Captain Green

Captain Green Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Captain Green, Dhaka.
(1)

17/04/2026

রাসূল ﷺ কখনো তাড়াহুড়ো করে খেতেন না। 💚🍚🍗🍄🥚🌳🍅🍊🍉

খেসারি ডাল সস্তা, সুস্বাদু, সহজলভ্য এবং প্রোটিনে ভরপুর। কিন্তু যেহেতু উদ্ভিজ্জ প্রোটিন তাই একে একা খেলে সেই প্রোটিন পুরো...
17/04/2026

খেসারি ডাল সস্তা, সুস্বাদু, সহজলভ্য এবং প্রোটিনে ভরপুর। কিন্তু যেহেতু উদ্ভিজ্জ প্রোটিন তাই একে একা খেলে সেই প্রোটিন পুরোপুরি কাজে লাগে না। কারণ খেসারিতে কিছু প্রয়োজনীয় অ্যামিনো অ্যাসিড কম থাকে। তাই সম্পূর্ণ ভারসাম্যপূর্ণ প্রোটিন পেতে আরো কিছু জিনিসের কম্বিনেশন লাগবে।

একাধিক ডাল মিশিয়ে খাওয়া শুধু এক ধরনের ডাল খাওয়ার চেয়ে ভালো। কারণ এতে প্রোটিনের গুণগত মান বাড়ে।
যারা মূলত কম খরচে প্রোটিন পেতে চায় তাদের জন্য ডাল মিশিয়ে খাওয়াটা গুরুত্বপূর্ণ।

দেশি ডাল যেমন খেসারি, মুগ, মসুর বা ছোলার মতো ডালগুলোর প্রত্যেকটির নিজস্ব শক্তি ও ঘাটতি আছে। একটির যে সীমাবদ্ধতা, অন্যটি সেটাকে পূরণ করতে পারে। ফলে যখন এগুলো একসাথে রান্না করা হয়, তখন প্রোটিন ব্যালান্স তৈরি হয়। এটি আরও কার্যকর হয় যখন এর সঙ্গে ভাত খাওয়া হয়, কারণ চাল ও ডালের মধ্যে এক পারস্পরিক সম্পর্ক আছে, যেখানে একটির ঘাটতি অন্যটি পূরণ করে।

এক ধরনের ডাল প্রোটিন দেয় ঠিকই, কিন্তু তার মান মাঝারি পর্যায়ের থাকে। মিশ্র ডাল খেলে সেই মান আরও উন্নত হয়। তাই উত্তম পদ্ধতি হলো অন্তত দুই বা তিন ধরনের ডাল একসাথে ঘন করে রান্না করা এবং ভাতের সঙ্গে খাওয়া। খেসারি ডাল একাধিক ডালের সঙ্গে মিশিয়ে ঘন করে রান্না করে ভাতের সাথে খেলে সবচেয়ে উত্তম হবে। এটি মাংস, ডিম, দুধ বা মাছের মতো সম্পূর্ণ প্রোটিন না হলেও, বেশ কাছাকাছি মান পাওয়া সম্ভব।
খেসারি সহ অন্যান্য ডাল রান্নার আগে পানিতে ভিজিয়ে রেখে সেই পানি ফেলে দিয়ে ভালোভাবে সিদ্ধ করলে এর ক্ষতিকর উপাদান কমে যায় এবং হজমও সহজ হয়।

দেশি ডাল কম্বিনেশনের কিছু উদাহরণ এরকম:
- খেসারি ৩০% + মুগ ৭০%
- খেসারি ২৫–৩০% + মসুর ৭০–৭৫%
- খেসারি ২০–২৫% + ছোলা ৭৫–৮০%
- খেসারি ২০–২৫% + মুগ ৩৫–৪০% + মসুর ৩৫–৪০%

চাইলে খেসারির পরিমাণ আরো বাড়াতে পারেন। কোনো সমস্যা নেই।

এগুলোর মধ্যে সবচেয়ে ভারসাম্যপূর্ণ রেজাল্ট পাওয়া যায় খেসারি, মুগ ও মসুর এই তিনটি একসঙ্গে মেশানো হলে। এই মিশ্রণে প্রতিটি ডালের নিজস্ব শক্তি একত্রিত হয়ে এমন একটি প্রোটিন কাঠামো তৈরি করে, যা পুষ্টিগতভাবে উত্তম এবং স্বাদেও গ্রহণযোগ্য। সুযোগ থাকলে মাঝে মাঝে এর সাথে ডিম রাখা উত্তম।

Mission: Captain Green
📺 Youtube-
💻 page-
📱 Facebook ID-
🟢 Whatsapp- wa.me/8801768788932
📱 Instagram-
📱 Upscrolled-

16/04/2026

ক্যা/ন্সার একটি বিগ বিজনেস! রোগ নয়! ⚠️☢️

15/04/2026

কেফির (Kefir) হলো কিং অফ প্রোবায়োটিকস! 🍼🥛👑🌳🌿💪💚

14/04/2026

স্কুলকে না বলুন! 'হোমস্কুলিং' শুরু করুন। 🍄🌱🌳🛖💪🍅💚

'পার্মাকালচার' —রাশভারি শব্দটা শুনলে মনেই হয় এটা ইউরুপ-আম্রিকার কিছু, পশ্চিমাদের অবদান। অথচ এটা আমাদের উপমহাদেশেরই একটা ...
13/04/2026

'পার্মাকালচার' —রাশভারি শব্দটা শুনলে মনেই হয় এটা ইউরুপ-আম্রিকার কিছু, পশ্চিমাদের অবদান।
অথচ এটা আমাদের উপমহাদেশেরই একটা বিষয়। উপমহাদেশের হাজার হাজার বছরের স্বনির্ভর গ্রামীণ জীবনব্যবস্থা। আধুনিক সময়ে এসে ওরা জাস্ট একটা গালভরা নাম দিয়েছে। এই আরকি।

13/04/2026

নিরিবিলি প্রাকৃতিক শান্তিপূর্ণ জীবন 💚🌳🍄🍗🥚🍒💪

রেডমিট সহ প্রাণীজ খাদ্য নিয়ে যারাই ফেসবুকে মানুষকে বিভ্রান্ত করতে আসে সেখানে দেখা যায় প্রবাসীগণ তাদের ধোলাই দিচ্ছে, বিশে...
13/04/2026

রেডমিট সহ প্রাণীজ খাদ্য নিয়ে যারাই ফেসবুকে মানুষকে বিভ্রান্ত করতে আসে সেখানে দেখা যায় প্রবাসীগণ তাদের ধোলাই দিচ্ছে, বিশেষ করে মধ্যপ্রাচ্যের। কারণ তারা আসলে চাক্ষুষ দেখেন ব্যাপারটা। এজন্য সত্যটা সহজেই তারা বুঝতে পারছেন। এদেশে প্রাণীজ খাদ্য সহজলভ্য না, মানুষের অভ্যাস কম। তাই এর উপর ঐ ভন্ডগুলো মাংস নিয়ে মিথ্যাবাজি শুরু করলে মানুষ সহজেই বিভ্রান্ত হয়ে যায়।

একটা অসুস্থ লোককে এনে হাজির করে তারপর তাকে দিয়ে বলায় গরুর মাংস, খাসির মাংস খাওয়া নিষেধ, প্রাণীজ তেল হার্টের ক্ষতি করে - এই-সেই! পুরো পিকচারের এক কোণা দেখিয়ে মানুষকে এভাবে বিভ্রান্ত করে। ঐ লোকের জীবনযাপনে, খাদ্যাভাসে কী কী ভুল ছিল সেসব কিছুই দেখাতে পারে না।
যাইহোক, আগে সত্য কথা বলার মানুষ ছিল না। ওরা সহজেই মানুষকে বিভ্রান্ত করে দিত। এখন আলহামদুলিল্লাহ সৎ মানুষরা সক্রিয় থাকছেন। ফলে দেশের মানুষও সচেতন হচ্ছেন। প্রাণীজ খাদ্য যে কতটা স্বাস্থ্যকর তা নিয়ে সত্যটা সকলের সামনে আসছে।

লাল মাংস সহ সবরকম প্রাণীজ খাদ্য পৃথিবীর সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু খাদ্য। হাজার হাজার বছর ধরে মানুষ এসব ঐতিহ্যবাহী খাদ্য খেয়ে থ্রাইভ করছে। আধুনিক সময়ে যেসব জাতি রেডমিট, হেলদি স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ খাদ্য, প্রাণিজ খাদ্য খাচ্ছে যেমন- হংকং, মংগোলিয়া, আরব, আফগানিস্তান, ফ্রান্স তারা সুস্থ-শক্তিশালীভাবে বাঁচছে। এটাই ফ্যাক্ট!
যারাই এর বিপরীতে মানুষকে ভুংচুং বুঝাতে আসবে তাদের জ্ঞানের অভাব থাকলে সুন্দরমতো সত্যটা বুঝান, আর ভন্ডামি করতে আসলে কঠিন ধোলাই দিন!

সামর্থ্য থাকলে অবশ্যই গবাদিপশু পালন করুন।
শিশুদের ছোট থেকেই পশুর যত্ন নেয়া, মাংস প্রসেস করা ও হেলদিভাবে রান্না করে খাওয়া শিক্ষা দিন। বাকীসব এমনিই হবে।
আর যদি ঘুমিয়ে থাকেন তাহলে রেডি থাকেন: ওরা আপনার প্রাণী জবাই করে খাওয়ার ওপর 'নিষ্ঠুর' ট্যাগ মারবে, আপনার মাংস খাওয়া ব্যান করবে, পশু হত্যা করলে জেলে ভরবে। তারপর ফ্যাক্টরিতে উৎপাদিত আর্টিফিশিয়াল মাংস খেতে বাধ্য করবে সবাইকে!
এখনি যে চারদিকে মাংস খাওয়া নিয়ে প্রপাগাণ্ডা শুরু হয়েছে, উগ্র ভেগান মতবাদ মাথাচাড়া দিয়ে উঠছে - সেটা ত কেবল শুরু মাত্র!

Mission: Captain Green
📺 Youtube-
💻 page-
📱 Facebook ID-
🟢 Whatsapp- wa.me/8801768788932
📱 Instagram-
📱 Upscrolled-

12/04/2026

শিকড় কেটে ফেলা জাতি শিকার হয়ে যায়! ⚠️🪵🛖🌾🍄💚🌳🌱

11/04/2026

আফগানিস্তান এখনো এই ঐতিহ্য ধরে রেখেছে 🍞🌾🛖💧🍒🌳💚💪

11/04/2026

কেমন হবে? 🛖🪵🌳🌱🍄🍅💪

10/04/2026

স্কুলে শিক্ষা দেয়া হয়না; ব্রেইনওয়াশ করা হয়!⚠️

Address

Dhaka

Telephone

+8801768788932

Website

Services

Specialties

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Captain Green posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Captain Green:

Shortcuts

Share