https://www.facebook.com/157678497923188/

পিঠা ঘর, House:04, Road:12, Sector: 06, Dhaka (2026)

28/10/2025

চিকেন খাই না 😆 😂 😅

27/10/2025

সকালের নাশতায় যেসব খাবার রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়

আমরা সবাই জানি, সকালের খাবার আমাদের শরীরে শক্তি আনে। সারাদিনের ক্লান্তি দূর করতে সকালের নাশতার ঠিক করে দেয়। কিন্তু আপনি জানেন কি? সকালের নাশতা স্বাস্থ্যকর মনে করে খাচ্ছেন, কিন্তু এতে আপনার রক্তচাপ বাড়িয়ে দিচ্ছে? এ বিষয়ে হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডা. সঞ্জয় ভোজরাজ বলেছেন, সকালের কিছু ‘হেলদি’ খাবার, যেমন— হোল গ্রেইন টোস্ট, প্যাকেটজাত ওটমিল বা গ্র্যানোলা—আসলে আমাদের হার্টের জন্য ভালো না-ও হতে পারে। কারণ এসব খাবারে থাকতে পারে লুকানো সোডিয়াম ও পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, যা আপনার অজান্তেই রক্তচাপ বাড়িয়ে দিচ্ছে।
আপনি যেসব খাবারকে স্বাস্থ্যকর মনে করছেন, হয়তো সেগুলোই বাড়িয়ে দিচ্ছে আপনার বিপদ। ডা. ভোজরাজ বলেন, প্যাকেটে হোল গ্রেন, লো ফ্যাট বা হার্ট হেলদি লেখা থাকলেই সেটা স্বাস্থ্যকর নয়। এসব খাবারেই লুকিয়ে আছে অতিরিক্ত লবণ (সোডিয়াম) কিংবা এমন কার্বোহাইড্রেট, যা দ্রুত রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। তিনি বলেন, সকালে এ ধরনের খাবার খেয়ে আপনি নিজের অজান্তেই আপনার ইনসুলিন ও রক্তচাপ বাড়িয়ে ফেলছেন।

এবার জেনে নিন কেন এসব খাবার ক্ষতিকর?

১. লুকানো সোডিয়াম শরীরে পানি ধরে রাখে। সে কারণে রক্তচাপ বাড়িয়ে দেয়।

২. পরিশোধিত কার্বোহাইড্রেট, যা আপনার ইনসুলিন ও স্ট্রেস হরমোন বাড়িয়ে দেয়।

আর এই দুইয়ের মিশ্রণে দেখা যায়, আপনার শরীরে প্রদাহ সৃষ্টি করে এবং হার্টের ওপর চাপ ফেলে। আর নিয়মিত এমন খাবার খাওয়া হার্টের দীর্ঘমেয়াদি ক্ষতি করতে পারে বলে সতর্ক করেছেন ডা. ভোজরাজ।

এখন জেনে নিন সকালের জন্য উপযুক্ত কোন খাবার?

সকালের উপযুক্ত খাবার নির্বাচন করলেই আপনি সকালে ভালোভাবে দিন শুরু করতে পারবেন। খাবার এমন হওয়া উচিত, যা রক্তে শর্করার ভারসাম্য রাখে। প্রদাহ কমিয়ে দেয়। সেই সঙ্গে হৃদযন্ত্রের স্বাস্থ্য ভালো রাখে। যেমন— ঘরে তৈরি ওটস বা দুধ-চিড়া, ডিম ও সবজি দিয়ে অমলেট, ফল ও বাদাম বা পানির সঙ্গে একটি লেবু বা সামান্য আদা।

‘হেলদি’ শব্দটা দেখে নয়, উপাদান দেখে খাবার নির্বাচন করুন। অনেক খাবারে ‘হেলদি’ লেখা থাকলেও আসল উপাদান দেখে না খেলে তা হতে পারে আপনার শরীরের জন্য বিপদ। তাই নাশতার সময় আরেকটু সচেতন হোন। দিন শুরু হোক এমন খাবার দিয়ে, যেটা সত্যিই আপনার শরীর ও হার্টকে সুস্থ রাখবে।

