10/07/2024
আমাদের দেশে বর্ষাকালে প্রচুর পরিমাণে লটকন পাওয়া যায় | এটি একটি বনফল হলেও বর্তমানে আমাদের দেশের বিভিন্ন অঞ্চলে প্রচুর পরিমাণে বাণিজ্যিকভাবে লটকনের চাষ করা হচ্ছে | টক মিষ্টি সুস্বাদু এ ফলটির চাহিদা রয়েছে বেশ | আমরা হয়তো অনেকেই এই ফলটির পুষ্টিগুণ ও উপকারিতা সম্পর্কে জানিনা ......
লটকনে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন ও মিনারেলস পাওয়া যায় | যা আমাদের শরীরকে সুস্থ ও রোগমুক্ত রাখতে সাহায্য করে |
* লটকনে বেশ ভালো পরিমাণে ভিটামিন সি থাকে | দিনে তিন/ চারটি লটকন খাওয়া হলে ওই দিনের জন্য তার ভিটামিন সি এর চাহিদা পূরণ হয়ে যায় |
* ভিটামিন বি- ওয়ান ও ভিটামিন বি-টু এর একটি ভালো উৎস লটকন |
* রক্তস্বল্পতা দূর করতে সাহায্য করে লটকন | প্রতি 100 গ্রাম লটকন থেকে 5.34 mg আয়রন পাওয়া যায় |
* ১০০ গ্রাম লটকনে প্রায় ৯২ কিলোক্যালরি শক্তি পাওয়া যায় | যা কাঁঠালের তুলনায় প্রায় দ্বিগুণ |
* লটকন রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে | তাই ডায়াবেটিক রোগীরা লটকন খেতে পারবেন |
* লটকনে জলীয় অংশ বেশি থাকার কারণে এটি গরমের তৃষ্ণা মেটাতে সাহায্য করে এবং ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে |
* লটকনের টক মিষ্টি স্বাদ বমি বমি ভাব দূর করে |
* এই ফলে থাকা উপাদান সমূহ কোলন ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় |
* লটকন আমাদের ত্বকের জন্য খুব উপকারী এটি বিভিন্ন ধরনের চর্ম রোগ প্রতিরোধ করে |
* লটকন দুর্বলতা, বুক ধরফর করা, হাত-পায়ে ব্যথা, ঠোট ও পায়ের তালু ফাটা, মুখে ঘা, বারবার গলা শুকিয়ে যাওয়া ইত্যাদি সমস্যা কমাতে সাহায্য করে |
* লটকনে সামান্য পরিমাণ প্রোটিন ও ফ্যাট ও পাওয়া যায়|
* এছাড়াও লটকনে পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, ক্রোমিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি উল্লেখ্য খনিজ উপাদান পাওয়া যায়|
* ফলের পাশাপাশি লটকনের পাতা, বীজ ও শিকড়ের ঔষধি গুন রয়েছে |
অনেক উপকারী এই ফল একবারে খুব বেশি পরিমাণে খাওয়া উচিত নয় | এতে ক্ষুধা মন্দা দেখা দিতে পারে |