Dietitian Eunice

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- Healthy eating lifestyle
- Weight loss & weight maintenance
- nutritional therapy for Chronic diseases (Cancer, Diabetes, Heart Disease)
- 10years experiences in nutritional products formulation

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06/06/2025

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我們可以選擇不虛弱 : 肌少症常被忽略,背後的關鍵原因更常被忽略

家裡的長輩如果最近常說:「怎麼越來越沒力」、「以前爬樓梯都沒問題,現在才兩層就喘得要命,手腳還會抖」,這些看似平常的抱怨,其實可能不是單純的「老了」。
這很可能是肌肉正在流失的警訊,肌少症。

當我們聽到這些話,不妨先停下來想一想:是不是該幫家人評估一下,肌肉是不是悄悄出現問題了?
因為肌少症是可以預防、可以調整的,如果及早發現,就還來得及扭轉下坡路。

肌少症不是老年病,是生活出現漏洞的提醒

根據2025年《Clinical Interventions in Aging》期刊的研究回顧指出,全球60歲以上的長者當中,大約每三人就有一人正在面對肌肉流失的問題。而在安養機構裡,這個比例甚至可能超過一半,情況不容忽視。

但我們真正該關心的,不只是這些冰冷的數字,而是它背後的生活真相,走不遠、站不久、力氣漸弱、跌倒頻率增加、甚至連生活自理都開始吃力。很多人誤以為這就是「正常老化」,其實這些變化,很可能是肌少症正在默默發生。

肌少症就像一艘正在漏水的小船,並不是突然沉沒,而是每天一點一滴地失去支撐力。幸好,這艘船是可以修補的。只要我們及早察覺、積極介入,不只是延緩,它甚至可以被逆轉。這是我們能夠掌握、而且值得投入的健康轉折點。

肌肉在消失,常常不只是因為年紀,而是這幾件事沒顧好 : 

老化
50歲之後,肌肉每年平均會流失1–2%。特別是掌握瞬間反應和支撐力的快縮肌最先流失。當這些肌肉不見了,就連「踩煞車」、「閃跌倒」、「爬樓梯」這些基本動作都會變得困難。

慢性發炎
我們以為自己沒生病,其實身體正默默「著火」。像TNF-α、IL-6這類發炎物質會破壞肌肉、加速蛋白質分解。高血糖、壓力、熬夜、不運動,都是讓這場「內部小火」一直燒的燃料。

粒線體功能障礙
粒線體是肌肉的「發電廠」。年紀一大、壓力一多,它就可能罷工,導致能量不足、自由基累積,肌肉自然無法持續運作。結果就是越來越容易累、反應變慢。

荷爾蒙變化
維持肌肉的生長與修復需要各種荷爾蒙幫忙:像是生長激素、睪固酮、甲狀腺素,甚至維生素D都很重要。這些訊號一少,肌肉就像工地沒人指揮一樣,放空、停工、退化。

吃太少又動太少
年紀大了怕胖、怕脹氣、怕不好消化,很多人變得吃得少、吃得單調。蛋白質不足,肌肉沒有原料,當然會變少;活動量少、長時間久坐,肌肉更是「有閒就退休」。

這些風險每天都在我們身邊打轉,而最令人振奮的是,我們可以改變它們。

一口蛋、一杯優格、一點陽光,都是養肌的開始

我們常說「肌肉是吃出來的」,這不是玩笑話。
對中高齡者來說,每天每公斤體重建議攝取 1.2~1.6克蛋白質,這遠比一般人想像的多。一顆蛋、一杯豆漿、一碗雞肉粥,都是累積肌肉的基礎。
如果牙齒不好,別擔心,可以改喝乳清蛋白,好吸收又輕鬆補。

還有維生素D,不只骨頭,肌肉也超需要。每天曬10~15分鐘太陽,或補充800~1000 IU的D3,就像替身體打開一盞「肌肉再生的開關」。

如果是慢性發炎或粒線體衰退,肌肉還有機會被救回來

很多人一聽到「慢性發炎」或「粒線體功能變差」,會以為這是無法逆轉的生理老化,但其實不然。我們現在知道,發炎體質是可以調整的,而粒線體的效率也能透過一些方法重新被啟動。

像是調整飲食、補充抗氧化抗發炎營養素(如Omega-3、薑黃素、輔酶Q10、綠茶多酚)、適量運動、良好睡眠,甚至只是每天散步曬10分鐘太陽,都能幫助降低體內的發炎反應,也能喚醒粒線體的活力。