23/10/2025

এই ১০ লক্ষণেই বুঝবেন, আপনি পেয়েছেন এক অসাধারণ স্বামী

ভালোবাসা শুধু অনুভব নয়, প্রকাশও জরুরি

১. তিনি ভালোবাসার কথা বলেন
ভালোবাসা শুধু অনুভব নয়, প্রকাশও জরুরি। যদি আপনার স্বামী প্রায়ই বলেন, ‘আমি তোমাকে ভালোবাসি’, তাহলে সেটা তাঁর আন্তরিকতারই প্রকাশ। তিনি চান আপনি জানুন, আপনিই তাঁর জীবনের সবচেয়ে প্রিয় মানুষ।

২. সব সিদ্ধান্তে পাশে থাকেন
আপনার কাজ, স্বপ্ন বা সিদ্ধান্তে যদি তিনি পাশে থাকেন, ধরে নেবেন তিনি আপনাকে বোঝেন এবং আপনার প্রতি শ্রদ্ধাশীল। আপনি মুখ ফুটে কিছু না বললেও আপনার মন খারাপ হলে তিনি টের পান, আর এটাই সত্যিকারের যত্ন।

৩. মন দিয়ে শোনেন
অনেকে কান দিয়ে শুনলেও মন দিয়ে শোনেন না। কিন্তু যদি আপনার স্বামী মনোযোগ দিয়ে আপনার কথা শোনেন, পরামর্শ দেন, সমাধান খোঁজেন, তাহলে বুঝবেন, তিনি শুধু সঙ্গী নন, নির্ভরযোগ্য বন্ধু।

৪. আপনাকে সম্মান করেন
একজন ভালো স্বামী স্ত্রীকে নিজের সমান মর্যাদা দেন। যদি তিনি আপনার মতামতকে গুরুত্ব দেন, সীমারেখা মানেন এবং আপনাকে মানুষ হিসেবে মূল্যায়ন করেন, তবে সম্পর্কটা সঠিক জায়গায় আছে।

৫. আপনার ভেতরের সৌন্দর্যও দেখেন
ওজন, বয়স বা চেহারার পরিবর্তন যা–ই হোক, যদি তাঁর চোখে আপনি আগের মতোই প্রিয় থাকেন, তাহলে জানবেন, তিনি শুধু আপনাকে নয়, আপনার ভেতরের মানুষটাকেও ভালোবাসেন।

৬. আপনাকে অনুপ্রাণিত করেন
যদি তিনি চান আপনি নিজের মতো করে বেড়ে উঠুন, সফল হন, নিজের স্বপ্ন পূরণ করুন, তাহলে বুঝবেন, তিনি আপনার সাফল্যেই নিজের আনন্দ খুঁজে পান। এমন সম্পর্কই সবচেয়ে টেকসই।

৭. নিজের অনুভূতি প্রকাশ করেন
অনেক পুরুষ আবেগ লুকিয়ে রাখেন। কিন্তু যদি আপনার স্বামী খোলাখুলি তাঁর ভালোবাসা, ভয় বা দুঃখের কথা বলেন; তাহলে বুঝবেন, তিনি আপনাকে বিশ্বাস করেন। এমন বিশ্বাস গভীর সম্পর্কের ভিত্তি।

৮. আপনার পরামর্শ চান
ছোটখাটো বা বড়—যেকোনো বিষয়ে যদি তিনি আপনার মতামত জানতে চান; তাহলে বুঝবেন, তিনি আপনাকে সমান অংশীদার মনে করেন। এটা পারস্পরিক শ্রদ্ধার সবচেয়ে সুন্দর রূপ।

৯. আপনাকে হাসাতে চান
জীবনের ব্যস্ততায় হাসি ভুলে যাওয়া সহজ। কিন্তু যদি তিনি আপনাকে হাসানোর জন্য সময় দেন, গল্প করেন বা কোথাও নিয়ে যান, তাহলে জানবেন, আপনার সুখই তাঁর অগ্রাধিকার।

