28/11/2023
🎀চাইনিজ মিক্সড ভেজিটেবল🎀
💥উপকরণ:
পেপে স্লাইস ১ কাপ
গাজর স্লাইস ১ কাপ
ফুলকপি টুকরো ১ কাপ
✨ফুটন্ত গরম পানিতে ৩ মিনিট রেখে পানি ঝরিয়ে ঠান্ডা পানিতে ধুয়ে নিবেন৷
💥প্রনালী:
✨এবার প্যানে তেল গরম করে ১ চামচ রসুন কুচি ভেজে ১ কাপ চিকেন স্লাইস, ১ চিমটি গোল মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে ভেজে নিতে হবে। চিকেন সিদ্ধ হলে ১ চামচ টেস্টিং সল্ট(অপশনাল) , সিদ্ধ সব্জি, ১/২ কাপ পেয়াজ এর কোয়া খুলে নিয়ে আর ১ কাপ পানি দিতে হবে।বেশি আঁচে রান্না হবে এসময়৷
✨পেয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে ১/৪ কাপ পানিতে ২ টেবিল চামচ কর্ন ফ্লাওয়ার, ১ চামচ চিনি মিশিয়ে সবজি তে দিয়ে দিতে হবে।তারপর ১ কাপ ক্যাপসিকাম স্লাইস আর ৫/৬ টা কাচামরিচ ফালি দিয়ে নাড়া দিতে হবে। বলগ উঠে পানি ঘন হয়ে গেলে লবন চেক করে নামিয়ে পরিবেশন করবেন।
