https://www.facebook.com/112218778593218/

NutriCare, Dhaka (2026)

11/04/2026

❣️ Nutritionist Ruksana Tonu

10/04/2026

থাইরয়েড জনিত সমস্যা মূলত দুই ধরনের -

১.হাইপোথাইরয়েডিজম
২.হাইপারথাইরয়েডিজম

আজ জানব হাইপোথাইরয়েডিজম নিয়ে।
হাইপোথাইরয়েডিজম তখন হয় যখন থাইরয়েড গ্রন্থি পর্যাপ্ত হরমোন (T3, T4) তৈরি করতে পারে না।
অর্থাৎ ,
TSH লেভেল বেড়ে যায় (↑)
T3, T4 লেভেল কমে যায় (↓)

⏩কারণ:

ক. আয়োডিন বা প্রোটিনের অভাব থাকলে। বিশেষ করে টাইরোসিন (Tyrosine) নামক অ্যামাইনো এসিড এবং TBG (Thyroid Binding Globulin) না থাকলে হরমোন উৎপাদন ব্যাহত হয়।

খ. গয়েট্রোজেন (Goitrogens): কিছু খাবার বা উপাদান যা আয়োডিন শোষণে বাধা দেয়।
গয়ট্রোজেনিক খাদ্যের উদাহরণ:
** ক্রুসিফেরাস সবজি:** বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রকলি, ব্রাসেলস স্প্রাউট , শালগম ।
সয়া পণ্য: সয়াবিন, টোফু, সয়া দুধ।

অন্যান্য: কাসাভা (Cassava), বাজরা (Millet), মিষ্টি আলু (Sweet Potato),পালং শাক (Spinach)।

গ.এনজাইমের ঘাটতি: TPO (Thyroid Peroxidase) একটি গুরুত্বপূর্ণ এনজাইম যা হরমোন তৈরিতে সাহায্য করে। এটি মূলত একটি প্রোটিন, যা আয়োডিনকে এক্টিভ করে।

⏩লক্ষণ:

-সব সময় শীত শীত অনুভব করা (Cold intolerance)।
-অল্পতেই ক্লান্ত হয়ে পড়া
-ওজন বেড়ে যাওয়া।
-হৃদস্পন্দন কমে যাওয়া (Slow heart rate)।
-কোষ্ঠকাঠিন্য হওয়া।
-পেশী ব্যাথা বা জয়েন্ট পেইন
-ত্বক খসখসে হওয়া এবং চুল পড়া।
-মানসিক অবসাদ বা খিটখিটে মেজাজ।

✅ সাধারণত টেস্ট রিপোর্ট এ TSH এর নরমাল রেঞ্জ - 0.4-5.1

এর উপরে হলে হাইপোথাইরয়েডিজম।

✨ TSH লেভেল যখন 20 এর উপর হয় অর্থাৎ 40/50/60 এমন হলে অটো ইমিউন ডিজিজ হয়।
তখন Anti-TPO টেস্ট করা হয়। এই টেস্ট পজিটিভ আসলে বুঝতে হবে তার Hashimoto Thyroiditis রোগ হয়েছে।

✅ যদি TSH লেভেল বেড়ে যায় (↑)
T3, T4 লেভেল নরমাল থাকে তখন Subclinical Hypothyroidism হয়।
এক্ষেত্রে বুঝা যায় শরীরে অন্য কোনো সমস্যা চলছে যেমন , ক্রনিক ইনফ্ল্যমেশন/ড্রাগ ইন্টারেকশন/গর্ভাবস্থায়।

10/04/2026

Nutritionist Ruksana Tonu

10/04/2026

খুব কমন একটি ব্যাপার।
ওজন বেড়ে গেলে অনেক মেয়েরই পিরিয়ড অনিয়মিত হতে শুরু করে। যেমন দেরিতে হওয়া। এমনকি কয়েকমাস ব্যবধানেও হয়ে থাকে। তখন দেখা যায় ওজন কমানোর জন্য সঠিক ডায়েট শুরু করলে পিরিয়ড রেগুলার হতে শুরু করে।
কেনো?
এটা খুব কমন একটা বিষয়। আর এর পেছনে মূল কারণ হরমোনাল ইমব্যালান্স, বিশেষ করে যখন শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট থাকে।

