15/05/2025
ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য আদর্শ খাদ্য তালিকা
সকাল ৭:৩০ - ৮:০০: প্রাতঃরাশ (Breakfast)
চিড়া ও দুধ: চিড়া হালকা খাবার, যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং রক্তে সুগার বাড়ায় না। চিড়ার সঙ্গে অল্প পরিমাণে দুধ খেতে পারেন।
ডিম সেদ্ধ: ১টি সেদ্ধ ডিম প্রোটিনের ভালো উৎস। এটি দীর্ঘ সময় পেট ভরা রাখে।
সবজি পরোটা: আটা দিয়ে তৈরি পরোটার সঙ্গে সেদ্ধ বা হালকা ভাজা সবজি খেতে পারেন।
সকাল ১০:৩০: স্ন্যাকস (Mid-Morning Snack)
মৌসুমি ফল: আমলকি, পেয়ারা, বা আপেলের মতো ফল খাওয়া যেতে পারে। তবে মিষ্টি ফল এড়িয়ে চলুন।
বাদাম: কয়েকটি কাঠবাদাম বা আখরোট সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
দুপুর ১:০০ - ১:৩০: দুপুরের খাবার (Lunch)
লাল চালের ভাত: লাল চাল বা ব্রাউন রাইস ধীরে হজম হয় এবং এতে ফাইবার বেশি থাকে।
ডাল: মুগ বা মসুর ডালের একটি বাটি প্রোটিন সরবরাহ করে।
সবজি: শাক, ব্রকলি, লাউ, কুমড়ো, বা করলা দিয়ে তৈরি তরকারি সুগার নিয়ন্ত্রণে সহায়ক।
মাছ: সেদ্ধ বা হালকা তেলে রান্না করা মাছ, যেমন রুই বা কাতলা।
দই: চিনি ছাড়া টক দই হজমে সাহায্য করে এবং প্রোবায়োটিক সরবরাহ করে।
বিকাল ৪:৩০ - ৫:০০: বিকেলের স্ন্যাকস (Evening Snack)
গ্রিলড বা সিদ্ধ সবজি: বাঁধাকপি, গাজর, বা ব্রকলি সিদ্ধ করে লেবু ছড়িয়ে খেতে পারেন।
আদা চা: চিনি ছাড়া আদা চা বা গ্রিন টি ক্লান্তি দূর করতে সাহায্য করে।
চিড়ার মুড়ি: অল্প পরিমাণে চিড়া ও মুড়ি মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে।
রাত ৮:০০ - ৮:৩০: রাতের খাবার (Dinner)
আটায় তৈরি রুটি: ২-৩টি রুটি সঙ্গে শাকসবজি।
সেদ্ধ ডিম বা মুরগির মাংস: প্রোটিনের জন্য একটি সেদ্ধ ডিম বা অল্প পরিমাণে গ্রিলড মুরগির মাংস।
সবুজ স্যালাড: শসা, টমেটো, গাজর এবং লেবু দিয়ে তৈরি স্যালাড।
ঘুমানোর আগে:
এক গ্লাস দুধ: চিনি ছাড়া হালকা গরম দুধ।
