Klub zdravlja Sarajevo

20/05/2026

Kada sam prije otprilike 15 godina počela da volontiram i držim predavanja u Klubu zdravlja, ovo je bio moj san, grupa ljudi koja nesebično služi i čini ovaj svijet makar malo boljim mjestom za življenje.

Od tada sam naučila mnogo lekcija, a najvažnija je da možemo imati najbolje namjere i najplemenite ideje, ali na putu ostvarenja svega toga najvažnije je čuvati, voljeti i vidjeti ljudi sa kojima gradite tu priču.

💓 Željana

23/04/2026

20/04/2026

🔥 Ako imaš gastritis, ovaj video od NutriCore - Savjetovalište za funkcionalnu prehranu i zdravlje je za tebe 👇

12/04/2026

U Južnoj Koreji, ova jaja se zovu Mayak Gyeran. "Mayak" doslovno znači "narkotik" – ali bez brige, taj naziv su dobila isključivo zato što ih je nemoguće prestati jesti! (teeth)
Tajna je u umami ukusu koji šalje signal vašem mozgu da jedete nešto vrhunski nutritivno i zadovoljavajuće. Jednom kad ih probate, shvatićete zašto su dobila ovaj naziv.

✨ Nutri-benefit: Mayak jaja su i "super-hrana"? 🧠
Ovaj recept biram zbog fascinantnih bioloških procesa koji se dešavaju tokom mariniranja:

🧬 Lakša probava proteina: Aminokiseline iz prirodno fermentisanog soja sosa djeluju kao blagi "razgrađivači". Tokom 12–24h mariniranja, proteini bjelanceta postaju biološki dostupniji, što jaje čini lakšim za stomak i bržu apsorpciju.

🦠 Podrška mikrobiomu: Korištenjem kvalitetnog, nepasterizovanog soja sosa ili tamarija, unosite tragove korisnih mikroorganizama koji su saveznici vašeg probavnog sistema.

💧 Mineralna infuzija: Umjesto običnog soljenja, ovdje minerali (natrijum, kalijum, gvožđe) prodiru duboko u strukturu jajeta. Osmotski pritisak zadržava vlažnost, pa jaje ostaje sočno danima, bez isušivanja karakterističnog za klasična kuhana jaja.

🧄 Snaga alicina: Iako je marinada diskretna, sjeckani bijeli luk u njoj ispušta alicin. U kiselkasto-slanoj sredini, ovaj spoj ostaje stabilniji nego pri kuhanju, pružajući vam puni antibakterijski i antiinflamatorni efekat.

Zaključak: Pametan "meal-prep" koji spaja vrhunsku nauku o ishrani i još bolji ukus! ✔️

12/04/2026

Ovih dana u mnogim domovima će biti mnogo kuhanih jaja, donosimo vam jedan recept koji je bio vrlo viralan ali smo ga prilagodili da bude i zdrav. Lično sam ga probala i moram reći da je preukusan, a jednostavnije ne može. Neka Vam je u slast! :)

🥚 ČOKOLADNI PROTEINSKI MOUSSE ⬇️⬇️⬇️

✔️ Sastojci:
4 kuhana jaja
2 supene kašike organskog kakaa (≈ 12–14 g)
80–100 ml biljnog mlijeka (bademovo, zobeno ili kokosovo)
2 supene kašike meda (≈ 40 g) ili 6 datula
1 kašičica ekstrakta vanilije (≈ 5 ml)
prstohvat soli

🥣 Priprema:
Oguli kuhana jaja i ubaci ih u blender
Dodaj kakao, med, vaniliju i prstohvat soli
Počni blendati i postepeno dodaj biljno mlijeko
Blendaj dok ne dobiješ potpuno glatku, kremastu smjesu
Prebaci u posudu i ostavi u frižideru 30–60 minuta da se stegne

⚠️ Važna napomena:
👉 Biljno mlijeko dodaj postepeno → da smjesa ne postane previše rijetka

🧠 NUTRITIVNA PROCJENA
✔️ Proteini: ≈ 26–28 g
🍫 Masti:≈ 20–22 g
🍯 Ugljikohidrati:≈ 45–50 g
🔥 Kalorije:≈ 480–520 kcal

08/04/2026

Kada govorimo šta nam stvara radost, spominjemo lijepo vrijeme, muziku, djecu, unuke, uspjeh u školi ili sportu, vjenčanja ili zabave. No danas govorimo o radosti koja ne dolazi spolja, već iznutra.

Kada govorimo šta nam stvara radost, spominjemo lijepo vrijeme, muziku, djecu, unuke, uspjeh u školi ili sportu, vjenčanja ili zabave. No danas govorimo o ra...