১০. বিশ্বস্ত
সবশেষে, সবচেয়ে বড় গুণ বিশ্বস্ততা। প্রলোভন যা–ই আসুক, যদি তিনি শুধু আপনাকেই বেছে নেন, তাহলে আপনি নিশ্চিতভাবে পেয়েছেন একজন সত্যিকারের ভালো মানুষ।

শেষ কথা
সম্পর্কে পরিপূর্ণ মানুষ হয়তো কেউই নয়। কিন্তু কেউ যদি আপনাকে ভালোবাসে, সম্মান করে এবং পাশে থাকার প্রতিশ্রুতি দেয়, তাহলেই তো সম্পর্কটা হয় পূর্ণ। যাঁদের জীবনে এমন একজন আছেন, তাঁরা সত্যিই ভাগ্যবান।
#প্রেম #বিয়ে #ভালোবাসা #আচরণ

22/10/2025

গভীর রাতে চোখে ঘুম নেই, সমাধান যেভাবে
প্রতিদিন ছয় থেকে সাত ঘণ্টা ঘুমের প্রয়োজন হলেও অনেকে এর চেয়ে কম বা বেশি ঘুমান। এতে মানুষের স্বাস্থের পাশাপাশি মানসিক বিভিন্ন সমস্যা দেখা দেয়।

তবে কিছু মানুষ আছেন, যারা ইচ্ছা থাকলেও ঘুমাতে পারেন না। কারো কারো ঘুম এলেও মাঝে বারবার ভেঙে যায়। অনেকে আবার অকারণে রাত জেগে কাটে। এই অনিদ্রা শুধু অস্বস্তিই নয়, দীর্ঘমেয়াদে স্বাস্থ্যের জন্যও ক্ষতির কারণ।

তবে কী কারণে ঘুম আসে না এবং এর সমাধান কীভাবে করা যায়- জানিয়েছেন জাতীয় মানসিক স্বাস্থ্য ইন্সটিটিউটের সহযোগী অধ্যাপক ডা. ফারজানা রহমান দিনা।

ঘুম না আসার কারণ

ডা. ফারজানা রহমান দিনা বলেন, নিদ্রাহীনতা যে কোনো কারণে বা কারণ ছাড়াই হতে পারে।

সাধারণ কারণগুলোর মধ্যে আছে

পারিবারিক ও সামাজিক সমস্যা: পারিবারিক ঝামেলা, সামাজিক চাপ বা দুঃসংবাদ ঘুমের ব্যাঘাত ঘটায়। প্রিয়জনের অসুস্থতা বা অতিরিক্ত দুশ্চিন্তাও ঘুম কেড়ে নিতে পারে।

শারীরিক অসুস্থতা: পেটে ব্যথা, মাথাব্যথা, জ্বর বা অতিরিক্ত ক্লান্তি ঘুমের বাধা হয়ে দাঁড়ায়। শিশুদের ক্ষেত্রে অসুস্থতা বা রাতে বিরক্ত করা ঘুমে সমস্যা সৃষ্টি করে।

মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যা: ‘সিজোফ্রেনিয়া’, ‘মুড ডিজঅর্ডার’ বা ‘ডিপ্রেশন’ এর মতো রোগে ঘুম না আসার সমস্যা দেখা দেয়।

বয়সজনিত কারণ: বয়স্কদের ক্ষেত্রে বার্ধক্যজনিত সমস্যা বা দিনের বেলা অতিরিক্ত ঘুম- ঘুমের সমস্যা তৈরি করে।

জীবনযাত্রার অভ্যাস: অ্যালকোহলের অতিরিক্ত ব্যবহার বা হঠাৎ তা বন্ধ করা ঘুমে ব্যাঘাত ঘটায়। শিশুদের ক্ষেত্রে ভয়, পরিবেশের সঙ্গে অভ্যস্ত না হওয়া বা অতিরিক্ত চঞ্চলতা ঘুমের বাধা হয়ে দাঁড়ায়।