⭕ অতিরিক্ত ফ্যাট থাকলে শরীরে কয়েকটা গুরুত্বপূর্ণ পরিবর্তন হয়।
যেমন: Estrogen imbalance। ফ্যাট টিস্যু নিজেই ইস্ট্রোজেন তৈরি করে। শরীরের স্বাভাবিক হরমোন ব্যালান্স নষ্ট হয়, ovulation ঠিকমতো হয় না পিরিয়ড অনিয়মিত বা বন্ধ হয়ে যেতে পারে। মহিলাদের ক্ষেত্রে ইস্ট্রোজেন হরমোন এন্ডোমেট্রিওসিস এবং পিসিওএসের সমস্যা বাড়িয়ে দিতে পারে। চুল পড়া এবং মাইগ্রেনের সমস্যার সম্মুখীন হতে পারে। শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য, খাদ্যাভ্যাসের প্রতি বিশেষ যত্ন নেওয়া গুরুত্বপূর্ণ। কিছু খাবার শরীরে ইস্ট্রোজেন হরমোনের মাত্রা বৃদ্ধিতে সহায়ক। এজন্যে সেগুলি খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত।

⭕ Insulin resistance
ওভারওয়েট হলে অনেকের insulin resistance হয়, এতে androgen (male hormone) বেড়ে যায়। ফলে পলিসিস্টিক ওভারি টাইপ সমস্যা, পিরিয়ড বন্ধ/অনিয়মিত হতে শুরু করে।

💥 ওজন কমালে পিরিয়ড কেন ফিরে আসে?
যখন ওজন কমানোর জন্য ব্যালেন্স ডায়েট শুরু করা হয় তখন হরমোন ঠিক হতে শুরু করে। Estrogen কমে ব্যালান্সে আসে।
Ovulation আবার শুরু হয়। Insulin sensitivity improve করে।
Insulin resistance কমে। Androgen কমে। পিরিয়ড আবার নিয়মিত হতে শুরু করে।

💥 কতটা ওজন কমালে পিরিয়ড ফিরে আসতে পারে?
মাত্র ৭–১০% ওজন কমালেই improve হতে পারে। তবে সবার ক্ষেত্রে না। অন্যান্য মেডিকেল হিস্ট্রি এখানে গুরুত্বপূর্ণ।

সহজ করে যদি বলি, ওভারওয়েটে হরমোন ব্যালেন্স নষ্ট হয়। যা পিরিয়ড বন্ধ হবার অন্যতম কারণ।

এই সবকিছু চিন্তা করেই আমাদের ৪৫ দিনের ওয়েটলস প্রোগ্রাম।যেখানে ৫-৭ কেজি ওজন কমাতে পারবেন ৪৫ দিনে হেলদিভাবে।
কুরবানি ঈদের আগের এই সময়টা কাজে লাগিয়ে এই ওজন কমাতে পারবেন ইনশাআল্লাহ। বিস্তারিত জানতে মেসেজ করুন - NutriCare

09/04/2026

আসসালামু আলাইকুম।

Nutritionist Ruksana Tonu ২০২৩ সাল থেকে NutriCare এর এই পথচলায় সাথে রয়েছেন। সকলের জানার জন্য উনার বিষয়ে বিস্তারিত জানাচ্ছি।

ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের অধিভুক্ত বাংলাদেশ গার্হস্থ্য অর্থনীতি কলেজ থেকে খাদ্য ও পুষ্টি বিজ্ঞান বিভাগ থেকে অনার্স, মাস্টার্স সম্পন্ন করেছেন।
এরপর Nutrilearnbd থেকে ডায়েটিশিয়ান সিরাজুম মুনিরা ম্যামের কাছে ইবনে সিনা মেডিকেল কলেজ & হাসপাতালে ৬ মাসের ক্লিনিক্যাল ইন্টার্নিশিপ শেষ করেন। এরপর ভারতের Cognize Nutrition থেকে ৬ মাসের Medical Nutrition Therapy সম্পন্ন করেছেন।
এছাড়াও দক্ষতা অর্জনের জন্য আরো অনেক কোর্স সম্পন্ন করেছেন।

