12/07/2024
Guts Health এ দই এর উপকারিতাঃ
দইয়ের ক্যালসিয়াম কোলনের কোষগুলো অস্বাভাবিক বৃদ্ধি রোধ করে, অন্ত্রেও উপকারি ব্যাক্টেরিয়া নিঃসরণ করে। কোলাইটিস রোগে দই ওষুধ হিসেবে কাজ করে। দইয়ের ব্যাক্টেরিয়া শরীরে ক্যালসিয়াম, ভিটামিন বি কমপ্লেক্স অ্যাবজর্ব করতে সাহায্য করে
ভিটামিন বি-১২ রক্তকোষের গঠনে সাহায্য করে। দই এই ভিটামিন তৈরিতে সাহায্য করে। যারা আমিষ খান তারা খাবারের মাধ্যমে সহজেই এই ভিটামিন পান নিরামিষভোজিরা দইয়ের মাধ্যমে এই ভিটামিন পেতে পারেন।
দইতে আছে প্রাণিজ প্রোটিন মানে প্রথম শ্রেণীর প্রোটিন। দইয়ে পাওয়া যায় অত্যাবশক অ্যামিনো অ্যাসিড। দুধের প্রোটিন থেকে দইয়ের প্রোটিন সহজে হজম হয়। খাওয়ার ১ ঘণ্টা পর দুধের মাত্র ৩২ শতাংশ যেখানে হজম হয়, সেখানে দইয়ের ৯০ শতাংশ হজম হয় তাই গরমে বাচ্চা ও বয়স্কদের জন্য দই উপযোগী।
দই রক্তে কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে। হাইড্রোলিক অ্যাসিড, পেপসিন ও রেনিন নিঃসরন করে দই পেটের গ্যাস কমায়। ডায়রিয়া ও কনস্টিপেশনের সমস্যা কমায়। সালাড, স্যান্ডউইচে মেনোনিজের বদলে দই ব্যবহার করুন দইয়ে ক্যালোরি, ফ্যাট, কোলেরস্টরল কম। তাই গরমে খেতে পারেন দইয়ের ঘোল, রায়তা। প্রতিদিন ডায়েটে কিছুটা খেলে প্রেমাচিওর এজিং, জন্ডিস, হেপাটাইটিস প্রতিরোধ করে। শত শত উপকারী উপাদানে ভরপুর দই। তাই শরীর সুস্থ রাখতে নিয়মিত দই খান।
How probiotics in yogurt support healthy digestion:
Yogurt is made by adding bacteria like Lactobacillus bulgaricus and Streptococcus thermophilus to milk. These bacteria kick off the fermenting process and convert pasteurized milk to yogurt.
Yogurt is one of the best-known foods that contain probiotics, which are defined as “live microorganisms that, when administered in adequate amounts, confer a health benefit.” Probiotics help keep a balance between beneficial and potentially harmful bacteria in the digestive tract.
A great deal of research has been done on probiotics and their role in maintaining human health. Certain probiotics reduce the risk of antibiotic-associated diarrhea. There is also mounting evidence that consuming probiotics may help ease common GI issues like diarrhea, constipation and bloating. But there isn’t a one-size-fits-all approach. Plus, study results are somewhat limited due to inconsistencies in the type of probiotics being studied among a wide variety of demographics. Age, health status, probiotic type, dosage and many other factors greatly impact outcomes.
