20/05/2025
📌 Topic: বাড়িতে খাবার স্যালাইন তৈরির সঠিক নিয়ম সম্পর্কে জেনে নিন 👇
🔴 আন্তর্জাতিক স্বীকৃতি অনুযায়ী, বিশেষ করে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা (WHO) এবং UNICEF এর নির্দেশনা অনুযায়ী, ঘরোয়া খাবার স্যালাইন (Homemade Oral Rehydration Solution – ORS) তৈরির পদ্ধতি নিচের মতো:
✔️ খাবার স্যালাইন তৈরি (WHO/UNICEF Formula):
✅ উপকরণ:
▪️বিশুদ্ধ পানি – ১ লিটার (সিদ্ধ করে ঠান্ডা করা উত্তম)
▪️লবণ – ১ চা চামচের ১/২ ভাগ (প্রায় ৩ গ্রাম)
▪️চিনি – ৬ চা চামচ (প্রায় ১৮ গ্রাম)
✅ প্রস্তুত প্রণালী:
1. একটি পরিষ্কার পাত্রে ১ লিটার বিশুদ্ধ পানি নাও।
2. তাতে আধা চা চামচ লবণ ও ৬ চা চামচ চিনি ভালোভাবে মিশাও।
3. মিশ্রণটি পুরোপুরি গুলে নেওয়ার পর পান করতে পারবে।
✅ কিছু গুরুত্বপূর্ণ বিষয়:
1. চিনি বেশি হলে স্যালাইন বেশি ঘন হয়ে যায়, যা পানিশূন্যতা আরও বাড়াতে পারে (especially in infants).
2. লবণ বেশি হলে শরীরে সোডিয়ামের মাত্রা বেড়ে যায়, যা বিপজ্জনক হতে পারে।
3. চিনি ও লবণ একসঙ্গে ভালোভাবে না মিশলে সঠিক ইফেক্ট হয় না—তাই পুরোপুরি গুলে নিতে হবে।
4. স্বাদ দেখে পরীক্ষা: স্বাদ হওয়া উচিত হালকা নোনতা-মিষ্টি।
✅ বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার (WHO) মতে এর কার্যকারিতা:
▪️ডায়রিয়াজনিত পানিশূন্যতা পূরণে এটি বিস্তৃতভাবে ব্যবহৃত ও বৈজ্ঞানিকভাবে প্রমাণিত কার্যকর একটি পদ্ধতি।
▪️ORS এর ব্যবহার শিশু মৃত্যুহার কমাতে সাহায্য করেছে বিশ্বব্যাপী।
▪️এটি একটি low-cost, life-saving solution, যেটি সহজে ঘরে তৈরি করা যায়।
✅ যে সব কারণে খাবার স্যালাইন পান করার জন্য পরামর্শ দেওয়া হয় -
▪️ডায়রিয়া হলে
▪️বমি হলে
▪️ডায়াবেটিস চিকিৎসায়
▪️সূর্যের তাপে অনেকক্ষণ সময় কাটানো হলে
▪️ব্যায়াম বা শারীরিক পরিশ্রমের পর অতিরিক্ত ঘাময়ালে
▪️শরীরের তাপমাত্রা ৩৮°সেলসিয়াস বা ১০০.৪ ডিগ্রি ফারেনহাইট এর চেয়ে বেড়ে গেলে
▪️শরীর থেকে পানি বের করে দেয় এমন ওষুধ (যেমন, ডাইইউরেটিক্স) সেবন করলে
🚫 সতর্কতা:
▪️প্রতিবার তৈরি ORS ১২ ঘণ্টার মধ্যে ব্যবহার করতে হবে।
▪️সংরক্ষণের সময় পরিষ্কার পাত্রে রাখতে হবে।
▪️প্যাকেটজাত ORS সহজলভ্য না হলে ঘরোয়া স্যালাইন বিকল্প হিসেবে ব্যবহারযোগ্য।
#ভাইবা institute #খাবার_স্যালাইন