অনলাইনে পেশেন্ট দেখার পাশাপাশি বর্তমানে ২০২৫ থেকে NutrilearnBD তে শনি - সোম সপ্তাহে তিনদিন সরাসরি রোগী দেখছেন।

আপনি আপনার সুবিধামত অনলাইন অথবা অফলাইন এপোয়েন্টমেন্ট নিতে পারেন।

09/04/2026

হাম (Measles) হলো একটি অত্যন্ত সংক্রামক ভাইরাসজনিত রোগ, যা মূলত শিশুদের বেশি আক্রান্ত করে। তবে টিকা না নেওয়ায় প্রাপ্তবয়স্করাও আক্রান্ত হতে পারে।

⭕ হাম কীভাবে ছড়ায়?
হাম হয় Measles virus দ্বারা। একজন আক্রান্ত রোগীর কাশি, হাঁচির মাধ্যমে তার সংস্পর্শে আসা অন্যদের মধ্যে খুব দ্রুত ছড়ায়।
এটি সবচেয়ে সংক্রামক রোগগুলোর একটি।

⭕ হাম রোগের লক্ষণ:
সাধারণত ১০–১৪ দিনের মধ্যে লক্ষণ দেখা দেয়:
✔️ জ্বর (প্রথমে হালকা, পরে বেশি)
✔️কাশি
✔️ নাক দিয়ে পানি পড়া
✔️ চোখ লাল হওয়া (conjunctivitis), পানি পড়া
✔️মুখের ভেতরে সাদা দাগ (Koplik spots)
✔️ শরীরে লাল ফুসকুড়ি (rash)
✔️ খাওয়ার অনীহা বা দুর্বলতা

⭕ প্রতিরোধ কী?
সবচেয়ে কার্যকর উপায়: MR/MMR টিকা
সাধারণত:
৯ মাসে প্রথম ডোজ
১৫ মাস বা পরে দ্বিতীয় ডোজ

⭕ হাম কেন বিপজ্জনক?
হাম শুধু ফুসকুড়ি নয়৷
নিউমোনিয়া (সবচেয়ে বেশি মৃত্যুর কারণ)
ডায়রিয়া ও ডিহাইড্রেশন
কানের ইনফেকশন এতে শ্রবণশক্তি কমে যেতে পারে
মস্তিষ্কে প্রদাহ (Encephalitis) হতে পারে
ইমিউন সিস্টেম দুর্বল করে দেয়
মৃত্যু পর্যন্ত হতে পারে। বিশেষ করে অপুষ্ট শিশুর।

⭕ শিশুর যত্ন:
✔️ যেসকল শিশু বুকের দুধ পান করে তাদেরকে নিয়মিত বুকের দুধ পান করাতে হবে
✔️ভিটামিন-এ সমৃদ্ধ পুষ্টিকর খাবার যেমন গাজর, মিষ্টি কুমড়া, মিষ্টি আলু, পেঁপে, পালং শাক ও অন্যান্য সবুজ শাকসবজি খাওয়াতে হবে
✔️ নরম, সহজপাচ্য খাবার। খিচুড়ি, নরম ভাত + ডাল, সুজি / পায়েস, সাবু, বার্লি স্যুপ (মুরগি/সবজি), ভাতের মাড়, ডালের পানি।
✔️ তরল ও পানীয়। ডাবের পানি, ওআরএস/ রাইস স্যালাইন, স্যুপ,ফলের জুস, লেবু শরবত, মধু পানি ইত্যাদি। শিশু যেভাবে স্বাস্থ্যকর খাবার খেতে পছন্দ করে।
✔️পর্যাপ্ত পানি পান করানো
✔️ পুষ্টিকর খাবার যেমন: ডিম, মাছ (নরম করে), দুধ, দই
✔️ভিটামিন সি জাতীয় ফল।
✔️ অতিরিক্ত তেল-ঝাল,শক্ত, শুকনো খাবার, প্রসেসড খাবার (চিপস, জুস ড্রিংক) এড়িয়ে যেতে হবে।

