Greenlandp

12/06/2022

Разновидность сируко или осируко , традиционного японского десерта, дзензай — это простое блюдо, которым можно наслаждаться как горячим, так и холодным, в зависимости от региона и времени года. Его готовят из вареной сладкой красной фасоли адзуки и сладких рисовых лепешек, называемых моти , или клецок данго из клейкой рисовой муки .

Приготовление довольно простое, но может занять некоторое время, в зависимости от основного ингредиента. Если дзензай готовится из сушеных красных бобов адзуки, их нужно готовить, пока они не станут полностью мягкими, что может занять до 2 часов. Консервированные бобы адзуки готовятся быстрее, и самый быстрый способ приготовить дзензай — разбавить анко — сладкую пасту из красной фасоли, которая может быть грубой или гладкой.

12/06/2022

Мехалабия, основной продукт многих блюд Ближнего Востока, представляет собой десерт, состоящий из молока, сахара и рисовой муки, обычно приправленный розовой или апельсиновой водой. В прошлом в качестве ингредиента также могла быть измельченная курица, но сегодня таким образом готовят только тавук гёгсу, десерт из Турции.

Подготовка не может быть проще. Сначала рисовую муку растворяют в небольшом количестве молока, затем остальное молоко доводят до кипения, а затем в горячее молоко вмешивают смесь рисовой муки и молока. В этот момент огонь устанавливают на слабый, и смесь постоянно перемешивают до загустения, примерно 15-20 минут.

12/06/2022

Что касается любимых полдников, то у американцев есть бутерброды с арахисовым маслом и желе, а у колумбийцев есть облеа — пара больших круглых вафель, обычно диаметром 20 см и толщиной всего 1 мм, обычно наполненных арекипе (карамельным соусом), который делает для сладкого, хрустящего бутерброда.

Другие популярные начинки включают мору (ежевичный соус), сгущенное молоко и тертый сыр. Тесто для обли можно приготовить только из пшеничной муки и воды, хотя также можно использовать сахар, яйца, молоко и масло. Облеа готовят в специальной машине, напоминающей вафельницу, но широко доступны промышленные версии.

12/06/2022

Что-то среднее между кашей и пудингом, украинская кутья — это простое, питательное блюдо, которое подают в праздничные дни, такие как Сочельник, канун православного Нового года, Крещение и Пасха. Рецепт и его ингредиенты зависят от случая, региона и семейных традиций.

Вообще говоря, багата кутья ( бахата кутья) или богатая кутья готовят в канун Рождества и готовят из пшеницы или ячменя, мака, меда, орехов и сухофруктов, чаще всего изюма; одной из его основных характеристик является то, что он должен быть постным.

11/06/2022

Этот двухслойный масляный бисквит с начинкой из заварного крема со вкусом рома глазирован шоколадной помадкой, а затем украшен паутиной из белой помадки. В завершение к бокам торта вдавливают поджаренный и нарезанный миндаль.

Важно, чтобы торт подавался при комнатной температуре, потому что, если подавать прямо из холодильника, глазурь будет слишком твердой и жесткой.

11/06/2022

Этот подслащенный пирог, приготовленный из дрожжевого, богатого яйцами теста и начинки из мака, традиционно является центральным элементом каждого польского стола на Рождество и Пасху, но его также можно встретить в польских семьях круглый год. Тесто готовится из муки, яиц, дрожжей, сахара, масла и молока, а начинка обычно состоит из молотых семян мака, молока, сахара, цедры лимона и масла.

В некоторых рецептах в начинку также добавляют сухофрукты, орехи, мед, апельсиновую цедру, корицу. После того, как тесто успело подняться, его раскатывают в прямоугольник, который затем смазывают маковой пастой и формируют в виде бревна, которое оставляют подниматься на сковороде.

11/06/2022

Шекерпаре («сахарные кусочки») — один из самых любимых десертов в Турции. Тесто делается из масла, муки и яиц и формируется в виде маленьких шариков размером примерно с каштан. Когда их кладут на противень, их немного сплющивают и украшают миндалем или фундуком.

После выпечки их пропитывают сиропом со вкусом лимона. Манная крупа в тесте делает их легкими и рассыпчатыми, но только когда они впитывают сироп, они становятся невероятно влажными и нежными.

11/06/2022

11/06/2022