30/06/2025
আরবেরা, বিদেশীরা বাংলাদেশের দাগ যুক্ত আম খায় না, ছোট সাইজের আম খায় না, আমের রং সবুজ হলে আম পছন্দ করে না, তারা কালারফুল আম খেতে পছন্দ করে -
এই যুক্তিতে বাংলাদেশে আম স্বাভাবিকের থেকে বড় বড় সাইজে উৎপাদনের জন্য, স্বাভাবিকের থেকে লম্বা সময় জুড়ে কৃত্রিম উপায়ে সংরক্ষনের জন্য ও ঝা তকতকে এবং চকচকে বার্নিশ করা আম বানানোর জন্য চলে এক অসুস্থ প্রতিযোগিতা - গ্রোথ হরমোন দিয়ে আমকে বড় করা, নানান ধরনের কেমিক্যাল ইউজ করে আমকে দাগ মুক্ত রাখা, আমকে লম্বা সময় ফ্রেশ দেখানোর জন্য অধিক মাত্রায় ইথোফেন সহ নানান ধরনের কেমিক্যাল মাত্রাতিরিক্ত ব্যবহার করা, আমকে দ্রুত পাঁকানো ও আমে অস্বাভাবিক সুন্দর কালার আনার জন্য কার্বাইড সহ নানান কেমিক্যাল মাত্রা ছাড়িয়ে ব্যবহার করা সহ আরো নানান আয়োজন। এ ধরনের প্রকৃতি বিরোধী কর্ম কান্ডে আম আর আম থাকে না, হয়ে যায় বিষ আর সেই বিষাক্ত আম খেয়ে ধীরে ধীরে আক্রান্ত হয় আমাদের স্বন্তানেরা, মা বাবা ভাই বোনেরা, বন্ধু বান্ধব সহ প্রিয়জনেরা। এই অসুস্থ আয়োজন থেকে মুক্তির কি উপায় নাই?
উপায় আছে, উপায় আছে আমাদের প্রকৃতিতে - শুধু দরকার একটু সাহস ও ধৈর্য্য, দরকার অতিরিক্ত মুনাফালোভী মন মানসিকতা থেকে সরে এসে নিরাপদ আমের উৎপাদনে আত্ন নিয়োগ করা। প্রাকৃতিক উপায়ে জৈব সার ও নানান ধরনের প্রয়োজনীয় কীটনাশক কৃষি বিজ্ঞান অধিদপ্তরের নিয়ম নীতে মেনে প্রয়োগ করলে, সঠিক দিক নির্দেশনা ও আমের ক্যালেন্ডার মেনে আম হার্ভেস্ট করলে আম থাকে নিরাপদ, সুগন্ধ ঘ্রানে মৌ মৌ করে আম আর পরিপূর্ণ ও পরিপ্বক্ক আমের স্বাদ হয় সুমিষ্ট - হৃদয় কেড়ে নেয় এই বিশুদ্ধ সতেজ আম। তবে সমস্যা একটাই - আম হয় বাজারের বিষাক্ত হাইব্রিড ও অসুস্থ উপায়ে উৎপাদি আমের থেকে সাইজপ ছোট, আমে থাকে দাগ আর মাঝে মাঝে হয়তে কিছু পোঁকা পাওয়া যায় আমে।
আমরা Alsiha Mango Warrior টিম সারা বছর জুড়ে নিজেদের বাগানে সঠিক ও প্রাকৃতিক দিক নির্দেশনা এবং আম চাষে বংশ পরিক্রমায় পাওয়া শিক্ষা ও নিয়ম নীতি গুলো মেনে কাজ করি আর উৎপাদন করি বিশুদ্ধ নিরাপদ আম। এ কারনে হয়তো অনেকের মতো অনেক বেশী পরিমান আম উৎপাদন করতে পারি না, লাভের থেকে লসের মুখ দেখতে হয় বছরের পর বছর, শ্রমের মূল্য থেকে বঞ্চিত থাকতে হয় বুকে কষ্ট নিয়ে। তবে যখন মানুষ আমাদের বাগানের আম খেয়ে আমাদের আমের প্রশংসা করে, পরিবার পরিজন সহ আত্নীয় স্বজনদের কাছে আমাদের আমকে রিকমেন্ড করে তখন বুকটা সাহসে ভড়ে উঠে, আমরা নতুন উদ্যোমে ঝাপিয়ে পড়ি বিশুদ্ধ ও নিরাপদ আমের উৎপাদনে। স্বপ্ন দেখি ১০০% অর্গানিক আম উৎপাদনের - ইন শা আল্লাহ সেই দিন আর হয়তো বেশী দূরে নয়।
