15/09/2025
গবেষণায় দেখা গেছে যে বরইয়ের পলিফেনল নামক যৌগ অ্যাপোপটোসিস (নিয়ন্ত্রিত কোষ মৃত্যু) প্ররোচিত করে, কোষের বিস্তারকে বাধা দেয় এবং ক্যান্সার বিকাশের সাথে জড়িত সংকেত পথগুলিকে সংশোধন করে ক্যান্সার কোষগুলি যাতে নিজেদের হত্যা করতে পারে।
এছাড়াও, বরই এবং পীচে পাওয়া ক্লোরোজেনিক এবং নিওক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো নির্দিষ্ট যৌগগুলি স্বাভাবিক কোষগুলিকে বাঁচানোর সময় বেছে বেছে ক্যান্সার কোষগুলিকে হত্যা করার প্রতিশ্রুতি দেখিয়েছে।
বরইয়ের পলিফেনলগুলি ক্যান্সার কোষে অ্যাপোপটোসিস (প্রোগ্রামড কোষ মৃত্যু) প্ররোচিত করতে পারে, কোষের বিস্তারকে বাধা দেয় এবং ক্যান্সার বিকাশের সাথে জড়িত সংকেত পথগুলিকে সংশোধন করতে পারে এই বিষয়টি বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা সমর্থিত। গবেষণায় দেখা গেছে যে বরইতে পাওয়া কোয়ারসেটিন এবং ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের মতো পলিফেনলগুলিতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী এবং ক্যান্সার-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। তারা ক্যান্সার কোষে অ্যাপোপটোসিসকে উৎসাহিত করে, উদাহরণস্বরূপ Bax/Bcl-2 অনুপাত বৃদ্ধি করে এবং PI3K/AKT সংকেত সহ কোষীয় পথগুলির সাথে মিথস্ক্রিয়া করে ক্যান্সার কোষের বিস্তারকে ব্যাহত করে। ফুসফুস, স্তন এবং কোলন ক্যান্সারের মতো বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার কোষে এই প্রভাবগুলি লক্ষ্য করা গেছে, যদিও মানুষের মধ্যে ক্লিনিকাল বৈধতার জন্য আরও গবেষণা প্রয়োজন
নির্দিষ্ট যৌগগুলির ক্ষেত্রে, ক্লোরোজেনিক অ্যাসিড ক্যান্সার কোষগুলিতে (যেমন স্তন ক্যান্সার কোষ) নির্বাচনীভাবে অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করতে প্রমাণিত হয়েছে, স্বাভাবিক কোষগুলিকে বাঁচায়। এটি স্বাভাবিক স্তন্যপায়ী কোষের উপর বিষাক্ত প্রভাব ছাড়াই NF-κB এর মতো পথের মাধ্যমে ক্যান্সার কোষের বিস্তার এবং মেটাস্ট্যাসিসকে বাধা দিতে পারে [3]। ক্লোরোজেনিক অ্যাসিডের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে সম্পর্কিত এবং বরই এবং পীচে পাওয়া যায় এমন নিওক্লোরোজেনিক অ্যাসিড, মাইটোকন্ড্রিয়াল এবং ROS-মধ্যস্থ পথের মাধ্যমে গ্যাস্ট্রিক কার্সিনোমা কোষে অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ টিউমার-বিরোধী কার্যকলাপও দেখিয়েছে, একই সাথে প্রাণীর মডেলগুলিতে টিউমার বৃদ্ধি হ্রাস করে
সংক্ষেপে, বিশ্বাসযোগ্য বৈজ্ঞানিক প্রমাণ রয়েছে যে বরইতে ক্লোরোজেনিক এবং নিওক্লোরোজেনিক অ্যাসিড সহ পলিফেনলগুলি অ্যাপোপটোসিস প্ররোচনা এবং বিস্তারকে বাধা দিয়ে ক্যান্সার কোষগুলিকে বেছে বেছে হত্যা করত
