30/05/2021
ভয়ংকর ৫টি সাপ্লিমেন্ট যা কখনো একসাথে খাবেন না🔸
🌿করোনা মহামারী শুরু হওয়ার পর থেকে আমাদের মাঝে সচেতনতা একটু একটু করে বাড়ছে, আমরা বুঝতে শুরু করেছি পুষ্টির প্রয়োজনীয়তা। পাশাপাশি শারীরিক অবস্থা অনুযায়ী পুষ্টিবিদ ও ডাক্তারের পরামর্শে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও মিনারেলস সাপ্লিমেন্ট গ্রহন করছি।
〰️তবে বিভিন্ন ধরনের ভিটামিন ও মিনারেলস সাপ্লিমেন্ট একইসাথে গ্রহণ করলে হতে পারে কিছু সমস্যা, কখনো একটি ভিটামিন বা মিনারেলসের কারনে অন্যটির শোষণ অনেক ভালো হয় আবার কখনো কখনো একটির কারনে অপরটির শোষণ বাধাপ্রাপ্ত হয় ফলে অপুষ্টি ও ম্যালঅ্যাবর্জবেশনের মত সমস্যা দেখা দেয়।
**মাল্টিভিটামিনের ক্ষেত্রে পরিমাণ এডজাস্ট করা থাকে**
▪️ক্যালসিয়াম-ম্যাগনেসিয়ামঃ
হাড়ের সুস্থতা বজায় রাখতে ক্যালসিয়াম ও ম্যাগনেসিয়াম একই সাথে কাজ করে থাকে, ক্যালসিয়ামের শোষণ এর জন্য ম্যাগনেসিয়াম অতিব প্রোয়জনীয় কারণ ম্যাগনেসিয়াম প্যারাথাইরয়েড হরমোনকে বাধা দেয় ও ক্যালিক্যালসিটোনিনকে স্টিমুলেট করে ফলে হাড়ের সফট টিস্যুতে ক্যালসিয়াম সহজে জমা হয়। ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি হলে দেহে ক্যালসিয়ামের টক্সিসিটি দেখা দেয়। এখন মনে হচ্ছে না যে তাহলে ম্যাগনেসিয়াম ও ক্যালসিয়াম একই সাথে গ্রহন করা উপকারী? না কারন বড় ডোজের যেকোনো ভিটামিন না মিনারেলস একইসাথে গ্রহন করলে তা দেহে শোষিত হতে বাধাপ্রাপ্ত হয়, তাই ক্যালসিয়াম বা ম্যাগনেসিয়াম গ্রহনের মাঝে ২ঘন্টার ব্যবধান রাখুন।
▪️আয়রন-ক্যালসিয়ামঃ
আয়রন রিচ খাবার যেমন- পুইশাক, লাল মাংস, কলিজা, কলা ইত্যাদি গ্রহনের সময় ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার গ্রহন করা উচিত নয় কারন আয়রন ক্যালসিয়ামকে শোষিত হতে বাধা দেয়। একই ভাবে আয়রন বা ক্যালসিয়াম সাপ্লিমেন্ট গ্রহনের মাঝে নূন্যতম ১ঘন্টা গ্যাপ রাখুন।
▪️জিঙ্ক-কপারঃ
জিঙ্ক ও কপার উভয় রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানোর জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ কিন্তু অনেক লম্বা সময় ধরে জিঙ্ক (>৫০মিগ্রা/ডি) গ্রহন করলে দেহে কপারের ঘাটতি দেখা দেয়। সাপ্লিমেন্ট গ্রহন করার আগে অবশ্যই পুষ্টিবিদের পরামর্শ গ্রহণ করুন।
▪️ভিটামিন-এ ও ভিটামিন-ডিঃ
অনেকে খেয়াল করলে দেখে থাকবে বিভিন্ন মাল্টিভিটামিনের বোতলে দেওয়া উপাদানের পরিমানে ভিটামিন এ এর পরিমান ও ভিটামিন ডি এর পরিমান থেকে কম থাকে। এর কারন কি? এর কারন হচ্ছে ভিটামিন এ ভিটামিন ডি এর শোষণ হার কমিয়ে দেয় ফলে এর ভিটামিন ডি এর পরিমান বাড়িয়ে দেওয়া হয়। আপনার দেহে যদি ভিটামিন ডি এর ঘাটতি দেখা দেয় তবে ভিটামিন ডি ও ভিটামিন-এ সাপ্লিমেন্ট একই সাথে গ্রহন করা আপনার জন্য মোটেও উচিত নয়।
▪️আয়রন-গ্রিন টিঃ
ওজন কমানোর চেষ্টা করব আর গ্রিন টি বাদ দিব এই চিন্তা অনেকেই করতে পারেন না, গ্রিন টি আপনার জন্য ক্ষতিকর তা বলছি না, তবে গ্রিন টি পরিমাণের অধিক গ্রহনে হতে পারে রক্তশূন্যতা, কারন গ্রিন টি আয়রন অাবর্জশোন কমিয়ে দেয় আবার আয়রন রিচ খাবার খাওয়ার পরে গ্রিন টি পান করলেও গ্রিন টির গুনাগুন কমে যায়।