Dietitian Sabrina

22/11/2025

https://www.dailyjanakantha.com/health/news/878275?fbclid=IwdGRjcAOOmepjbGNrA46Z5WV4dG4DYWVtAjExAHNydGMGYXBwX2lkDDM1MDY4NTUzMTcyOAABHsqanA80V4mENCx-Hoo3HgI0eIABjIhrFcmOJS2wVvSLxTC35Jy-iAEFynXn_aem_DhU_yDdf8eT_7aYaUShOTQ

হঠাৎ করে কি মনে হচ্ছে, চারপাশে সবাই স্বাভাবিক থাকলেও আপনার শরীর যেন অস্বাভাবিকভাবে ঠান্ডা? কেবল শীতের আবহাওয়াই ন.....

13/11/2025

কেবল স্তন্যদানকারী মায়েরাই বলতে পারবেন...
এ পরিস্থিতি কাটিয়ে ওঠার জন্য চাই দৃঢ় মনোবল আর চেষ্টার পাশাপাশি পারিপার্শ্বিক সহযোগিতা। যা একজন মায়ের জন্য ভীষণ জরুরি...

04/11/2025

15/09/2025

৬ মাসের পর বাচ্চার খাবারের নির্দেশনা...

এসময় মায়ের দুধই থাকবে প্রধান খাবার। তবে ৬–৮ মাস বয়সে দিনে ২–৩ বার বাড়তি খাবার দিতে হবে।

🌿নতুন খাবার ধীরে ধীরে, অল্প অল্প করে শুরু করতে হবে।
🌿একবারে এক ধরনের খাবার দিন, ২-৩ দিন দেখে তারপর নতুন খাবার শুরু করুন।
🌿নরম, আধা-তরল, মিহি করে দেওয়া খাবার দিন যাতে সহজে গিলতে পারে।

শুরুর খাবার (৬ মাস বয়সে):

🍚ভাত/চালভাত ভালোভাবে মিশিয়ে পাতলা খিচুড়ি

🍛মিহি করে ভর্তা করা ডাল

🍠নরম করে সেদ্ধ আলু বা সবজি (গাজর, লাউ, কুমড়া)

🍌কলা মিহি করে দেওয়া

🍏ভালোভাবে সিদ্ধ আপেল/নাশপাতি মেখে দেওয়া

৭–৮ মাস বয়সে:

🥙ঘন খিচুড়ি (ভাত + ডাল + সবজি মিশিয়ে)

🥚মিহি ডিমের কুসুম

🍗মাছ বা মুরগির মাংস মিহি করে, কাঁটা ছাড়া

🥄দই (অল্প করে, চিনি ছাড়া)

⚠️ যেগুলো এড়িয়ে চলতে হবে

🍯মধু (এক বছর বয়সের আগে নয়, বটুলিজমের ঝুঁকি)

🍲অতিরিক্ত লবণ, চিনি, মশলাদার খাবার

🥜বাদাম, আঙুর, কাঁচা গাজর ইত্যাদি (শ্বাসরোধের ঝুঁকি)

🍼বোতলের দুধ বা জুস বেশি দেওয়া

10/08/2025

🥣 দই বড়া – স্বাদে মজাদার, পুষ্টিতে ভরপুর, কিন্তু…

একটা কিন্তু থেকেই গেলো(!)
দই বড়া আমাদের অনেকেরই পছন্দের খাবার। ডাল দিয়ে বানানো বড়া, ঠান্ডা দই আর মশলার মিশ্রণে এর স্বাদ অসাধারণ হলেও এর আছে পুষ্টি উপকারিতা আর স্বাস্থ্য ঝুঁকি – দুটোই।

📍 পুষ্টি গুণ (প্রতি ২–৩টা ছোট বড়া + দই):

