08/01/2026
PCOS এ কি দুধ খেতে পারবো?
আসুন এই বিষয় জানার চেষ্টা করি।
PCOS হলো Polycystic O***y Syndrome, যা মূলত একটি হরমোনাল সমস্যা মহিলাদের হয়ে থাকে।
এর প্রধান লক্ষণগুলো হলো অনিয়মিত পিরিয়ড, ব্রণ, অতিরিক্ত লোম, ওজন বৃদ্ধি এবং বন্ধ্যাত্ব, যা হরমোনের ভারসাম্যহীনতার কারণে ঘটে।
PCOS এ সাধারণত দেখা যায়:
- Insulin resistance
- Hyperandrogenism (পুরুষ হরমোন বেশি)
- Weight gain tendency
- Inflammation
এই অবস্থায় খাদ্য এমন হওয়া দরকার যেন,
- ইনসুলিন হঠাৎ না বাড়ে ও হরমোনাল imbalance না ঘটে।
দুধে অনেক পুষ্টিগুণ রয়েছে। কিন্তু দুধ PCOS-এ সমস্যা করে।
কেন করে?
কারণ, দুধে থাকে,
- Lactose (milk sugar), যা রক্তে গ্লুকোজ ও ইনসুলিন বাড়াতে পারে
- IGF-1 (Insulin-like Growth Factor-1), যা androgen হরমোন বাড়াতে পারে
- এছাড়াও Full-cream milk-এ saturated fat বেশি যা insulin resistance বাড়িয়ে দেয় যার ফলে সহজেই weight gain হয়।
তাহলে কি দুধ একেবারে নিষেধ?
- না, একেবারে নিষেধ নয়।
Low-fat / Skim milk পরিমিত পরিমাণে খাওয়া যায় কারণ এতে saturated fat কম থাকে, protein ও calcium পাওয়া যায়, insulin spike তুলনামূলক কম হয়।
দৈনিক ১ গ্লাস (২০০–২৫০ মি.লি.) দুধ খাওয়া যেতে পারে।
- চাইলে Plant milk খেতে পারেন। এটি এক্ষেত্রে ভালো বিকল্প। যেমন - Unsweetened almond milk / soy milk এ lactose নেই, insulin response কম, inflammation কমাতে সহায়ক। তবে অবশ্যই unsweetened হতে হবে।
- এছাড়াও দই তুলনামূলক ভালো। দইয়ে lactose আংশিক ভেঙে যায়, এতে Probiotics রয়েছে যা gut health ভালো করে, gut–hormone axis উন্নত হয়।
তাই PCOS-এ Low-fat plain yogurt দুধের চেয়ে ভালো অপশন।
PCOS রোগীদের ক্ষেত্রে full-cream milk এড়িয়ে চলা উচিত। Low-fat/skim milk সীমিত পরিমাণে গ্রহণ করা যেতে পারে।
রেফারেন্স
1. Krause’s Food & the Nutrition Care Process
Dietary management of PCOS emphasizes low-fat dairy and control of insulin response.
2. Mahan LK, Raymond JL. Krause’s Food & Nutrition Therapy, 14th ed.
High saturated fat intake worsens insulin resistance in PCOS.
3. International Evidence-Based Guideline for the Assessment and Management of PCOS (2018)
Diets reducing insulin load and saturated fat are recommended.
4. Guyton & Hall Textbook of Medical Physiology
IGF-1 and insulin act synergistically to increase androgen production.
Esrat Jahan Moly
Programme Support Associate
BNWA
