05/12/2025
“ফ্যাটি লিভার : কী খাবেন, কী খাবেন না?”
ফ্যাটি লিভার রিভার্স করতে চাইলে সবচেয়ে জরুরি কাজ হচ্ছে লিভারের ইনফ্লামেশন কমানো। আধুনিক গবেষণা অনুযায়ী লিভারের রোগীদের জন্য ডায়েটে সঠিক এবং সুষম খাদ্য থাকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ কারণ সঠিক খাবার লিভারের ফ্যাট ভাঙতে, ইনসুলিন সেনসিটিভিটি বাড়াতে এবং লিভার এনজাইম স্বাভাবিক করতে বড় ভূমিকা রাখে।
✅ যে সকল খাবার বেশি খাবেন (Anti-inflammatory Foods):
- হলুদ, আদা – অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান যা
লিভারের স্ট্রেস কমায়
- অলিভ অয়েল – স্বাস্থ্যকর ফ্যাট লিভারকে রক্ষা করে
- টমেটো – অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট লিভারের ক্ষতি কমায়
- সামুদ্রিক মাছ, আখরোট, চিয়া – এতে আছে Omega-3 ফ্যাট যা লিভারের ফ্যাট কমায়
- সবুজ শাক, রসুন, অ্যাভোকাডো – লিভার ডিটক্স প্রক্রিয়া শক্তিশালী করে
❌ যে সকল খাবার কমাবেন বা এড়িয়ে চলবেন:
- চিনি, মিষ্টি পানীয় – লিভারে ফ্যাট জমায়
- প্রসেসড মাংস, ফাস্ট ফুড – ইনফ্লামেশন বাড়ায়
- রিফাইন্ড ব্রেড, পেস্ট্রি, চিপস – ইনসুলিন রেজিস্ট্যান্স বাড়ায়
- অ্যালকোহল – ফ্যাটি লিভারের কন্ডিশন খারাপ করে তোলে
- অতিরিক্ত দুগ্ধজাত খাবার ও কৃত্রিম সুইটেনার – লিভারের মেটাবলিজম দুর্বল করে
✅ মনে রাখবেন:
নিয়মিত এই খাবারগুলো মেইনটেইন করা, লাইফস্টাইল পরিবর্তন যেমন (ওজন নিয়ন্ত্রণ, নিয়মিত ব্যায়াম), অস্বাস্থ্যকর খাবার বাদ দেওয়া- এ বিষয় গুলো মেনে চলতে পারলে ফ্যাটি লিভারের পেশেন্ট উপকৃত হবেন।
পুষ্টিবিদ মুনিয়া মৌরিন
![দুপুরের খাবার 🍂[আটার রুটি+কলিজা ভুনা] —কার্বোহাইড্রেট,প্রোটিন, আয়রন ও শক্তির গুড সোর্স!!](https://img5.findhealthclinics.com/635/253/1322438856352534.jpg)