這些日常的小選擇,就像是慢慢幫身體「退燒」的過程。發炎少了,粒線體的壓力減輕,肌肉就會比較願意生長、不容易被分解。也就是說,從調整體質開始,肌肉還有機會被救回來。

運動不是選擇,而是生活必需品

很多人聽到運動就先搖頭:「膝蓋不好啊」「我沒體力」……但其實,運動不一定要跑步、跳舞或舉重。

坐在椅子上也可以鍛鍊:椅子站坐、牆壁深蹲、彈力帶拉伸,這些都是非常有效的阻力訓練。

目標不是要變成虎背熊腰的運動員,而是要讓身體記得「我還在用」。就像電池需要常常充電,肌肉也需要動一動來提醒它活著。

腸道菌和牙齒,也能幫助您「長肌肉」

這幾年的研究發現,腸道菌相也跟肌肉健康有關。好菌會製造短鏈脂肪酸(SCFAs),幫助肌肉合成和抗發炎。

每天吃點高纖蔬菜、水果、一杯優格,或偶爾補點益生菌,這不只是「顧腸胃」,也是在「顧肌肉」。

還有一個常被忽略的重點:牙齒。咬不動、吃不好,很多人蛋白質自然攝取不足。記得定期看牙醫,平常也可以練咀嚼、訓練口腔肌力,這些對長肌肉很關鍵。

我們不追求逆齡,但我們可以選擇不虛弱

肌少症其實是一種提醒,一個讓我們重新思考:
「我還能做些什麼,來把自己的生活撐起來?」

不需要等到不能走、不能提、不能自理才開始行動。
從今天起,多吃一點營養、多動五分鐘、多走兩步、多睡一點覺,這些小小的習慣,就是我們對抗肌少症、留住行動力的最好選擇。

Exploration of Pathogenesis and Cutting-Edge Treatment Strategies of Sarcopenia: A Narrative Review. Clinical Interventions in Aging. 2025

Structured exercise improve cancer surival rate. https://www.facebook.com/share/p/1Ef3Gz4bWW/
04/06/2025

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癌後的黃金三年 - 為什麼「結構化運動」,可能是最好的抗癌藥?

很多癌後病患會問:「化療做完了,是不是就結束了?接下來我該怎麼辦?」
我要說的是:「這段路,才剛開始而已。」

我們以為結束化療,人生就可以重新來過,但其實,這三年,是決定命運的黃金期。而我們現在知道,有一件事情,您可以自己做、自己掌控,而且真的有效:運動。

不只是動一動,而是動出一條活路

這不是我說的,是2025年發表在《新英格蘭醫學期刊》的研究證實的。這篇研究找了近900位完成化療的結腸癌病人,一半的人每週進行結構化運動三次,每次五十分鐘,持續三年;另一半則只是拿到一些健康資訊,沒強制運動。

追蹤了將近八年後,結果震撼我們整個醫療界:
有運動習慣的人,五年內「沒復發」的比例高達80.3%,比沒運動的人高出6.4%。八年存活率更高達90.3%,整整多了7%!

這不是「感覺好一點」、「比較有精神」這種模糊的改善,是實打實延長生命的數據。
運動,真的有可能把原本會復發、甚至可能離開的人,拉回來。

關鍵字是「結構化運動」: 不是隨便動動,是為生命量身打造的處方

很多人聽到「運動」,直覺想到的可能是自己隨便在家跳個有氧、偶爾走走路,或週末去爬個山。但這次研究中的運動,並不是這種隨性的活動,而是這研究裡面提到的「結構化運動」(Structured Exercise)。

它像是一張專屬的運動處方:每週三次、每次約五十分鐘、以中等強度為主(例如快走、騎腳踏車、輕度有氧課程),持續三年。這不是在「活動筋骨」,而是像開藥一樣,每天一劑的抗癌行動。

為什麼要這麼講究?因為癌後的身體很敏感,需要的不是強度,而是穩定性;不是拚搏,而是節奏。只有這樣長期、有規律、有節奏的運動,才能真正觸發身體裡「抗癌」、「修復」、「平衡」的開關。