নিয়মিত ঘুমের জন্য করণীয়

নিদ্রাহীনতা কাটিয়ে নিয়মিত ঘুমের অভ্যাস গড়তে কিছু সহজ কৌশল কার্যকর হতে পারে।

ঘুমের পরিমাণ এবং সঠিক সময়ের ঘুম নিয়ে ডা. ফারজানা রহমান দিনার পরামর্শগুলো হল-

নির্দিষ্ট সময়ে ঘুমানো: প্রতিদিন একই সময়ে ঘুমাতে যান। এতে জৈবিক ঘড়ি নিয়মিত হয়।

ঘুমের পরিবেশ তৈরি: ঘুমের আগে হালকা গান শুনুন, ঢিলেঢালা পোশাক পরুন এবং মনকে প্রফুল্ল রাখুন। চা, কফি বা উত্তেজক পানীয় এড়িয়ে চলুন।

হালকা ব্যায়াম: ঘুমের আগে হাত-পা বা শরীর শক্ত করে ধীরে ধীরে ছেড়ে দেওয়ার ব্যায়াম করুন। এটি শরীরকে শিথিল করে।

মানসিক প্রশান্তি: বিছানায় শুয়ে বই পড়ুন বা পুরানো সুখের স্মৃতি মনে করুন। হতাশার চিন্তা এড়িয়ে নিজেকে বিজয়ী ভাবুন। উলটা গণনা (যেমন- ১০০০ থেকে ৯৯৯, ৯৯৮) মনে মনে করতে পারেন।

চিকিৎসকের পরামর্শ: দীর্ঘমেয়াদি সমস্যা হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিয়ে প্রয়োজনীয় ওষুধ বা চিকিৎসা গ্রহণ করুন।

ঘুমের গুরুত্ব

নিয়মিত ঘুম শরীরের ক্লান্তি দূর করে, মানসিক চাপ কমায় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়।

ঘুমের অভাবে মনোযোগ কমে, কাজের দক্ষতা হ্রাস পায় এবং দীর্ঘমেয়াদে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস বা মানসিক সমস্যার ঝুঁকি বাড়ে।

তাই নিদ্রাহীনতাকে গুরুত্ব দিয়ে সময়মতো সমাধান করা জরুরি।

ঘুমহীন রাতগুলো যেন জীবনের আনন্দ কেড়ে না নেয়, সেজন্য সঠিক রুটিন ও মানসিক প্রস্তুতি নেওয়ার পাশাপাশি প্রয়োজনে বিশেষজ্ঞের পরামর্শ নিয়ে সুস্থ জীবনযাপন নিশ্চিত করা উচিত।
#ঘুম

22/10/2025

দ্রুত ওজন কমাতে কখন রাতের খাবার খাওয়া উচিত, জেনে নিন!
আপনার সকালে ঘুম থেকে উঠতে দেরি, অফিস পৌঁছাতে দেরি। সেই সঙ্গে স্বাভাবিক নিয়মে বাড়ি ফিরতেও দেরি হওয়ার কথা। আর স্বাভাবিকভাবেই রাতের খাবার সময়মতো খাওয়ার উপায় থাকে না। কারও কারও ক্ষেত্রে রাতে খাওয়ার সময়টা ১২টার কাঁটা পার হয়ে যায়। সে কারণে শতচেষ্টা করেও ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখা সম্ভব হয় না। আর এই না পারার অন্যতম কারণ হিসেবে এ সমস্যাকেই দায়ী করছেন পুষ্টিবিদ থেকে চিকিৎসক— সবাই।

চিকিৎসকরা বলছেন, এই স্থূলত্ব হলো বর্তমানে নতুন ‘অতিমারী’। আমেরিকায় প্রায় ৫ জন নাগরিকের মধ্যে তিনজনই এই রোগের শিকার। আমাদের দেশেও সংখ্যাটি নেহাত কম নয়। কিছু বিষয়ে এখনই সংযত না হলে এই ‘অতিমারী’ ২০৫০ সালের মধ্যে মারাত্মক জায়গায় পৌঁছাবে। কারণ এই স্থূলত্বের সঙ্গে যোগ হয়েছে ডায়াবেটিস, হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক, উচ্চ রক্তচাপ, কোলেস্টেরল এবং ক্যানসারের মতো রোগ।

