01/01/2025
........................................টমেটো........................................
বলা হয়, ১০০ টি আপেলের গুন সমৃদ্ধ ১টি টমেটো।
পুষ্টিতে ভরপুর টমেটোতে থাকে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন এ, সি, কে, ফলেট ও পটাশিয়াম। টমেটো থেকে আরও পাওয়া যায় থায়ামিন, নায়াসিন, ভিটামিন বি৬, ম্যাগনেশিয়াম, ফসফরাস ও কপার। এ ছাড়া এতে আছে ফাইবার ও অনেকটা পানি।
**টমেটো খাওয়ার উপকারিতা:
1...উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে প্রতিদিন সকালে বাসি পেটে ১ টি বা
২ টি টমেটো খাবেন।
2...সর্দি-কাশি হলে এক বা দুটি টমেটো নিয়ে স্লাইস করে অল্প
চিনি বা অল্প লবণ দিয়ে পাত্রে গরম করে স্যুপ তৈরি করে
খেতে পারেন। এর ফলে সর্দি-কাশিতে উপকার পাবেন।
3...যাঁরা রক্তস্বল্পতায় ভুগছেন, তাঁরা প্রতিদিন এক বা দুইবার
টমেটো খেলে রক্তস্বল্পতার সমস্যা অনেকটাই দূর হতে পারে।
4...বাতের ব্যথা এবং হাড়ের ক্ষয় রোধ করতেও খেতে পারেন কাঁচা টমেটো। এতে থাকা ভিটামিন কে এবং ফসফেট খেয়াল রাখবে আপনার হাড়েরও।
5...টমেটো খেলে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ে এবং কাছে ঘেঁষবে না ফুসফুসের সমস্যা।