
21/05/2025
Ipomoea batatas (মিষ্টি আলু) বেশ কিছু সুনির্দিষ্ট স্বাস্থ্য উপকারিতা আছে: সামগ্রিকভাবে, মিষ্টি আলু একটি পুষ্টিকর খাবার যার একাধিক ঔষধি গুণ রয়েছে, যার মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, প্রদাহ-বিরোধী, ডায়াবেটিস-বিরোধী এবং ক্যান্সার-বিরোধী প্রভাব, যা এগুলিকে খাদ্যতালিকা এবং সম্ভাব্য উদ্ভিদ-ভিত্তিক ওষুধ উভয় ক্ষেত্রেই মূল্যবান করে তোলে।
ইহা একটি অত্যন্ত শক্তিশালী লিভার টনিক।
মিষ্টি আলুতে বিটা ক্যারোটিন বেশি থাকে, যা শরীর ভিটামিন A তে রূপান্তরিত করে,
এগুলিতে ক্যারোটিনয়েড এবং অ্যান্থোসায়ানিন সহ শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে (বিশেষ করে বেগুনি জাতের), যা ক্যান্সার, বার্ধক্য এবং হৃদরোগের সাথে সম্পর্কিত অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সাহায্য করে।
কিছু গবেষণায় মিষ্টি আলুতে থাকা যৌগগুলি ক্যান্সার কোষের বৃদ্ধি রোধ করে এবং অ্যাপোপটোসিস প্ররোচিত করে ক্যান্সার বিরোধী কার্যকলাপ দেখিয়েছে।
কিছু ধরণের মিষ্টি আলু ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে পারে এবং রক্তে গ্লুকোজ এবং LDL কোলেস্টেরল কমাতে পারে, যা টাইপ 2 ডায়াবেটিস ব্যবস্থাপনায় উপকারী বলে জানা যায়।
- মিষ্টি আলুর পাতা এবং শিকড়ের প্রদাহ-বিরোধী প্রভাব রয়েছে এবং এতে এমন পুষ্টি উপাদান রয়েছে যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে উদ্দীপিত করে।
এগুলি হৃদরোগের ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করতে পারে, লিভারের সুরক্ষায় সহায়তা করতে পারে এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টিডায়াবেটিক প্রভাব ফেলতে পারে।