এ বিষয়ে আমেরিকার পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসক অ্যাসলে লুকাস বলেছেন, দেহের নিজস্ব ঘড়ি বা সার্কাডিয়ান ক্লক মেনে যদি রাতের খাবার খাওয়া যায়, সে ক্ষেত্রে বিপাকহারে তার ইতিবাচক প্রভাব পড়ে। হরমোনের সমতাও বজায় থাকে।

এ পুষ্টিবিদ বলেন, ওজন ঝরাতে হলে সূর্যকে অনুসরণ করতে হবে। সূর্যোদয় থেকে সূর্যাস্ত—এই সময় মেনে খাওয়ার রুটিন সাজাতে হবে। সেই অনুযায়ী রাতের খাবার খাওয়ার আদর্শ সময় হলো সন্ধ্যা ৬টা থেকে ৭টার মধ্যে। যাতে পরের খাবার খাওয়ার মধ্যে ১২ ঘণ্টার ব্যবধান থাকে।

সন্ধ্যা ৬টা-৭টার মধ্যে রাতের খাবার শেষ করলে যে উপকার পাবেন—

প্রথমত হজমশক্তি বৃদ্ধি পাবে। সন্ধ্যা ৭টায় রাতের খাবার নিতে পারলে খাবার হজম করতে শরীর যথেষ্ট সময় পায়। ফলে হজমসংক্রান্ত সমস্যা নিয়ন্ত্রণে থাকবে।

দ্বিতীয়ত শর্করা নিয়ন্ত্রণ থাকবে। রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেয়ে নিতে পারলে রক্তে শর্করার পরিমাণও নিয়ন্ত্রণে থাকে। ইনসুলিনের বিশেষ তারতম্য ঘটবে না।

তৃতীয়ত বিপাকহার বৃদ্ধি পাবে। রাতের খাবার তাড়াতাড়ি খেলে বিপাকহার বা মেটাবলিজম ভালো হয়। ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখার জন্য এটি উন্নত হওয়া খুবই জরুরি।
#ওজন

22/10/2025

লিভারের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর এক খাবার, কী সেটি?
লিভার ভালো রাখার জন্য মানুষ কত কিছুই না করে থাকেন। কেউ তেল মসলায় রাশ টানেন, কেউ মোহত্যাগ করেন মিষ্টির, আবার কেউ বাইরে খেতে ভালোবাসেন। সপ্তাহান্তে সপরিবার হাজির হন রেস্তোরাঁয় কিংবা বাড়িতেই বাইরের খাবার আনিয়ে মহাভোজ সারেন। এখন লিভারের কথা ভেবে তারাও বদলে ফেলছেন তাদের খাদ্যাভ্যাস। কারণ লিভারের আসল শত্রু তেল-মসলা-ঘি কিংবা ভাজাভুজি নয়।

এ বিষয়ে যুক্তরাষ্ট্রের থাইরয়েড চিকিৎসক অ্যাড্রিয়ান শ্নাইডার কিছু পরিসংখ্যান এবং গবেষণায় উল্লেখ করেছেন, লিভারের জন্য সবচেয়ে ক্ষতিকর খাবার কোনটি। সেই সঙ্গে পোস্টে তিনি বলেছেন, যদি ভাবেন— রেস্তোরাঁর মাংস, তেল-মসলা-ঘি-মাখন খেয়ে আপনার লিভারের ক্ষতি হচ্ছে, তবে খুব ভুল করছেন। আমেরিকান লিভার ফাউন্ডেশনের গবেষণা বলছে, লিভারের জন্য সবচেয়ে খারাপ হলো সেসব খাবার, যাতে ‘ফ্রুকটোজ কর্ন সিরাপ’ মেশানো আছে।
কতটা খারাপ ওই ফ্রুকটোজ় কর্ন সিরাপ, তা বোঝাতে অ্যাড্রিয়ান বলেছেন, প্রতি বছর লিভারের অসুখে মারা যান ২০ লাখ মানুষ। তাদের মধ্যে ১ লাখ ৭০ হাজার মানুষ নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটিলিভার ডিজিজে আক্রান্ত। আর এই নন-অ্যালকোহলিক ফ্যাটিলিভারের অসুখের জন্য দায়ী ওই ফ্রুকটোজ কর্ন সিরাপ।

