06/08/2025
🍕 কীভাবে বাচ্চার জন্য স্বাস্থ্যকর পিজ্জা বানাবেন?
বাচ্চার প্রিয় খাবার যদি পিজ্জা হয়, তাহলে সেটা একটু স্বাস্থ্যকরভাবে তৈরি করলেই মনের আনন্দ আর শরীরের উপকার—দুটোই সম্ভব।
✅ বেস (Base) তৈরি:
সাদা ময়দার বদলে আটা বা ওটস মিশানো আটা ব্যবহার করুন
চাইলে হালকা দই ও অলিভ অয়েল মিশিয়ে নরম ও হালকা বেস তৈরি করতে পারেন
✅ সস:
বাজারের রেডিমেড সস না দিয়ে টমেটো, রসুন, পেঁয়াজ ও অলিভ অয়েল দিয়ে হোমমেড সস বানান
অতিরিক্ত চিনি, লবণ এড়িয়ে চলুন
✅ টপিংস:
বাচ্চার প্রিয় সবজি ব্যবহার করুন:
🌽 কর্ন
🌶️ ক্যাপসিকাম
🍄 মাশরুম
🧅 পেঁয়াজ
🍅 টমেটো
চাইলে সেদ্ধ চিকেন বা সেদ্ধ ডিমের টুকরো ব্যবহার করা যায়
✅ চিজ:
কম চর্বিযুক্ত (low-fat) মজারেলা চিজ ব্যবহার করুন
বেশি পরিমাণ চিজ দিলে ওজন ও হজমের সমস্যা হতে পারে
✅ রান্না:
ভালোভাবে ওভেনে বেক করুন বা গ্যাসে হালকা করে ঢেকে দিন
ভাজা বা অতিরিক্ত তেল দেওয়া থেকে বিরত থাকুন।
💡 টিপস:
একসাথে পিজ্জা বানাতে বাচ্চাকে ছোট দায়িত্ব দিন — এতে ওদের আগ্রহ বাড়ে
👩⚕️ ডা. জাহান সুমি
শিশু ও পরিবারের সুস্বাস্থ্যের জন্য সচেতনতায় একসাথে থাকি।