⭕ হামে আক্রান্ত হলে কী করণীয় :
✔️আক্রান্ত শিশুকে অন্যদের থেকে আলাদা রাখা
✔️দ্রুত নিকটস্থ স্বাস্থ্যকেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া এবং ডাক্তারের পরামর্শ নেওয়া।
✔️আক্রান্ত শিশুর পরিচর্যার সময় সুরক্ষার জন্য নিজে মাস্ক ব্যবহার করা
✔️আক্রান্ত শিশুকে স্পর্শ করার আগে ও পরে সাবান ও পানি দিয়ে দুই হাত ভালভাবে ধুয়ে নেয়া।

পুষ্টিবিদ রোকসানা তনু
নিউট্রিশন এন্ড ডায়েট কনসাল্টেন্ট।

08/04/2026

রোজার ঈদে আমরা অনেকেই বেশ ভালো ওজন কমিয়েছি। কিন্তু দরকার এর ধারাবাহিকতা ধরে রাখা। তাই কুরবানী ঈদের আগে আপনার লক্ষ্য অর্জনে আমরা নিয়ে এসেছি আবারো একটি বৈজ্ঞানিক ও কার্যকর ৪৫ দিনের ওয়েট লস চ্যালেঞ্জ।
এখনই শুরু করতে পারেন আমাদের ৪৫ দিনের Weight Loss Program — যাতে কুরবানী ঈদের আগ পর্যন্ত স্বাস্থ্যকরভাবে কমাতে পারেন ৫–৭ কেজি পর্যন্ত ওজন।

এই প্রোগ্রামটি আপনার জন্য কেন উপকারী?

✔️ ৪৫ দিনে ৫–৭ কেজি পর্যন্ত ওজন কমানোর লক্ষ্য
✔️ পেট ও শরীরের অতিরিক্ত ফ্যাট ধীরে ধীরে কমাতে সাহায্য
✔️ খাওয়া বন্ধ নয়, বরং আপনার জন্য উপযোগী Balanced Diet Plan
✔️ দৈনন্দিন রুটিন অনুযায়ী সহজে Follow করা যায়
✔️ শরীর থাকবে হালকা, ফিট ও Energetic

প্রোগ্রামে যা থাকছে—
•Disease based Customized Diet Chart ২ টি
• Regular Follow-up
• প্রয়োজন অনুযায়ী খাবারের পরিবর্তন
• Motivation & Guidance পুরো ৪৫ দিন

আজ শুরু করলে ঈদের আগেই নিজেকে পাবেন আরও Confident, Fit এবং Healthy.

অ্যাপয়েন্টমেন্ট নিতে আমাদের NutriCare পেইজে ইনবক্স করুন...

07/04/2026

ঈদের ছুটি কাটিয়ে এখনো বেশিরভাগ ক্লায়েন্টই নিজ নিজ ডায়েটে ফিরতে পারেনি। বিশেষ করে যারা ওয়েটলস জার্নিতে আছে, তারা রোজায় যা ওজন কমিয়ে তার দ্বিগুণ বাড়িয়ে তারপর ফিরে আসবে।
এই যে রোজাতে একজন আপু ৬৮.৮ কেজি থেকে ৬৫ এর থেকেও কমিয়েছিলেন। ভার্সিটি ছুটি হয়ে যাওয়ায় বাড়ি চলে যান তাই পরবর্তীতে আর মাপতে পারেন নি। এখন ৬৯ কেজি। ফলাফল কিছুই নেই।

অথচ, ঈদের পরপরই যারা ফিরতে পেরেছে তারাই এখন ভালো রেজাল্ট পাচ্ছেন। যেমন, কানাডা থাকা এই আপু। ঈদের পরপরই, ২৫ মার্চ থেকে ডায়েট শুরু করেন ৫ এপ্রিল আপডেট জানায় ৬৭ থেকে ৬৪ কেজি। অতিরিক্ত ওজনের সাথে হরমোনাল ইমব্যালেন্সের কিছু সমস্যা আছে। ধীরে ধীরে সবই ঠিক হবে ইনশাআল্লাহ।