যুক্তরাষ্ট্রের লিভার ফাউন্ডেশনের গবেষণা অনুযায়ী, ফ্রুকটোজ গ্লুকোজের থেকেও দ্রুত ফ্যাটে বদলে যায়, যা লিভারের ক্ষতি করতে পারে। কিন্তু কোন কোন খাবারে ওই ফ্রুকটোজ সিরাপ থাকে? এ বিষয়ে চিকিৎসক বলেন— কুকিজ, লজেন্সসহ বিভিন্ন স্বাদের নরম পানীয়, সস, রেডিমেড ব্রেকফাস্ট সিরিয়ালে থাকে ফ্রুকটোজ সিরাপ, যা এড়িয়ে চললে লিভারের ক্ষতি অনেকটাই এড়ানো যাবে।
#লাইফস্টাইল #চিকিৎসা #লিভার

19/10/2025

Cake

18/10/2025

আসসালামু আলাইকুম সবাইকে।. 🥀🥀🥀
সকল প্রকার হোমমেড কেক নিয়ে আসছি
ব্রাহ্মণবাড়িয়ার জেলার কসবা থানার মধ্যে যে কোন জায়গায় ডেলিভারি দেওয়া হয়।
অর্ডার করতে পারেন আপনাদের পছন্দমত যে কোন ডিজাইন 🥀
অর্ডার করতে ইনবক্স করুন 🥀
#পিঠা

18/10/2025

ভাপা, পাটিসাপটা, নারকেলের নাড়ু আর পুলি পিঠা 😋😋

18/10/2025

আসসালামু আলাইকুম
✨ ঘরের তৈরি হোমমেড পিঠা – মুচমুচে, সুস্বাদু ও ভরপুর মজা 🥰
একবার খেলে ইনশাআল্লাহ বার বার খেতে চাইবেন।
✅ ফ্রেশ
✅ হোমমেড
✅ হেলদি
🌸 আমাদের পিঠার কোয়ালিটি একবার খেলেই বুঝবেন ইনশাআল্লাহ
🥟 আমাদের পিঠার লিস্ট:
🌟 ভাপা পিঠা
🌟 নারকেল পুলি
🌟 পাটিসাপটা পিঠা
🌟 মুঘ পাকন পিঠা
☺️সম্পূর্ণ ফুল ক্যাশ অন ডেলিভারি এক টাকাও অগ্রিম দিতে হবে না
📩 দেরি না করে এখনই অর্ডার করুন!

17/10/2025

🌧️ বর্ষার দিনে একটু মিষ্টি সুখ! 🌧️
ঘরের আড্ডা হোক বা বিকেলের চা—একটু দেশি স্বাদের পিঠা-পুলি ছাড়া যেন কিছুই সম্পূর্ণ নয়! 😋
আমরা এনেছি একদম ঘরোয়া স্বাদে তৈরি পিঠা-পুলি—
💛 খাঁটি উপকরণে
🍯 কোন প্রিজারভেটিভ ছাড়াই
🥥 ভালোবাসায় বানানো প্রতিটি পিঠা

✨ একবার খেলে মনে হবে—মায়ের হাতের পিঠার মতোই!

🛍️ অর্ডার নিতে চলছে এখনই
📩 ইনবক্সে মেসেজ দিন –

#

পিঠা ঘর

28/10/2025

27/10/2025

23/10/2025

22/10/2025

22/10/2025

22/10/2025

19/10/2025

18/10/2025

18/10/2025

18/10/2025

17/10/2025

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Pitha Ghor