LM.Steckbrief: BÄRLAUCH
aktivierend. reinigend. belebend.

🌿 TCM-Wirkung:
Bärlauch wirkt wärmend und bewegend.
Er löst Stagnation, bringt das Qi in Fluss und unterstützt besonders Leber & Verdauung nach einem „schweren“ Winter.

⚖️ Hormongesundheit:
enthält schwefelhaltige Verbindungen → unterstützen Leber-Enzyme
fördert die Durchblutung → wichtig für Gewebe & Stoffwechsel
kann träge Verdauung aktivieren → indirekt relevant für Östrogen-Balance
wirkt antimikrobiell → unterstützt ein gesundes Darmmilieu

👩🏻‍🍳 Tipp to go:
Am besten roh verwenden – fein gehackt ins Dressing oder als Pesto.
Nicht stark erhitzen, sonst gehen wertvolle Pflanzenstoffe verloren.
Mit gutem Olivenöl kombinieren → optimale Aufnahme.

Wie verwendest DU Bärlauch am liebsten?
Als Pesto, im Aufstrich, fein gehackt über Ofengemüse oder klassisch in der Suppe?