Bio plum

Bio plum консультация

16/08/2022

КЕТЧУП — ЧУТЬ ЯЗЫК НЕ ПРОГЛОТИЛА!🍅🍅🍅

3 кг помидор
0.5 кг яблок
0.25 кг лука
Полный рецепт читайте 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000

16/08/2022

БУЛОЧКИ С ПОВИДЛОМ И ШТРЕЙЗЕЛЕМ


Как ни крути, десерты десертами, а душа простит булок
Дрожжевое тесто...моя отдушина. В отличии от тортов/пирожных, здесь уже нет никаких фобий, только один релакс

Ингредиенты:
🔸Тесто:
✅150 мл молока
✅100 г сахара
✅10 г ван.сахара
✅75 г сл.масла
✅2 яйца(1 желток оставить на смазку)
✅20 г прессов.дрожжей
✅0,5 ч.л. соли
✅450-500 г просеянной муки

🔸Начинка:
✅повидло

🔸Крошка:
✅10 г сл.масла +10 г сахара растерла ложечкой+ 20 г муки перемешала в крошку

Все продукты, в т.ч. и повидло, комнатной tº ☝️

Хотите научиться готовить так 👆🏻 и даже лучше?
Ссылка на обучение для кондитеров в шапке моего профиля 👆🏻

Автор: dudnikinna18

Приготовление:
1) О̲п̲а̲р̲а̲:̲ в молоке(38ºС) распустила дрожжи с 1 ч.л. сахара(из общ. кол-ва), добавила 4 ст.л. муки(из общ. кол-ва), перемешала до однородности, затянула пленкой, убрала на подъем

2) Перемешала яйца, соль, сахар, ван.сахар, масло, соединила с готовой опарой, перемешала до однородности
Добавила муку(не всю сразу, оставляю пару ложек).Перемешала ложкой. На стол высыпала оставшуюся муку, замесила тесто(5-10мин). Муки ушло всего 460 г

3) Тесто уложила в смазанную раст.маслом емкость, убрала под пленку на подъем

4) Тесту сделала обминку, снова убрала на подъем

5) Подошедшее тесто подкатала в рулет, разделила на 12 частей. Каждую подкатала в шарик, оставила под пленкой на 7-10 мин
Далее, каждый шарик снова округлила, выложила на застеленный противень, оставила под пленкой на подъем(≈20 мин)

6) Затем в каждой булочке, по серединке сделала углубление(палец/колпачок макать в муку) до самого дна, при этом делая углубление чуть шире. Повторить это действо еще раз.

7) Далее булочки смазала желтком+2 ч.л. воды, сразу посыпала крошкой. После, при помощи Кондитерский мешок заполнила серединку повидлом.

😎 Выпекала при t 180º С ≈ 20 мин. Смотрите по своей духовке!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

16/08/2022

СМЕТАННЫЕ КОРЖИ ДЛЯ ТОРТА БЕЗ ДУХОВКИ🍰🥰😋✅
Коржи для торта в количестве девять - десять штук можно приготовить всего за пол часа. Затем взбить или сварить крем, промазать коржи и получится вкуснейший торт.

Итак, нам нужны такие продукты:

двести грамм сметаны
одна чайная ложечка соды пищевой
двести грамм сахарного песка
три стакана муки.
Полный рецепт читайте 👉️👉️👉️ https://t.me/vse_soveti1000

16/08/2022

Закат солнца в горах. 😍

16/08/2022

Пока сезон ягод для вас этот рецепт ❤️

рубрика - t.me/tortdeko
автор -

Яичные белки 160г
Сахар мелкий 200г
Сок лимона 1 ст.л
Крахмал кукурузный 10г
Миндальные лепестки 30г
Малина

Крем

Крем чиз 350г
Сливки 150 мл 33%
Сахарная пудра 50

Взбить белки с щепоткой соли на низких оборотах .
Как только начинает образоваться пенка, влить сок лимона и чуть прибавить мощность. Взбить ещё 2-3минуты (зависит от мощности миксера). Когда пенка становится густой и мелко пузырчатой, постепенно добавляем сахар и взбиваем до полного растворения сахара и до глянцевой массы. Добавить крахмал и на низкой скорости миксера или же в ручную перемешать.
Выложить готовую мерегу на тефлоновый лист (мне на нем нравится) разровнять, посыпать орехами и в разогретую до 160С духовку 25-30 минут.
*на поверхности должна образоваться корочка.
Достать и перевернуть на чистый лист пергамента. Аккуратно убрать тефлоновый лист. Полностью остудить.

Холодные сливки, сыр и пудру взбить на высокой скорости миксера в однородную и пышную массу.

Равномерно нанести крем по всей поверхности коржа (отложить пару ложек для украшения) и выложить малину.
С помощью пергамента с узкой стороны коржа завернуть рулет.
Украсить кремом и малиной.
Можно сразу же подавать.

16/08/2022

Маунт-Худ в штате Орегон (США)

РяскаВо всем мире, на всех водоемах ( только пресных) можно увидеть это миленькое скромненькое зелененькое растение, пок...
16/08/2022

Ряска
Во всем мире, на всех водоемах ( только пресных) можно увидеть это миленькое скромненькое зелененькое растение, покрывающее водную поверхность, а ведь эти маленькие листочку и цветут, а цветочки вообще микроскопические, вниз от листочка тянется ниточка корешка.

Ряска привлекательна для птиц диких и домашних, ее любят насекомые, лакомятся ею рыбы, выхухоли, ондатры, нутрии, да и людям нравится употреблять ее как в сыром так и в вареном виде.

Лечебными свойствами обладает все растение, в состав которого входят флаваноиды, макро и микро элементы – магний, фосфор, кальций, кобальт, медь, титан и никель, марганец, цинк, бром, ванадий, йод и др., от 2 до 4 % протеина в сухом сырье.

Ряска применяется как жаропонижающее, диуретическое, десенсибилизирующее и противомикробное средство. Используют при витилиго, астме, крапивнице, ринитах, трахеитах, фарингитах, бронхитах и ангионевротических отеках, как противогриппозное и иммуностимулирующее средство. Хорошо применять при ревматизме и подагре в виде припарок для снятия боли.

16/08/2022
16/08/2022

Address

Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bio plum posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Bio plum:

Share