Sirko Herbal

25/07/2023

21/06/2023

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ХРУСТЯЩИХ ОГУРЦОВ С КЕТЧУПОМ НА ЗИМУ
В каждую чистую 1-1,5 л баночку положите на дно по два листа смородины, зонтику укропа, горошины перца, чеснок.
Огурцы замочите в холодной воде на 2 часа. Срежьте ножом кончики с двух сторон. Уложите плотно в банку огурцы.
Далее приготовьте маринад: в воде растворите кетчуп, добавьте соль, сахар и уксус. Доведите до кипения и кипящим маринадом залейте огурцы.
Поставьте банки с огурцами в высокую кастрюлю, залейте водой по плечики. Доведите воду в кастрюле с огурцами до кипения (это займет примерно 15 минут) и 5 минут на медленном огне простерилизуйте огурцы.
Закатайте огурцы с кетчупом стерильными крышками и переверните кверху дном до остывания.