20/05/2025
আমসত্ত্ব
আমের মৌসুমে আমসত্ত্ব সংগ্রহে রেখে আমরা সারা বছর আমের স্বাদ পেতে পারি।।আপনাদের কে আমের স্বাদ দিতে Sutar kaj-সুতার কাজ নিয়ে এলো গাছ পাকা আমের আমসত্ত্ব।।
শুকনো আম বা আমসত্ত্বতে আছে প্রচুর ভিটামিন এ, ভিটামিন সি ও ভিটামিন ই। আরও আছে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, যা ত্বকের সুরক্ষা দেয়। শুকনো ফলের ভালো দিক হলো, এটি দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করে খাওয়া যায় ও সহজে বহনযোগ্য, পচনশীল নয়।
আমাদের আমসত্ত্বের বৈশিষ্ট্য
১.আমাদের আমসত্ত্ব দেশিয় গাছ পাকা আম থেকে তৈরী।।
২.দেশিয় আমে প্রচুর আঁশ বা ফাইবার থাকে,আমাদের আমসত্ত্বে ও কিছুটা আঁশ থেকে থাকে।
৩.দেশিয় আম যত গাছ পাকা হোক এতে কিছুটা চিনি এড করতে হয়।
৪.আমসত্ত্ব যেহেতু একটা দিয়ে সবার চাহিদা পূরণ করা যায় না তাই একটা থেকে একটা টক, মিষ্টি,ঝাল স্বাদের কিছুটা পরিবর্তন হতে পারে।।
৪.আমাদের আমসত্ত্ব রোধে শুকানো।
আপনারা যদি দীর্ঘদিন ধরে সংরক্ষণ করতে চান তাহলে আমসত্ত্ব আপনারা কিছুদিন পর পর রোধে দিবেন না হয় ফ্রিজে রাখবেন এতে করে স্বাদের কোন তারতম্য হবে না, দীর্ঘ সময় ধরে ভাল থাকবে।।
আমাদের তিন রকমের আমসত্ত্ব
১.শুধু টক
২.টক,মিষ্টি
৩.টক, মিষ্টি, ঝাল
মিনিমাম অর্ডার ২৫০ গ্রাম
