Nature lemon

15/07/2022

Готовим очень вкусное блюдо 👍

Слоеный салат «Печенкин» с морковью
Ингредиенты

печень куриная/печень говяжья
350 г
огурцы маринованные
10 шт.
яйца
5 шт.
морковь
4 шт.
лук репчатый
4 головки
майонез
Приготовление:
ШАГ 1
Куриную или телячью печень отварить, натереть на крупной терке. Куриную можно не тереть, а порезать мелкой соломкой. Маринованные огурцы нарезать мелкими кубиками. Отварить и натереть на крупной терке морковь. Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на сковороде с маслом до золотистого цвета.
ШАГ 2
Отварить яйца, белки натереть. Выложить салат слоями в блюдо с высокими бортиками прямоугольной или овальной формы. Порядок слоев: половина печени, майонез, половина луковой обжарки, половина маринованных огурцов, морковь. Сверху – морковь, майонез, белки, майонез. Слои печени, лука и огурцов повторить.
СОВЕТ
Верх салата также можно смазать майонезом и посыпать тертым желтком, украсить зеленью. Печень перед приготовлением можно замочить в молоке.

15/07/2022

СЫРНАЯ ЛЕПЕШКА НА ЗАВТРАК ЗА 15 МИНУТ
Хрустящая и ароматная сырная лепешка, приготовленная на завтрак, станет отличным началом трудового дня. Сытная, вкусная - она быстро и легко готовится. Тягучая сырная начинка внутри и хрустящая корочка снаружи не оставит равнодушным ни одного любителя сыра.
https://1001receipt.net/341-syrnaya-lepeshka-na-zavtrak/

13/07/2022

13/07/2022

Домашние котлеты из кабачков с фаршем — самый вкусный рецепт!Такую вкуснотищу из кабачка ты вряд ли когда-либо пробовал! 😋
Это блюдо создано словно специально для тех, кто не любит кабачки. Мы представляем котлеты из кабачков с фаршем: ароматные, пышные, нежные, они заставят поменять мнение об кабачках любого привереду!
Кабачок не только не ухудшит вкус котлет, а наоборот, добавит сочности и нежности привычному блюду. К тех пор как я впервые приготовила котлеты с кабачками по этому рецепту, они пользуются неизменным успехом у моих домочадцев!

ПРОДУКТЫ:
300–400 г любого фарша
1 кабачок средних размеров
2 яйца
1–2 ст. л. манки
0,5 ч. л. соли
мука или панировочные сухари
перец, другие специи по вкусу
масло для жарки

КАК ГОТОВИТЬ :
Кабачок вымой и натри на крупной терке, если овощ у тебя перезревший, очисти его от семечек и кожуры. Часть выделившегося сока слей.
Добавь к кабачку мясной фарш, яйца, манку. Посоли, поперчи и хорошенько вымешай. Оставь на минут 15, чтобы манка впитала сок.
Смоченными в воде руками сформируй пышные котлеты, обмакни каждую в муку или сухари и обжарь на разогретом масле до золотистой корочки.
Рецепт котлет из кабачков — находка для тех, кто хочет похудеть! Для этого фарш нужно брать либо куриный, либо индюшиный, а чтобы количество масла свести к минимуму, котлеты можно запечь в духовке.
Приятного аппетита!

13/07/2022

Пирожки, от которых невозможно оторваться
Ингредиенты:
кефир — 300 миллилитров;
сода пищевая — половину чайной ложки;
яйца куриные — 2 сырых и два вареных;
лук зеленый;
соль — по вкусу;
мука — 1,5 стакана.
Пошаговый рецепт
В подогретый кефир добавить соду и оставить на пять минут.
Добавить яйца и хорошо размешать.
Добавить примерно половину муки, предварительно ее просеяв.
Теперь в тесто отправляется зеленый лук и порезанные вареные яйца.
Оставшуюся муку примешать к тесту. Консистенция должна быть похожа на густую сметану (или тесто для оладьев).
Жарить в масле на раскаленной сковороде. Подавать со сметаной.
Такие пирожки отличаются от стандартных тем, что начинка уже вмешана в тесто, что существенно экономит время при приготовлении.
Они отлично подойдут для воскресного завтрака, пикника или неожиданного визита гостей.
Если в доме нет зеленого лука, его можно заменить любой зеленью