Embassy of Bangladesh, Doha কাতারে প্রথমবারের মতো আয়োজন করে "বাংলাদেশী আম উৎসব ২০২৫"। এ মেলায় আমরা অন্যদের থেকে একটু আলাদা পথে হাটি - আমরা খুবই অল্প পরিমানে আমাদের নিজস্ব বাগানের হিমসাগর, আম্রুপালি ও ব্যানানা আম সাথে করে নিয়ে যাই মেলার জন্য (স্বাদ থাকলেও সামর্থ্য কম থাকায় বেশী পরিমান আম আমরা মেলায় নিয়ে যেতে পারি নাই - এটা ছাড়াও চ্যালেঞ্জ হিসাবে ছিল হঠাৎ কাতারে ইরানের আক্রমন, বাংলাদেশে ট্যাক্স, ভ্যাট ও কাস্টমস কর্মকর্তাদের আন্দোলনের কারনে টার্গেট মতো আম পাঠানোতে আমরা ব্যর্থ হই। এ সবই আল্লাহর ইচ্ছা, যা আমরা মেনে নিয়েছি হাসি মুখে) আমাদের সাথে যাওয়া বড় বড় কয়েকজন সুপ্রতিষ্ঠিত ও অভিজ্ঞ আম ব্যবসায়ী আমাদের ছোট সাইজের আম, দাগ ওয়ালা আম দেখে নাক ছিটকিয়ে নানান ধরনের কটু কথা বলার পরেও আমরা আমাদের নীতিতে অটল ছিলাম - সেল করলে এই আমই সেল করবো, এই আমের ব্র্যান্ডিং করবো নিজেদের সেরা টা দিয়ে কারন আমরা বিশ্বাস করি প্রোপার ব্র্যান্ডিং ও মার্কেটিং করলে এবং এক্সপার্ট মানুষদের দিয়ে সাপ্লাই চেইন ও ডেলিভারি সিস্টেম গড়ে তুলতে পারলে অল্প সময়েই আমাদের আম কাতার, দুবাই, সৌদি আরব সহ সকল আরব দেশ এবং ইউরোপ আমেরিকা সহ পৃথিবীর নানান দেশে পৌছে দেয়া যাবে দ্রুত সময়ে - বিশ্ববাসী পাবে সেরা আমের বিশুদ্ধ স্বাদ।
আমরা জানি এই পথ টা অনেক কঠিন, অনেক বাধার সন্মুখীন হগে হবে কিন্তু যখন দেখলাম কাতারী মানুষজন আমাদের দাগযুক্ত হিমসাগর আম খেয়ে, ছোট সাইজের আম্রুপালির মিষ্টি স্বাদে পাগল হয়ে নিজের মায়ের জন্য, পরিবারের জন্য আমাদের আম বক্সে বক্সে করে কিনে নিয়ে যায় তখন কোন বাধা বিপত্তিই আমাদেরকে ভয় দেখাতে পারে না। বিশ্বের কাছে বাংলাদেশকে ব্র্যান্ডিং করার জন্য আমাদের আম ও আমজাত পন্যই সেরা - এই নীতিতে অটল থেকে সামনের দিন গুলোতে সঠিক পথে চলে দেশের জন্য কাজ করতে চাই। দেশের মুখ বিশ্ববাসীর কাছে বাংলাদেশের আম, আমজাত নানান পন্য দিয়ে উজ্জ্বল করতে চাই - সফল আমরা হবোই হবো ইন শা আল্লাহ।
বিশ্ববাসী একদিন বাংলাদেশ ও পৃথিবীর কোনায় কোনায় ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকা বাংলাদেশীদের সাথে মুখ মিলিয়ে গর্ব সহকারে বলবে -
Celebrate Mango, Celebrate Bangladesh
এটাই আম নিয়ে আমাদের স্বপ্ন!!!
আমাদের স্বপ্ন পূরনে সবাইকে পাশে পাবো তো, তাই না?
