14/02/2023
СИРНА ШАРЛОТКА
КБЖУ на 100 гр: 128/9,42/2,65/17,3
Інгредієнти: на форму 18см:
- Яйце - 2 шт.
- Молоко 3,2% – 50 гр.
- Сир 1% – 350 гр.
- Борошно рисове - 115 гр.
- Яблуко – 200 гр., вага очищених.
- Розпушувач – 5 гр.
- Підсолоджувач і кориця до смаку.
Приготування:
У ємності змішуємо яйця, сир і молоко, перебиваємо все блендером до однорідного стану. Далі всипаємо борошно, розпушувач та підсолоджувач, розмішуємо і наше тісто готове. Яблука очищаємо та нарізаємо півкільцями. На дно форми викладаємо половину тіста та половину яблук, красиві краще залишити на фінальний шар. Далі тісто, що залишилося і викладаємо часточки яблук, що залишилися. Корицею посипаємо за бажанням, якщо не любите кислинку то можна кожен шар яблук додатково посипати підсолоджувачем. Взагалі випікати 60-70 хвилин при 180 градусах, останні 25-30 хвилин під фольгою.
