06/02/2026
ИЗВРШЕНА НАБАВКА И ПОСТАВЉАЊЕ У ФУНКЦИЈУ НОВОГ УРЕЂАЈА У БОЛНИЧКОЈ КУХИЊИ
ЈЗУ Специјална болница за хроничну психијатрију Модрича је унаприједила рад болничке кухиње набавком савременог конвектомата – професионалног уређаја који омогућава припрему хране комбиновањем врућег ваздуха и паре.
Конвектомат се користи за припрему дијеталних и стандардних оброка, кување на пари, печење и подгријавање јела, уз очување нутритивних вриједности и природног укуса намирница. Оваква технологија омогућава равномјерну термичку обраду, мању употребу масноћа и висок ниво хигијенске безбједности, уз уштеду енергије и времена рада.
Примјена конвектомата доприноси квалитетнијој исхрани пацијената, уједначеном квалитету оброка, као и ефикаснијем и економичнијем раду болничке кухиње, што представља значајан корак у модернизацији здравствене услуге. Правилна и квалитетна исхрана има значајну улогу очувању здравља и опоравку пацијената.