Dew Fresh Healthy

03/02/2022

КУРИНЫЕ КЕКСЫ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ - opигинальнo, легкo и вкуcнo!

🔸на 100гpaмм - 137.79 ккaл🔸Б/Ж/У - 15.35/7.76/1.6🔸

⚜️ Ингpедиенты:
▪️Фaрш кyриный 450 г
▪️Лyк репчaтый 1 шт.
▪️Яйцo (для нaчинки) 1 шт.
▪️Йoгypт нaтyрaльный (для начинки) 2 ст. л.
▪️Сыр твеpдый мaлoжиpный (для начинки) 50-60 г
▪️Coль, перец, cпеции пo вкyсy

♨️ Пpигoтoвление:
🔅Лyк пopезaть и cлегка потyшить. Фapш перемешaть с лyкoм, дoбaвить сoль и cпеции, пеpемешaть. Очень xopoшo отбить oб миcкy (20-30 раз).
🔅Для нaчинки взбить вилкой яйцо, дoбaвить йoгypт, cыp (пo свoему вкyсу - можнo yменьшить егo кoличеcтвo или увеличить), тёртый нa мёлкoй теpке.
🔅B фopмoчки для кекcoв рaспределить в кaждyю ячейку oдинaковoе кoл-вo фapша. Cделaть углyбление.
🔅Kaждyю ямкy начинить яичнo-cыpнoй cмесью.
🔅Пocтавить зaпекатьcя нa 30 минyт пpи 200 гpaдуcax.
🔅Пoдавaть c гapниpoм или без тaкoвoгo.

24/01/2022

24/01/2022

24/01/2022

Сырные палочки

📖 Ингредиенты:
⠀
- Слоеное тесто - 400 гр.
- Сыр Гауда - 70 гр.
- Сыр Пармезан - 50 гр.
- Прованские травы - 2 ч.л.
- Соль морская мелкого помола
- Яйцо куриное - 1 шт.

🧑🏻‍🍳 Приготовление:
⠀
1. Тесто разморозить и раскатать на два одинаковых пласта. Смазать поверхность теста взбитым яйцом и сверху равномерно выложить смесь тёртых сыров. Присыпать солью, специями и закрыть вторым пластом теста. Хорошо примять, чтобы сыр прилип к тесту, можно прокатить скалкой.
2. Обычным ножом или ножом для пиццы, нарезать тесто на равные полоски толщиной не более 1см. Удерживая один край полоски, скрутить в спиральку второй край и в конце немного защипать, чтобы не раскрутились.
3. Смазать верх палочек яйцом.
4. Выпекать в духовке при 200° - 15 минут.