09/07/2022

Турецкие пирожки Гюль бёрек (Gül böreği) из тончайшего теста с сыром

Перед вами вкуснейшее турецкое блюдо из рода бореков или буреков (или бёреков) – пирожки Гюль бёрек с сыром. По сути это выпечка из теста юфки или фило. После выпечки тончайшие листы становятся хрустящими, а изделие приобретает слоистость. И вот этот самый хруст у пирогов ,сводят с ума не одну сотню лет и сладкоежек и любителей несладкой выпечки в разных концах света.

https://sekretvkusa.com.ua/tureckie-pirozhki-gjul-bjorek-gul-boregi-iz-tonchajshego-testa-s-syrom/

09/07/2022

ВАРЕНИКИ С ТВОРОГОМ (ТЕСТО НА МИНЕРАЛКЕ)

Тесто, а соответственно, и вареники просто великолепны. Легкие, сочные, воздушные. Тесто эластичное и не рвется. Работать с ним одно удовольствие!

Тесто:
- Минеральная вода газированная 100 мл
-Сметана 100 г
-Яйцо 1 шт.
-Мука сколько возьмет тесто, примерно 4 стакана.
-Соль 1/2 ч.л.

Начинка ( на половину порции теста) :
- Творог 250 гр
- желток
- сахар 1 ст л
- манка 1 ст. ложка без горки.
Не бойтесь добавлять манку, она совсем не будет чувствоваться, зато начинка будет приятной консистенции и не будет вытекать.
Приготовление:
В начале готовим начинку, чтобы манка немножко набухла.
Смешиваем все ингредиенты

Затем готовим тесто. Не переложите муки, тесто должно быть мягким и эластичным.

Даем полежать ему минут 10-15.
Лепим вареники

Отвариваем в подсоленной воде, смазываем маслом и подаем со сметаной.

Вкусных и приятных моментов!

09/07/2022

ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЗА 15 МИНУТ

1,5 стакана тёплой воды
2 ст.л. сахар
3 ст.л. мука
11 грамм сухие дрожжи
Хорошо перемешать.Оставить на 10 минут. (Я была в шоке,когда тесто за считанные минуты так поднялось)
Затем добавить
0,5 стакана подсолнечного масла
3 ст.мука
соль
Оставить на несколько минут. (Тесто воздушное,приятно брать в руки и раскатывать..)

09/07/2022

09/07/2022

Вapeньe из мяты

Ингpeдиeнты:
400 г лиcтьeв мяты
1 кг caxapa
1 ч. Лoжкa лимoннoй киcлoты
1 cтaкaн вoды

Пpигoтoвлeниe:
Мятy вымыть в xoлoднoй вoдe, oткинyть нa дypшлaг, aккypaтнo пpoмoкнyть пoлoтeнцeм. Выcыпaя в кacтpюлю, чepeдoвaть c caxapoм, взятым в кoличecтвe пoлoвины peцeптypнoй нopмы. Свepxy пoлить лимoннoй киcлoтoй, paзмeшaннoй в cтoлoвoй лoжкe вoды. Вcтpяxнyть, нaкpыть кpышкoй и ocтaвить нa 6 чacoв.Тeм вpeмeнeм из ocтaвшeгocя caxapa и oднoгo cтaкaнa вoды cвapить cиpoп, cнять пeнy и зaлить им пycтившyю coк мятy. Спycтя пoлoжeнныx 6 чacoв пocтaвить мятy нa oгoнь и пpoкипятить нa мaлeнькoм oгнe 5 минyт. Гopячим paзлить вapeньe в cтepильныe бaнки и зaкaтaть.
Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!

09/07/2022

09/07/2022