✅ প্রোটিন: 5–8 গ্রাম – পেশি গঠনে সহায়ক
✅ ক্যালসিয়াম: 80–120 মি.গ্রা – হাড় ও দাঁতের জন্য ভালো
✅ আয়রন: 1–2 মি.গ্রা – রক্তে হিমোগ্লোবিন তৈরিতে সাহায্য করে
✅ প্রোবায়োটিক – হজম ও অন্ত্রের স্বাস্থ্য রক্ষা
✅ ক্যালরি: 120–150 – দ্রুত এনার্জি

📍 স্বাস্থ্য উপকারিতা

🌿 প্রোটিন ও ক্যালসিয়ামের ভালো উৎস
🌿 গরমে শরীর ঠান্ডা রাখতে সহায়তা
🌿 হজমে সহায়ক প্রোবায়োটিক

📍 স্বাস্থ্য ঝুঁকি

⚠ তেলে ভাজার কারণে ফ্যাট ও ক্যালরি বেশি → ওজন ও কোলেস্টেরল বাড়াতে পারে।
⚠ গ্যাস্ট্রিক বা অ্যাসিডিটি হতে পারে।
⚠ ডায়াবেটিস রোগীর শর্করা দ্রুত বাড়তে পারে।
⚠ ল্যাকটোজ অসহিষ্ণু হলে হজমের সমস্যা।
⚠ বেশি খেলে উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি থাকে।

📍 হেলদি টিপস

💡 কম তেলে বা এয়ার ফ্রায়ারে বানান
💡 দইয়ে চিনি না দিয়ে লবণ-মশলাঅল্প ব্যবহার করুন
💡 দুপুর বা বিকেলে খান
💡 ডাল ভালোভাবে ভিজিয়ে পেস্ট করুন

📌 আপনার প্রিয় দই বড়া – আজ থেকে খান কিন্তু সচেতনভাবে! 🥰

ছবি- ইন্টারনেট

02/08/2025

জুবার্ট সিনড্রোম (Joubert Syndrome) একটি বিরল জেনেটিক নিউরোলজিকাল রোগ, যা মূলত মস্তিষ্কের এক অংশের (বিশেষত: সেরিবেলাম এবং ব্রেইনস্টেমের সংযোগস্থলে) গঠনতাত্ত্বিক সমস্যা বা "Molar Tooth Sign" দ্বারা চিহ্নিত হয়। এটি শিশুর শারীরিক ও মানসিক বৃদ্ধি, মাংশপেশি নিয়ন্ত্রণ, চোখের গতি, শ্বাস-প্রশ্বাস এবং উন্নয়নগত মাইলস্টোনে প্রভাব ফেলে।

🧠 জুবার্ট সিনড্রোমের লক্ষণগুলো:

ডেভেলপমেন্টাল ডিলে (বসা, হাঁটা, কথা বলা দেরি হতে পারে)

পেশি দুর্বলতা (Hypotonia)

চলাফেরায় সমন্বয়ের সমস্যা (Ataxia)

চোখের নড়াচড়া ঠিকমতো না হওয়া (Oculomotor apraxia)

শ্বাস-প্রশ্বাসের অস্বাভাবিকতা (বাচ্চা দ্রুত বা ধীরে শ্বাস নিতে পারে)

কিছু ক্ষেত্রে কিডনি, লিভার বা চোখের সমস্যা থাকতে পারে

🍎 পুষ্টি পরামর্শ (Nutrition for Joubert Syndrome)

এই রোগের নির্দিষ্ট কোনো খাদ্য-চিকিৎসা নেই, তবে শিশুর সামগ্রিক বৃদ্ধি, শক্তি ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা ঠিক রাখার জন্য নিচের পুষ্টিগত বিষয়গুলো মেনে চলা উচিত:

১. মস্তিষ্কের বিকাশে সহায়ক খাদ্য:

🥜 ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড: যেমন ফ্ল্যাক্সসিড, চিয়া সিড, আখরোট, বা প্রয়োজন হলে ডাক্তারের পরামর্শে ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট

🥚 প্রোটিন: ডিম, মুরগি, ডাল, দুধ – নিউরোট্রান্সমিশনে সহায়ক

🥦 B Vitamins (বিশেষ করে B6, B12 ও Folate): নার্ভের বিকাশে দরকারি — কলা, শাকসবজি, ব্রকলি, দুধ, ডিম

২. পেশি শক্তি ও মেটাবলিজম ঠিক রাখার জন্য:

🧀 ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন D যুক্ত খাবার (দুধ, দই, চিজ, ডিমের কুসুম)

🫘 আয়রন ও জিঙ্ক (ডাল, বাদাম, মাংস, খেজুর)

🥭 অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট সমৃদ্ধ ফল (বেরি জাতীয় ফল, কমলা, আমলা)

৩. ডায়জেস্টিভ কেয়ার ও ফিডিং সাপোর্ট:

অনেক শিশু খাওয়াতে কষ্ট পায় বা খাওয়ার সময় choke করে। তাই:

🥣 তরল বা আধা-তরল খাবার দিন

দিনে বারবার অল্প করে খাওয়ান

প্রয়োজনে speech therapist বা occupational therapist-এর সাহায্য নিতে পারেন

৪. বাড়তি নজর:

যদি কিডনি বা লিভার সমস্যা ধরা পড়ে, তাহলে বিশেষজ্ঞ ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শে নির্দিষ্ট খাদ্য পরিকল্পনা করতে হবে (যেমনঃ কম প্রোটিন বা কম সোডিয়াম ডায়েট)।

শিশু যদি ঘন ঘন অসুস্থ হয় বা ওজন না বাড়ে, তাহলে উচ্চ-ক্যালরি ও উচ্চ-পুষ্টিমান সম্পন্ন সাপ্লিমেন্টের প্রয়োজন হতে পারে।

📌 বিশেষ দ্রষ্টব্য:

জুবার্ট সিনড্রোমের ক্ষেত্রে একজন শিশু নিউরোলজিস্ট, নিউট্রিশনিস্ট, এবং থেরাপিস্ট মিলে পরিকল্পনা করলে শিশুর উন্নতি সর্বোচ্চ হয়।

#পুষ্টিপরামর্শ

21/07/2025

🌅 সকাল হোক সুস্থ জীবনের শুরু! 🥣✨

দিনের শুরুটাই যদি হয় সঠিক, তাহলে সারাটা দিন কাটে প্রাণবন্ত ও সতেজভাবে। তাই ভোরে উঠে আপনার শরীর ও মস্তিষ্ককে দিন পুষ্টিকর উপহার।

🍋 সকাল পুষ্টি পরামর্শ:

✅ এক গ্লাস কুসুম-গরম পানি – হজমে সহায়তা করে, শরীর থেকে টক্সিন বের করে দেয়।
✅ ৫-৭টি ভিজানো বাদাম বা এক চামচ মিক্সড বীজ (চিয়া, ফ্ল্যাক্স, সূর্যমুখী) – শক্তি যোগায় ও হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে।
✅ ১টি মৌসুমি ফল – যেমন কলা/আপেল/পেঁপে – শরীরে প্রয়োজনীয় অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ও ফাইবার সরবরাহ করে।
✅ অল্প সময়ে – ওটস, দুধ আর ফল দিয়ে তৈরি সহজ ও স্বাস্থ্যকর ব্রেকফাস্ট বেছে নিন।

📌 মনে রাখবেন, সকালের খাবার মানেই দিনভর সজীবতা। ফাঁকা পেটে চা-কফি নয়, বরং পান করুন কিছু পুষ্টিকর!

🙌 নিজে স্বাস্থ্যবান হোন, অন্যকেও অনুপ্রাণিত করুন।

#সকাল #পুষ্টিপরামর্শ #সুস্থজীবন

08/07/2025

🥗 বিকেলের নাস্তা কি শুধু মুখরোচকই হবে, নাকি স্বাস্থ্যকরও?