আমাদের চলছে ৪৫ দিনের ওয়েটলস প্রোগ্রাম। কুরবানি ঈদের আগে ঝরিয়ে নিতে পারবেন ৫-৭ কেজি ওজন ইনশাআল্লাহ।

📩 Inbox now to start your body-mind transformation journey

07/04/2026

💥 45 days weight loss challenge
আমাদের আবারো শুরু হয়েছে ৪৫ দিনের ওয়েটলস প্রোগ্রাম 💥
কুরবানী ঈদের আগে ৫-৭ কেজি ওজন ঝরিয়ে নেয়ার সুযোগ।

কারা অংশ নিতে পারবনে?
- অতিরিক্ত ওজন
- ডায়াবেটিস
- ফ্যাটি লিভার
- PCOS
- হরমোনাল ইমব্যালেন্স
- উচ্চরক্তচাপ
- থাইরয়েডজনিত সমস্যা
যারা এই ধরনের সমস্যায় ভুগছেন, তাদের জন্যই আমাদের এই চ্যালেঞ্জ।

চ্যালেঞ্জে যা যা পাবেন-
✔️ ৪৫ দিনে ২ টি ডায়েট চার্ট
✔️ ডিজিস বেইসড কাস্টমাইজড ডায়েট চার্ট
✔️ আপনার জন্য প্রয়োজনীয় এক্সারসাইজ প্ল্যান
✔️ সবসময় পুষ্টিবিদের সাথে যোগাযোগের জন্য হোয়াটসঅ্যাপ সাপোর্ট

💥💥 এই চ্যালেঞ্জে আপনাকে গাইড করার জন্য থাকবেন আমাদের দুইজন নিউট্রিশনিষ্ট। Nutritionist Ruksana Tonu & Nutritionist Fahmida Tarannum

★ আর চ্যালেঞ্জ ফি অবশ্যই আপনার সাধ্যের মধ্যে। আমরা সবসময়ই চেষ্টা করি আপনার সাধ্যের মধ্যে থেকে আপনাকে সেবা দিতে।
আরো কিছু জানার হলে মেসেজ করুন - NutriCare

06/04/2026

ট্রাইগ্লিসারাইড যেখানে ১৫০ এর কম থাকা উচিত সেখানে ১৭০০+ ‼️
রিপোর্টে আরো Lipemic 4+ আছে এর অর্থ রক্তে চর্বি এত বেশি যে সিরাম দুধের মতো ঘোলা হয়েছে।
সাথে HTN, Fatty liver, Pre Diabetic, Overweight।
ভয়াবহতা বুঝতে পারছেন? ❓

এটা আমার রিসেন্ট এক ক্লায়েন্টের হিস্ট্রি। ৩৮ বছর বয়সী পুরুষ, ৮৪ কেজি বর্তমান ওজন। করোনার সময় থেকে হাই ব্লাড প্রেশার এবং ২০২০,২০২১,২০২২ - তিনবার কোভিড পজেটিভ।
বর্তমানে Tg - extremely high (severely elevated)। এত বেশি TG যা, Pancreatitis (অগ্ন্যাশয়ের প্রদাহ) হওয়ার ঝুঁকি থাকে, পাশাপাশি
হার্ট ডিজিজের ঝুঁকিতো অবশ্যই।

এখন প্রশ্ন ট্রাইগ্লিসারাইড কেনো বেশি হয় ?
রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেল বেড়ে যাওয়ার পেছনে জীবনযাত্রা এবং শারীরিক কিছু পরিবর্তন প্রধান ভূমিকা পালন করে। সহজ ভাষায় বলতে গেলে, আমরা যখন প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ক্যালোরি গ্রহণ করি, শরীর সেই অতিরিক্ত ক্যালোরিগুলো ট্রাইগ্লিসারাইডে রূপান্তর করে চর্বি হিসেবে জমা করে রাখে।
রক্তে টিজি (TG) বেশি হওয়ার মূল কারণগুলো আজ বলি:

✔️ অতিরিক্ত সাদা ভাত, রুটি, চিনিযুক্ত পানীয় বা মিষ্টিজাতীয় খাবার বেশি খাওয়া।
✔️ ডুবো তেলে ভাজা খাবার, ফাস্ট ফুড এবং প্রসেসড খাবার।
✔️ নিয়মিত অ্যালকোহল সেবন লিভারে ট্রাইগ্লিসারাইড উৎপাদন বাড়িয়ে দেয়। ধুমপান।
✔️ শারীরিক ব্যায়াম বা পরিশ্রম না করলে শরীর জমে থাকা ক্যালোরি খরচ করতে পারে না, যা টিজি হিসেবে রক্তে জমতে থাকে।
✔️ শরীরের ওজন বেড়ে গেলে (বিশেষ করে পেটের চর্বি) মেটাবলিজমের ওপর প্রভাব পড়ে, যা রক্তে ট্রাইগ্লিসারাইডের মাত্রা বাড়িয়ে দেয়।
✔️ কিছু বিশেষ শারীরিক সমস্যার কারণেও টিজি বাড়তে পারে:
বিশেষ করে টাইপ-২ ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে না থাকলে।
হাইপোথাইরয়েডিজম।
কিডনির ফিল্টারিং ক্ষমতা কমে গেলে লিপিড প্রোফাইল অস্বাভাবিক হতে পারে।
ফ্যাটি লিভার থাকলে ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেল বেড়ে যায়।
✔️ ওষুধের পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া
কিছু ওষুধ যেমন—স্টেরয়েড, বিটা-ব্লকার (উচ্চ রক্তচাপের জন্য), বা জন্মনিয়ন্ত্রণ পিল ব্যবহারের ফলেও ট্রাইগ্লিসারাইড লেভেল বেড়ে যেতে পারে।
✔️ পরিবারে থাকলে কম বয়সেও খুব বেশি TG হতে পারে। একে familial hypertriglyceridemia বলে

🔴 কীভাবে উচ্চ ট্রাইগ্লিসারাইড কমাবেন?
✔️ চিনি ও কার্বোহাইড্রেট কমানো। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এটি।
চিনি, মিষ্টি, কোমল পানীয়, সাদা ভাত, ময়দা, রুটি বেশি পরিমাণে,
জুস (ফল হলেও)।

✔️ ওজন কমানো (যদি overweight হন)। 5–10% ওজন কমালেই TG উল্লেখযোগ্য কমে।

✔️ গুড ফ্যাট বেছে নেওয়া। মাছ (বিশেষ করে ইলিশ, সামুদ্রিক মাছ)
বাদাম, এভোক্যাডো, ওলিভ ওয়েল।

✔️ পর্যাপ্ত প্রোটিন নিন।

✔️ ট্রান্স ফ্যাট (ফাস্ট ফুড, বেকারি), বেশি তেলে ভাজা খাবার, ফাস্টফুড, প্রসেসফুড।

✔️Omega-3 fatty acids নিন। প্রয়োজনে supplement নিন (পরামর্শে)

✔️অ্যালকোহল সম্পূর্ণ বন্ধ করুন (যদি নেন)। severe high TG হলে একদম নিষেধ।

✔️নিয়মিত শরিরচর্চা দরকার। সহজ পদ্ধতি হাটাঁ। সপ্তাহে 150 মিনিট brisk walking করা

✔️ ডায়াবেটিস থাকলে নিয়ন্ত্রণ জরুরি।

✔️ কিছু ওষুধ TG বাড়াতে পারে। যেমন: Steroid। এক্ষেত্রে ডাক্তারের সাথে আলোচনা করুন।

