Aronija - Gračanica

Prvi je taj sto je iz Severne Amerike, gde joj je i postojbina, najranije dospela u Sibir a drugi zbog toga sto je otporna na veoma niske temperature. Sibirska aronija dobro podnosi hladnu zimu i mraz do -45°C. Raste i obliku grma i ukoliko ima dovoljno prostora moze dostici visinu oko 2 metra. Jestivi i lekoviti deo biljke je plod koji je malo oporijeg ukusa od borovnice. Interesantna je i cinjenica da se plodovi aronije dobro odrzavaju na grmu tako da se mogu brati i dva meseca nakon sazrevanja. Ljekovita svojstva aronije
Plodovi aronije sadrže veliki broj antioksidanata,supstanci koje štite ćelije od štetnih efekata procesa oksidacije, koji izazivaju slobodni radikali. Ljekovita svojsta aronije prije svega se prepisuju antocijaninima -jakim antioksidansima kojih ima obilje u aroniji.Crna boja aronije inače potiče od polifenola među kojima najviše ima upravo antocijana.Ljekovitost arnonije je čuvena širom svijeta i zato je ova biljka stekla veliku popularnost i sve se više uzgaja upravo u ljekovite svrhe. Ljekovitost arnonije potiče još i od prosustva brojnih vitamina i minerala. C, A, E, B2, B6, B9 i rijedak vitamin P, a minerali: Kalcijum, Kalijum, Željezo, Molibden, Mangan, Fosfor i Jod. Aronija kao lijek je karakteristična po tome što ima najveći antioksidativni kapacitet među svim vrstama voća. Kao snažan antioksidant, aronija štiti organizam od mnogih degenerativnih oboljenja kao što su rak i srčana oboljenja, a takođe usporava i starenje.Pored toga aronija ima zaista širok spektar ljekovitih svojstava i upotrebljava se za najrazličitije tegobe (dijabetis, probavni problemi, prehlada itd.)