📌 পুষ্টিকর বিকেলের নাস্তা মানে হলো—
একদিকে যেমন মুখের স্বাদ মেটে, তেমনি শরীরও পায় প্রয়োজনীয় শক্তি ও পুষ্টি। দিনের মাঝামাঝি এই সময়ে ঠিক খাবার না খেলে রাতে অতিরিক্ত খিদে পেয়ে যায়, ফলে ওজন বেড়ে যেতে পারে।

✨ তাই বিকেলের নাস্তা হোক এমন—
✔ প্রোটিনে ভরপুর
✔ ফাইবারে সমৃদ্ধ
✔ পরিমাণে নিয়ন্ত্রিত

🟢 কিছু স্বাস্থ্যকর নাস্তার আইডিয়া:
🍀সালাদ আর সেদ্ধ ছোলা
🍠 ২/৩ টুকরো মিষ্টি আলু সেদ্ধ বা প্যানে হালকা ভাজা
🥗 চিড়া-দই-ফল
🥪 হোল হুইট ব্রেডে সবজি ও ডিমের স্যান্ডউইচ
🍵 এক কাপ গ্রিন টি + ২টি খেজুর + বাদাম
🍲 লো-অয়েল ভেজিটেবল স্যুপ + টোস্ট

⚠️ এড়িয়ে চলুন:
❌ প্যাকেটজাত বিস্কুট, চানাচুর, ফাস্টফুড
❌ অতিরিক্ত চিনি বা লবণযুক্ত খাবার
❌ কোমল পানীয়

🌿 পুষ্টিকর খাবার আপনার শরীর, মন, এবং ভবিষ্যতের বিনিয়োগ।
বিকেলের ছোট্ট একটা খাবারই আপনাকে সারা সন্ধ্যা ফিট রাখতে পারে।

#বিকেলেরনাস্তা #পুষ্টিভাবনা

02/07/2025

❄️ "ঠান্ডা লাগলেই আঙুল সাদা বা নীল হয়ে যায়?"

এটা হতে পারে Raynaud's Disease!

🔍 এটি হলো একটি রক্তসঞ্চালনজনিত সমস্যা, যেখানে ঠান্ডা বা মানসিক চাপের কারণে আঙুল, পায়ের আঙুল, কান বা নাক হঠাৎ রঙ পরিবর্তন করে সাদা বা নীল হয়ে যায় এবং ব্যাথা করে।

🧬 এটি মূলত রক্তনালীর সংকোচনজনিত একটি অবস্থা, যা অনেকেই জানেন না কিন্তু ভোগেন প্রতিদিন।

🍽️ পুষ্টি টিপস –

সঠিক খাবার রক্তসঞ্চালন উন্নত করে উপশমে সাহায্য করতে পারে।

✅ রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় যেসব খাবার:
– আদা ও রসুন
– বিটরুট (Beetroot juice খুব উপকারী)
– হলুদ (Curcumin অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি)
– দারুচিনি

✅ ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড:
– ফ্ল্যাক্স সিড
– চিয়া সিড
– সামুদ্রিক মাছ (যদি নিরামিষভোজী না হন)

✅ ভিটামিন E সমৃদ্ধ খাবার:
– বাদাম, বীজ, সূর্যমুখীর তেল
– অ্যাভোকাডো, পালং শাক

🚫 এড়িয়ে চলুন:
– ক্যাফেইন (চা-কফি)
– ধূমপান
– অতিরিক্ত লবণ
– ঠান্ডা পানীয়

🧤 নিয়মিত গরম পানি পান করুন, হাত-পা গরম রাখুন, মানসিক চাপ কমান এবং খাদ্যাভ্যাসে সচেতন হোন।

📌 পোস্টটি শেয়ার করে সচেতনতা ছড়ান। অনেকে হয়ত বুঝতেই পারছেন না, কেন ঠান্ডা লাগলেই আঙুলে ব্যথা হয়...

#পুষ্টি_পরামর্শ