Helth quasar

09/05/2023

🍲Вкусный и простой рецепт бульона "Модерн".

Мясо (нежирное — курицы, говядины или свинины) — 800 г
Шампиньоны (белые свежие, средние) — 250 г
Тыква (мякоть, или сладкий перец) — 250 г
Бульон (любой, какой любите) — 1,5 л
Лук репчатый (маленький) — 2 шт
Чеснок (по желанию) — 1 зуб.
Зелень — по вкусу
Соль — по вкусу

➖Нарезать мясо тонкими ломтиками, тыкву (или перец)- кубиками, а шампиньоны надо просто помыть и почистить.
➖Мясо, шампиньоны и тыкву нанизать поочередно на деревянные палочки-шампуры.
➖В кипящий соленый бульон положить мелко нашинкованный лук и чеснок.
➖Опустить в кастрюлю приготовленные шампуры с мясом и овощами и варить до готовности.
➖Ваш бульон «Модерн» готов. Процедите его, разлейте по тарелкам, положив на край шампуры с готовым мясом и овощами.

Приятного аппетита!

09/05/2023

09/05/2023

09/05/2023

Как приготовить вафельные трубочки

Ингредиенты:

масло сливочное или маргарин - 150 г
сахар - 150 г
яйца - 4 шт
крахмал картофельный - 50 г
мука - 150 г
вода или молоко - 1/2 стакана

Приготовление:

1.Размягченное масло взбейте с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавьте яичные желтки, подмешивая крахмал, муку и воду.
2.Яичные белки взбейте в крепкую пену и добавьте в тесто, аккуратно перемешивая.
3.Тесто получится не густым (как кефир). 4.Выпекайте вафельные трубочки сразу же.
5.Вафельницу хорошо разогрейте, откройте и на середину нижней половины налейте теста (если потолще, то 1 ст. ложку или на глаз). 6.Закройте, легко прижмите и выпекайте около 2-х мин.
7.Время выпекания определяйте по цвету вафель (вафельные трубочки должны быть светло-коричневыми, золотистыми).
8.Готовые вафли аккуратно снимайте с вафельницы (лопаткой или ножом) и горячими (осторожно, но очень быстро) сразу же сворачивайте в трубочку.
9.Затвердевшие трубочки аккуратно перекладывайте на блюдо.
10.Когда вафельные трубочки полностью остынут, их можно начинять

Приятного аппетита!

#рецепты #вкусно #полезно #кулинария #вкусныеблюда #еда #готовимдома #советы #сервировкаблюд
#выпечка #готовимвкусно #десерты
#трубочки #трубочкисосгущенкой #трубочкискремом #трубочкисорехами #трубочкирецепт