29/09/2025
🍽️ Pravljenje zimnice nije samo tradicija – to je ujedno i ulaganje u zdravlje i toplinu doma.
🍴 Kako bismo Vas potaknuli da iskoristite blagodati domaćih proizvoda, s Vama dijelimo ovaj jednostavan recept po kojem je naša spremala dio zimnice tokom prethodnog vikenda u svom domu.
🌶 Kisele crvene paprike 🌶
Potrebno (po tegli):
- crvene paprike, 2-3 komada
- biber u zrnu, nekoliko komada
- bijeli luk, 1 čehno
- lovorov list, 1-2 komada
- šećer, 1 kašičica
- sol, 2 kašičice
- alkoholno sirće 9%, 3 kašike
- peršun, 1 kašičica (sjeckani ili u listićima)
- hladna voda
Postupak:
1️⃣ Paprike oprati, očistiti, rezati na četvrtine.
Bijeli luk očistiti i isjeći na sitne kockice.
2️⃣ U teglu redati paprike, potom sve ostale sastojke. Na kraju uliti hladnu vodu, do uskog dijela tegle, a da prekrije paprike.
3️⃣ Tegle dobro zatvoriti.
Promućkati sadržaj, da se istope šećer i sol.
4️⃣ Staviti tegle na pleh, obložen suhim ubrusom (da ne klize), pa potom sve u hladnu rernu.
5️⃣ Uključiti rernu na 90 stepeni, i pustiti da se zagrijava 90 minuta.
Kada istekne to vrijeme, ugasiti rernu, ne otvarati, i sve ostaviti preko noći da se ohladi (najbolje i do 24h, ako Vam rerna u međuvremenu neće trebati 😉).
✍️ Zapišite recept i čim prije iskoristite jedan slobodan sat za pripremu ovih teglica.
Imajte na umu da to što radite - vrijedi jer kad' sami biramo i pravimo zimnicu, biramo i zdravlje za svoju porodicu. 💚
📸 Pošaljite nam fotografije kada završite. 😉
