
27/04/2025
“Jedi rotkvu zimi, jedi đumbir ljeti” je tradicionalna izreka prevedena sa kineske fraze “冬吃萝卜,夏吃姜”. Dolazi iz principa tradicionalne kineske medicine, koja naglašava ravnotežu unutrašnjeg jin i jang tijela, toplog i hladnog, te protok Qi (životne energije).
Zimi, tijelo ima tendenciju da štedi energiju i postaje više jin prirode (hladnije, sporije i manje aktivno). Rotkvica (posebno bijela rotkvica ili daikon), koja po prirodi rashlađuje, pomaže u ravnoteži unutrašnje topline koja se može akumulirati iz bogate hrane koja zagrijava a koja se više konzumira zimi. Takođe podržava probavu, smanjuje sluz, pomaže detoksikaciju i promoviše nesmetan protok Qi-ja.
Nasuprot tome, ljeti je tijelo izloženo vrućini, a jang energiju gubimo znojenjem. Paradoksalno, moderne navike poput korištenja klima uređaja i konzumacije ledenih pića unose hladnoću u tijelo. Đumbir, koji grije u prirodi, pomaže u suzbijanju ove unutrašnje hladnoće. Podržava probavu, pojačava cirkulaciju, tjera hladnoću i jača želudac.
“Zimi jedite rotkvu, jedite đumbir ljeti” samo je jedan primjer ove filozofije na djelu. Ova drevna poslovica nosi duboku poruku o životu u skladu s prirodom.
U teoriji tradicionalne kineske medicine, sezonska ishrana se ne odnosi samo na ishranu, već i na podržavanje prirodnih ritmova tijela i prilagođavanje promjenama okoline kako bi se spriječile bolesti i unaprijedilo dugoročno zdravlje.