22/11/2024
আলকুশি একটি গুল্ম জাতীয় গাছ।
বৈজ্ঞানিক নাম: Mucuna pruriens, ইংরেজি ভাষায়: Velvet bean, Cowitch, Cowhage, Kapikachu, Nescafe, Sea bean.
এটি শিম পরিবারের একটি উদ্ভিদ।
ফল অনেকটা শিমের মতো, ৪ থেকে ৬ টা বীজ থাকে। শুকনো ১০০টি বীজের ওজন হচ্ছে ৫৫–৮৫ গ্রাম এবং বীজগুলো ক্ষুদ্র ক্ষুদ্র লোম দ্বারা আবৃত থাকে যা সহজেই পৃথক হয়ে যায়।
এগুলি ত্বকের সংস্পর্শে এলে প্রচণ্ড চুলকানি সৃষ্টি করে। এটিকে অনেকে বিলাই-চিমটি বা বিড়ালের-চিমটি নামেও চিনে থাকে। বানরের সঙ্গে এদের সম্পর্ক হল, যখন আলকুশি ফল পুষ্ট হতে থাকে তখন চুল্কানির ভয়ে বানরের দল ঐ এলাকা ছেড়ে চলে যায়, কারণ এর হুল বাতাসেও ছড়িয়ে পড়ে। বানরেরা ফিরে আসে যখন ফলগুলো মাটিতে পড়ে যায়। সেগুলো তারা খায় বিশেষ দৈহিক কারণে। কিছু আলকুশি আছে যার রোম নেই বললেই চলে সেটা কাকাণ্ডোল, Mucuna pruriens var. utilis নামে পরিচিত।
আলকুশি বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করে বলে মনে করা হয়। যা মূলত এর উচ্চ এল-ডোপা (লেভোডোপা) সামগ্রীর জন্য দায়ী। নিচে আলকুশি বীজের উপকারিতা সম্পর্কে আলোচনা করা হলোঃ
১। পারকিনসন্স ডিজিজ: L-DOPA পারকিনসন্স রোগের উপসর্গগুলি পরিচালনা করতে ব্যবহৃত হয়। কারণ এটি মস্তিষ্কে ডোপামিনের মাত্রা বাড়াতে সাহায্য করে। কম্পন এবং অনমনীয়তার মতো মোটর লক্ষণগুলি প্রশমিত করে।
২। মেজাজ ভালো রাখা: L-DOPA ডোপামিন বৃদ্ধি করে, সম্ভাব্য বিষণ্নতা এবং উদ্বেগের লক্ষণগুলি হ্রাস করে মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
৩। যৌন স্বাস্থ্য ভালো রাখে: আলকুশি বীজ, পাতার রস মানব দেহের উপকারে ব্যবহার হয়ে আসছে। এটি প্রজনন ক্ষমতাকে বাড়াতে সাহায্য করে। এটি নিয়মিত খেলে শুক্রাণু বৃদ্ধি করে যা প্রজনন এর ক্ষেত্রে ভুমিকা পালন করে। গরম দুধে মিশিয়ে Alkushi Powder খেলে বীর্য ঘন হয়। তাছাড়া এটি টেস্টস্টরেন মাত্রা বাড়িয়ে দেয় ফলে শুক্রানুর সংখ্যা বৃদ্ধি ও গতিশীল করে। যার ফলে যৌন ক্ষমতা বহুগুনে বেড়ে যায়।
৪। ডায়বেটিস রোগ প্রতিরোধ করে: আলকুশি বীজের পাউডারে ডি চিরো ইনসিডল নামক একটি উপাদান থাকে। যা ইন্সুলিন এর প্রভাব অনুকরন করতে পারে। যা রক্তে সুগার এর মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। ফলে ডায়বেটিস রোগ প্রতিরোধে বিশেষ ভুমিকা রাখে।
৫। ক্যান্সার প্রতিরোধ: পরিশোধিত ও বিশুদ্ধ আলকুশির বীজের পাউডার নিয়মিত খেলে তা ক্যান্সার প্রতিরোধক হিসেবে কাজ করে। এটি সেবনে গ্লুটাথিয়ন ও ক্যাটালজের পরিমাণ বৃদ্ধি পায়। ফলে এটি এন্টি অক্সিডেন্ট ও ফ্রি র্যাডিক্যাল এর আঘাত থেকে কোষ গুলোকে রক্ষা করতে পারে।
৬। প্রজনন ক্ষমতা বৃদ্ধি ও বন্ধ্যত্ব দূরীকরণ: কম টেস্টস্টরেন বা ফলিকন স্টিমুলেটিং হরমোন ও পোল্যাক্টিং হরমোনের ঘাটতির ফলে বন্ধ্যত্ব দেখা দেয়। নিয়মিত Alkushi Powder খেলে এই সমস্যা সমধান পাওয়া যায়।
৭। স্ট্রেস হ্রাস করে: কিছু গবেষণা পরামর্শ দেয় যে আলকুশি স্ট্রেস কমাতে এবং স্ট্রেসের প্রতি শরীরের প্রতিক্রিয়া উন্নত করতে সাহায্য করতে পারে।
৮। উর্বরতা এবং লিবিডো: আলকুশির অ্যাফ্রোডিসিয়াক বৈশিষ্ট্য রয়েছে বলে বিশ্বাস করা হয় এবং ডোপামিন এবং অন্যান্য কারণের উপর প্রভাবের কারণে পুরুষের উর্বরতা বৃদ্ধি করতে পারে।
৯। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: উদ্ভিদে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে যা ফ্রি র্যাডিক্যালস দ্বারা সৃষ্ট ক্ষতি থেকে কোষগুলিকে রক্ষা করতে সাহায্য করতে পারে। তাছাড়া দীর্ঘস্থায়ী রোগের ঝুঁকি হ্রাস করে।
১০। নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব: কিছু গবেষণা ইঙ্গিত করে যে আলকুশির যৌগগুলির নিউরোপ্রোটেক্টিভ প্রভাব থাকতে পারে, যা সামগ্রিক মস্তিষ্কের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে।
আলকুশি বীজের উপকারিতা এর পাশাপাশি অত্যধিক সেবনের ফলে বমি বমি ভাব, হজম সংক্রান্ত সমস্যা এবং উচ্চ L-DOPA মাত্রা সম্পর্কিত জটিলতা সহ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হতে পারে। কোনো নির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উদ্বেগের জন্য এটি ব্যবহার করার আগে সর্বদা একজন স্বাস্থ্যসেবা প্রদানকারীর সাথে পরামর্শ করুন।
ডা রাজীব চক্রবর্তী
জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ
