Honey Bee

20/07/2021

সবাইকে পবিত্র ঈদ-উল-আযহার শুভেচ্ছা
""ঈদ মোবারক""

15/10/2020

হোমমেড খাটি গাওয়া ঘি ও মেশিনের ঘানিতে ভাঙানো খাটি সরিষা তেল স্টক ইন। আজই আপনার অর্ডার কনফার্ম করুন।

27/09/2020

সতর্ক থাকি, সাবধানে থাকি!

জন্মদিবস পালন করতে গিয়ে পঙ্গুত্ব বরণ বা মৃত্যু বরণ যাতে না করি।

||১||

জন্মদিনে কেক এ মোমবাতি লাগিয়ে আগুন জ্বালানো হয়, সাথে এখন আমরা পার্টি স্প্রে ও ব্যবহার করে থাকি। পার্টি স্প্রে আর মোমবাতি একত্রে ব্যবহার না করি। মোমবাতির আগুন নিভিয়ে তারপর স্প্রে ব্যবহার করি। অথবা, মোমবাতি বা পার্টি স্প্রে এর মধ্যে যেকোনো একটি বর্জন করি।

||২||
মাঝে মাঝে আমরা বন্ধুরা আমাদের বন্ধুর জন্মদিনে তাকে সারপ্রাইজ দেয়ার উদ্দেশ্যে ডিম বা পঁচা ডিম, ময়দা, কেক, পানিসহ আরো অনেক কিছু দিয়ে মাখিয়ে দেই বা ছুড়ে মারি। এতে ডিমের খোসা বা ময়দা চোখে গিয়ে চোখের বিভিন্ন ক্ষতি করতে পারে।

||৩||
জন্মদিনে অনেক সময় দুষ্টুমি করে আমরা হঠাৎ করে যার জন্মদিন তার মুখ কেক এর মধ্যে ঢুকিয়ে দেই। অনেক সময় কেক এর উচ্চতা বেশি কিংবা ওজন বেশি হওয়ায় কেক এর মধ্যে সরু কাঠি বসানো হয় যাতে ভারসাম্য ঠিক থাকে। এমন অবস্থায় যেকোনো দুর্ঘটনা হতে পারে এমনকি এসব সরু কাঠি চোখ নষ্ট করে দিতে পারে।

সুন্দর ও শান্তশিষ্টভাবে আমরা আমাদের প্রিয়জনের জন্মদিন পালন করি।

একটি দূর্ঘটনা, সারাজীবনের কান্না।

পোস্ট সংগ্রহীত

23/09/2020

🎀আজ একটু ভিন্ন টিপস দিই।

🎀ফ্রীজ ছাড়া এখন প্রাত্যহিক জীবন অসম্ভব।

🎀এই ফ্রীজ ব্যবহার এ যদি আমরা কিছু টিপস ফলো করি তাহলে কিন্তু আরো ফ্রেশ খাবার খেতে পারবো।

🚩🚩টিপ্স গুলো জেনে নিন।

🍇সবজি পলিথিনের ব্যাগে রাখেন? এই কাজটি করবেন না মোটেও। সবজি রাখুন কাগজের প্যাকেটে কিংবা খবরের কাগজ দিয়ে মুড়ে। অনেকদিন সতেজ থাকবে।

🍇কিছু খাবার একটু অন্যভাবে রাখে হয় ফ্রিজে। যেমন ধরুন মরিচের বোঁটা ফেলে রাখবেন, শাক কুটে রাখবেন, ধনে পাতা রাখবেন গোঁড়া সহ।

🍇শাকের পুষ্টিগুণ অক্ষুণ্ণ রাখার উপায় হচ্ছ একটু ভাপিয়ে রাখা।

🍇বেগুনের গায়ে মেখে রাখতে পারেন সামান্য একটু তেল।

🍇ফ্রিজের ভিতরের গায়ের সাথে লাগিয়ে কোন খাবার রাখবেন না। বিশেষ করে কোন রকমের তাজা ফলমূল বা সবজি তো একেবারেই না।

🍇মাখন তো ফ্রিজে রাখতেই হয়, ঘি-কেও ফ্রিজে রাখতে পারেন অনেকদিন ভালো রাখার জন্য। তবে দুটিই রাখবেন একদম এয়ার টাইট পাত্রে।

🍇আপনি জানেন কি, গুঁড়ো দুধ কিংবা চানাচুর-বিস্কিটের মত খাবার ফ্রিজে একদম সতেজ ও মুচমুচে থাকে?এক্ষেত্রে সবচাইতে ভালো হবে প্লাস্টিকের পাত্রে সংরক্ষণ করলে।

🍇ফ্রিজে যাই রাখুন না কেন, প্লাস্টিকের এয়ার টাইট বাক্সে সংরক্ষন করুন।

🍇ফ্রীজের জিনিস এর সতেজতা বাড়াতে ফ্রিজে সর্বদা এক টুকরো কাটা লেবু রাখুন।

🍇মাঝে মাঝে বেকিং সোডা মেশানো পানি দিয়ে ফ্রিজ মুছে নিন। এতে এক খাবারের গন্ধ অন্য খাবারে প্রবেশ করবে না। ফ্রিজেও দুর্গন্ধ হবে না।

🍇ফ্রিজে যেমন মাংসই রাখুন না কেন, সেগুলো অবশ্যই ভালো করে ধুয়ে একদম পরিষ্কার করে রাখুন। এটা মাংসে বাজে গন্ধ হবে না, অনেকদিন পর্যন্ত সতেজ থাকবে, স্বাদ থাকবে অক্ষুণ্ণ।

🍇মাছ ফ্রিজে রাখার রাখে ভালো করে কেটে বেছে, লবণ পানি দিয়ে ধুয়ে তবেই রাখুন। এতে স্বাদে কোন হেরফের হবে না। বেশ আঁশটে গন্ধ ওয়ালা মাছে সামান্য একটু ভিনেগার মাখিয়ে রাখুন।

🍇ফ্রিজে কাটা পেঁয়াজ রাখতে চাইলে পেঁয়াজ একটি এয়ার টাইট বাক্সে রেখে সামান্য লবণ ছিটিয়ে দিন। তারপর বাক্সতি মুখ বন্ধ করে প্লাস্টিকের ব্যাগে ভরে নিন। ব্যাগটি সিল করে ফ্রিজে রাখুন।

🍇ফ্রিজে ডিম রাখার সময় মোটা অংশটি নিচের দিকে ও সরু অংশটি ওপরে রাখুন। ডিম হাতলে না রেখে বাটিতে করে ফ্রিজের ভেতরে রাখুন। অনেকদিন ভালো থাকবে।

"তথ্য সংগ্রহীত"

আমি আপনাদের আরাফাত

মনে করিয়ে দিতে আসলাম ভেজালের বাজারে খাটি ঘী ও কাঠের ঘানি সরিষা খেতে/ ব্যবহার করতে চাইলে আমাকে জানাবেন।
দোয়া করবেন।ভাল থাকবেন, সুস্থ থাকবেন।।।

অনার অফ
Honey Bee

22/08/2020

🙄🙄🙄
""কপালে না থাকলে ঘি, ঠকঠকালে হবে কি??"" বাংলায় এই প্রাচীন প্রবাদ বাক্যটি সবারই জানা আছে।

আসলে ঘি বস্তুটি খুব দুর্মূল্য এবং কাজের। ঘি বলতে অবশ্যই "গাওয়া ঘি" এর কথা বলা হচ্ছে। "গাওয়া ঘি" আসলে গব্য ঘৃত। অর্থাৎ গরুর দুধ থেকে যে খাঁটি ঘি প্রস্তুত হয় তাকেই "গাওয়া ঘি" বলে।🍯🍯🍯

💪💪স্বাস্থ্য রক্ষায় ঘি এর উপকারিতা :💪💪

💥💥 ১) খাঁটি এবং উপকারী (Pure & Beneficial) :

মাখন এবং চিজের মত গাওয়া ঘিয়ে ট্রান্স ফ্যাট নেই। খাঁটি ঘিয়ে আর্দ্রতা কম থাকে বলে এটি দীর্ঘদিন রেখে দেওয়া যায়। প্রতিদিন রাতে একটু করে ঘি খেলে শরীর ভালো থাকে।

💥💥 ২) ক্যান্সারের হাত থেকে রক্ষা করে (Prevent Cancer) :

বেশি তাপমাত্রায় বেশিরভাগ তেল ভেঙে যায় এবং তা থেকে কিছু অস্থির উপাদান বেরোয় যাকে ফ্রি বা মুক্ত রেডিক্যাল বলে। অতিরিক্ত মাত্রায় এই ফ্রি যদি শরীরে প্রবেশ করে তাহলে সেটা খুব ক্ষতিকর। কারণ এই রেডিক্যাল শরীরের কোষ ভেঙে দিয়ে ক্যান্সার সংক্রমন ত্বরান্বিত করে। তবে ঘিয়ে এই সমস্যা নেই। ৫০০ ডিগ্রী ফারেনহাইটেও ঘি ভেঙে যায় না।

💥💥 ৩) ঘিয়ে আছে প্রচুর অ্যান্টি অক্সিডেন্ট (Rich source of antioxidants) :

আমাদের শরীরে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট এর কাজ হলো শরীরের সব বিষাক্ত ফ্রি রেডিকেল গুলো শোষণ করে নিয়ে কোষ ও টিস্যু মজবুত করা। ঘিয়ে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টি অক্সিডেন্ট। বিশেষ করে এর মধ্যে ভিটামিন ই উপস্থিত থাকায় এটি শরীর সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

💥💥 ৪) ঘিরে আছে সিএল এর সুরক্ষা কবচ(Contains Cancer-Fighting CLA):

গাওয়া ঘি তৈরি হয় গরুর দুধ দিয়ে।গরু
খায় সবুজ ঘাস। এই সবুজ ঘাসে রয়েছে কনজুগেটেড লিনোলিক এসিড বা সিএলএ।প্রমাণিত হয়েছে ঘি এর উপকারিতা এত যে এই বস্তুটি ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। তাই ঘি খেলে এই মরণব্যাধি রোগ থেকে আপনি অনেকটাই সুরক্ষিত থাকবেন।

💥💥৫) হার্টের জন্য ঘি একদম সুরক্ষিত(Good for Heart):

আমরা অনেকেই মনে করি যে ঘি খেলে হার্টের ক্ষতি হয়। যারা হার্টের রোগী তারা সেই ভয়েতেই খাননা। এই ধারণা একদমই ভুল। কনজুগেটেড লিনোলিক এসিড বা সিএলএ শুধু হার্টের জন্য ভালো তাই নয়, এটি বিভিন্ন রকমের কার্ডিও ভাসকুলার রোগ থেকেও হার্টকে রক্ষা করে।

💥💥৬) পুষ্টিগুণে ভরপুর ( Rich in Nutrition):

ঘি তে আছে ভিটামিন এ,ডি, ই ও কে। এইসব কটি ভিটামিনই ফ্যাট সলিউবল অর্থাৎ এটি চট করে ফ্যাটে দ্রবীভূত হয়ে যায়। এই প্রত্যেকটি ভিটামিন শরীর সুস্থ রাখার, মস্তিষ্ক সচল রাখার এবং শরীরের রোগ সংক্রমণ ক্ষমতা বৃদ্ধি করায় সহায়তা করে। তাছাড়া ঘি শরীরে প্রবেশ করলে অন্যান্য খাদ্যবস্তুর ফ্যাটে দ্রবীভূত ভিটামিন খুব তাড়াতাড়ি শোষণ করে নেয়।

💥💥৭) যাদের দুগ্ধজাত বস্তুতে এলার্জি আছে তারাও খেতে পারেন (Suitable for Lactose Intolerant People):

অনেকেই আছেন যাদের ডেইরি প্রোডাক্ট বা দুগ্ধজাত বস্তু খেলে এলার্জি হয়। কিন্তু ঘি তৈরি হয় দুধের উপরিভাগ জ্বাল দিয়ে। বারবার জ্বাল দেওয়ার ফলে এর মধ্যে খুব সামান্যই থাকে ল্যাকটোজ থাকে। তাই ঘি খেলে
এলার্জি হওয়ার আশঙ্কা নেই। বরং এতে শরীরে প্রোটিন সরবরাহ হবে।

13/03/2018