কোনো অবস্থাকেই হালকাভাবে নিবেন না।
আপনার ♥️ এর যত্ন নিন।

পুষ্টিবিদ রোকসানা তনু
নিউট্রিশন এন্ড ডায়েট কনসাল্টেন্ট।

📩 Inbox now to start your body-mind transformation journey

#

06/04/2026

Nutritionist Fahmida Tarannum সফলভাবে সম্পন্ন করেছেন 'The Science and Practice of Intermittent Fasting' কোর্সটি Nutrilearnbd Diet Counseling & Learning Center থেকে..
পুষ্টিবিদের অর্জিত এই জ্ঞান এখন থেকে আপনাদের আরও সঠিক এবং বৈজ্ঞানিক উপায়ে স্বাস্থ্যসেবা দিতে সাহায্য করবে ইন শা আল্লাহ্।

06/04/2026

আপনি কি ৫ মিনিটেই খাবার শেষ করেন? ওজন বাড়ার জন্য আপনার এই অভ্যাসটিও দায়ী!

আমরা কী খাচ্ছি, তা নিয়ে যতটা ভাবি, কীভাবে খাচ্ছি, তা নিয়ে কি ততটা ভাবি? ওজন কমানোর যাত্রায় সবচেয়ে অবহেলিত কিন্তু সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ একটি বিষয় হলো— Eating Manner বা খাওয়ার ধরন।

ব্যস্ততার অজুহাতে আমরা অনেকেই তাড়াহুড়ো করে, নাকে-মুখে খাবার গুঁজে দিই। আর এখানেই লুকিয়ে আছে অতিরিক্ত ওজন বাড়ার অন্যতম প্রধান কারণ।

কেন ধীরে খাওয়া জরুরি? (The Science Behind It)
আমরা যখন খাবার খাই, তখন আমাদের পেট থেকে মস্তিষ্কে "ভরে গেছে" বা তৃপ্তির সংকেত পৌঁছাতে প্রায় ২০ মিনিট সময় লাগে। কিন্তু আমরা যদি ৫-১০ মিনিটেই খাওয়া শেষ করে ফেলি, তবে মস্তিষ্ক সেই সংকেতটি পাওয়ার আগেই আমরা প্রয়োজনের চেয়ে অনেক বেশি খেয়ে ফেলি। ফলাফল— কিছুক্ষণ পরই মনে হয় "পেট ভরেনি" এবং আবার ক্ষুধা লাগে।

✅ আপনার খাওয়ার ধরনে আনুন এই ৫টি সহজ পরিবর্তন:

১.শান্ত হয়ে বসুন: খাওয়ার সময় টিভি বা মোবাইল দেখা থেকে বিরত থেকে এক জায়গায় শান্তভাবে বসুন।

২.ধীরে ধীরে খান: প্রতিটি কামড়ের পর চামচ বা হাত প্লেটে নামিয়ে রাখুন। তাড়াহুড়ো করবেন না।

৩.ভালোভাবে চিবিয়ে খান: খাবার ভালোভাবে চিবিয়ে খেলে তা হজমে সাহায্য করে এবং তৃপ্তির অনুভূতি দ্রুত আসে।

৪.সালাদ দিয়ে শুরু করুন: মূল খাবার শুরু করার আগে সালাদ বা সবজি খেয়ে নিন। এটি আপনাকে ফাইবার দেবে এবং অতিরিক্ত খাওয়া থেকে বিরত রাখবে।

৫.প্লেট সাজিয়ে নিন: খাবার প্লেটে সুন্দরভাবে সাজিয়ে নিলে তা খাওয়ার প্রতি মনোযোগ বাড়াতে সাহায্য করে।

শেষ কথা:
ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে শুধু "কী খাচ্ছেন" তা নয়, "কীভাবে খাচ্ছেন" সেটাও সমান গুরুত্বপূর্ণ। আজ থেকেই এই সহজ অভ্যাসটি শুরু করুন এবং পার্থক্যটা নিজেই অনুভব করুন।

পুষ্টিবিদ রোকসানা তনু
নিউট্রিশন এন্ড ডায়েট কনসাল্টেন্ট

📩 Inbox now to start your body-mind transformation journey

NutriCare

11/04/2026

10/04/2026

10/04/2026

10/04/2026

09/04/2026

09/04/2026

08/04/2026

07/04/2026

07/04/2026

06/04/2026

06/04/2026

06/04/2026

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category