運動不再只是健康的附加選項,而是像化療、手術一樣的正式治療延伸。
從今天開始,動起來的每一步,都是走向健康的證據。

化療後的身體,不是等待恢復,而是等待「重啟」

很多人以為化療後就該休息、靜養,什麼都不要做,怕累、怕受傷、怕「又出事」。但研究告訴我們,身體其實需要的是重新被喚醒。

運動可以調整體內的免疫系統、降低慢性發炎、活化抗癌機制,還可能影響到細胞層級的癌症訊號。這些都是目前醫學研究正努力探索的方向,但結果已經很明確:
不動,才是真正的風險;動起來,反而更有希望。

「但我不是運動型的啊」,其實沒關係,重點不是多厲害,而是開始做

不是每個人都能去健身房舉重或跑馬拉松,我們知道。有些人關節不好、有些人會喘、有些人真的害怕跌倒。

但在這份研究裡,運動指的不是高強度搏命,而是規律的、有計畫的中等強度活動,像快走、有節奏地踏步、有教練引導的體適能活動。就像慢慢地為身體「開機」,讓它記得自己本來有多強大。
我們不需要一次就做到一百分,但需要從今天開始,走出第一步。

身體的痠痛,是它在跟您說:「我正在變強」

是的,研究中也提到,運動組的肌肉骨骼痠痛比較多(18.5%對11.5%),但大部分只是短暫不適,沒有人因為這樣中止計畫。

就像肌肉痠痛是練出來的身體記憶,這些不舒服,是身體在學習新的節奏。
不舒服,不等於危險。
反而代表:我們的身體,還有力氣可以重新打造自己。

給曾經走過癌症、還在努力生活的癌友一個承諾 :

我們不想只是「活下來」,我們想要「活得更久、更好、更自在」。
運動,不只是醫師交代的任務,它是一種新的生活方式,一種對自己的承諾。

這三年,是您自己可以掌握的三年。不是再靠藥、靠儀器,而是靠每一天的堅持。
這不是在運動,是在把命救回來。

如果今天看到這篇文章的您,曾經也走過手術、化療、人生低谷,那麼恭喜,您已經撐過最難的那一關。
而接下來,該輪到「行動」接棒,把人生重新拿回來。

Structured Exercise after Adjuvant Chemotherapy for Colon Cancer. The New England Journal of Medicine, 2025.

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30/05/2025

Glad to be invited as speaker to share about joint health supplements with our extinguish VIP guests.

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相信很多成年人,妇女和超重人士都会有这个问题吧?蹲下来后要站起来时,膝盖就开始有碦啦碦啦的声,或者根本站不起来的,需要扶着墙壁才站的起来。这就是所谓的关节炎啦,随着我们年纪的增长,我们的身体的关节会出现红肿和疼痛。 主要原因是膝盖软骨受到常...
06/07/2022

相信很多成年人,妇女和超重人士都会有这个问题吧?

蹲下来后要站起来时,膝盖就开始有碦啦碦啦的声,或者根本站不起来的,需要扶着墙壁才站的起来。

这就是所谓的关节炎啦,随着我们年纪的增长,我们的身体的关节会出现红肿和疼痛。 主要原因是膝盖软骨受到常年累月的磨损,或者运动过度而损伤膝盖关节。

近来我自己在尝试着这个新品- 自然调理关节疼痛的辅助品 : Arthronin Capsule

这是一种含有3种药性的自然调理关节疼痛的疗法,

1. 美国专利的“不变性第二型胶原” :提炼自鸡胸软骨,容易被吸收,会协助减低关节发炎和促进软骨重生

2.印度专利的”齿叶乳香树脂(Bosweila Serrata) 精华” : 提炼自乳香树,可以压制人体发炎和疼痛。

3. 透明质酸(Hyaluronic Acid) : 可以减低滑膜关节在行动时产生的磨损,能有效地缓解膝盖疼痛和增进膝盖肌肉的活动能力。

我自己本身也有膝盖疼痛的问题,因为运动过劳而损伤膝盖,也是那种蹲下来爬不起来的。刚开始服用了7-8天后,自己会明显的觉得膝盖关节开始没那么僵硬乐趣,有点轻松了,再过几天也感觉蹲下来站起来时没那么辛苦了,在30天里膝盖僵硬和疼痛明显地减少了。。

会有人问我如果想试试这个Arthronin 补关节的辅助品还需要吃Glucosamine吗?答案是不需要的。因为这2种辅助品都是有助于关节保护,而我选择了Arthronin 因为是明显地觉得改善了我的膝盖关节问题。

如果想要了解更多关于这个关节保护辅助品,可以PM我。。

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03/05/2021

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