Nutritionist kawsar Ahmed

Nutritionist kawsar Ahmed Consultant Dietician & Nutritionist Noorjahan Hospital sylhet .

Honors and Masters, Food and Nutrition( Mawlana Bhashani Science and Technology University)
Clinical Nutrition and Dietetics(BUHS)
Therapeutic Diet(PGT)
Therapeutic Nutrition and Dietetics

⚠️ জন্মের সময় বাচ্চার ওজন আড়াই কেজির কম হলে অনেক জটিলতা দেখা দিতে পারে!আমরা প্রায়ই দেখি জন্মের পর বাচ্চাদের জ্বর, সর্দি,...
13/07/2025

⚠️ জন্মের সময় বাচ্চার ওজন আড়াই কেজির কম হলে অনেক জটিলতা দেখা দিতে পারে!


আমরা প্রায়ই দেখি জন্মের পর বাচ্চাদের জ্বর, সর্দি, কাশি লেগেই থাকে। এগুলোর পেছনে অনেক কারণ থাকতে পারে। তারমধ্যে অন্যতম কারণ হলো—জন্মের সময় বাচ্চার ওজন ২.৫ কেজির কম থাকা।

👉 এই অবস্থায় শিশুকে বলা হয় LBWB (Low Birth Weight Baby)।

এধরনের শিশুরা সাধারণত দুর্বল হয়ে জন্মায়।
❌ শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কম থাকে।
❌ সহজেই ঠান্ডা, জ্বর বা ইনফেকশন হয়।
❌ ভবিষ্যতে শারীরিক ও মানসিক বিকাশে সমস্যা হতে পারে।


আজকে এমনই একটি শিশুর গল্প বলছি:

👶 নাম: নুরা আক্তার
📉 জন্মের সময় ওজন: ২.৪ কেজি
📈 বর্তমান ওজন: ৪ কেজি ৪০০ গ্রাম (১ মাসে গ্রোথ!)
শিশুটি জন্মের পর মায়ের বুকের দুধ ঠিকমতো পাচ্ছিলো না।
তাই প্রথমেই মায়ের জন্য বিশেষ ডায়েট চার্ট ও সাপ্লিমেন্ট দেয়া হয়— যেন দুধের মান ও পরিমাণ বাড়ে।

📌 এই একটি পরিবর্তনের মাধ্যমেই শিশুর ওজন দ্রুত বেড়ে গেছে, আলহামদুলিল্লাহ।


অনেকে ভাবেন শুধু গর্ভকালীন সময়ে খেয়াল রাখতে হয়।
কিন্তু বাস্তবে, প্রসবের পরও মায়ের জন্য আলাদা নিউট্রিশন গাইডলাইন থাকা জরুরি।
✅ তাই যদি আপনার সন্তানের জন্মের ওজন কম হয়,
✅ অথবা শিশুর গ্রোথ নিয়ে সন্দেহ থাকে

📌 তাহলে সময়মতো একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নিন।


✍️ পুষ্টিবিদ কাওছার আহমদ

ফুড টেকনোলজি এন্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্স (অনার্স ও মাস্টার্স) মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ওবেসিটি ম্যানেজম্যান্ট (ইন্ডিয়া), কার্ডিওভাস্কুলার নিউট্রিশন (ইন্ডিয়া) ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স (বিইউএইচএস)। রেনাল নিউট্রিশন (বি.এ.ডি.এন), থেরাপিউটিক নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স, ঢাকা।


📌 চেম্বার সময়:
ইবনে সিনা হাসপাতাল সিলেট লি: সোবহানীঘাট পয়েন্ট, সিলেট
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭.৩০ থেকে ১০.৩০ পযন্ত (শুক্রবার বন্ধ)
সিরিয়ালের জন্য : ০৯৬-১০০০-৯৬৪০, ০১৭৪২৮৭৩৩৮২
মডার্ন ডায়াগনস্টিক এন্ড কনসালটেশন সেন্টার • শ্রীমঙ্গল রোড, বেরীরপাড়, মৌলভীবাজার।
রোগী দেখার সময় : প্রতি শুক্রবার সকাল ১০ টা – সন্ধ্যা ৬টা সিরিয়ালের জন্যঃ
০১৭৪১-৮৫৫৯৮০, ০১৩২১-২৩০৫২০

📌 ৩ মাসে ওজন কমেছে ১২ কেজি! ⚠ অতিরিক্ত ওজনের জন্য আম্বিলিক্যাল হার্নিয়া অপারেশন করা যায়নি। ডাক্তার তাকে পরামর্শ দেন একজ...
08/07/2025

📌 ৩ মাসে ওজন কমেছে ১২ কেজি!


⚠ অতিরিক্ত ওজনের জন্য আম্বিলিক্যাল হার্নিয়া অপারেশন করা যায়নি। ডাক্তার তাকে পরামর্শ দেন একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শ নেয়ার।

তিনি তখন আমার কাছে আসেন। তখন তার ওজন ছিলো ৭৫ কেজি।

🟥 সমস্যা ছিলো- আম্বিলিক্যাল হার্নিয়া, ওবেসিটি, থাইরয়েড অনিয়ন্ত্রিত।

আমার তত্ত্বাবধানে ৩ মাস তিনি ডায়েট চার্ট অনুসরণ করেন। যার ফলে, স্বাভাবিকভাবেই ৩ মাসে তার ওজন কমে ১২ কেজি।

✅ আলহামদুলিল্লাহ, অবশেষে তিনি সফলভাবে অপারেশন সম্পন্ন করেন।


ওজন বাড়ানো সম্ভবত দুনিয়ার সবচেয়ে সহজ কাজ। বিপরীতে, ওজন কমানো অনেক কঠিন।

বেশি খেলে, পরিশ্রম না করলে ওজন এমনিতেই বাড়বে। কিন্তু, ওজন কমবে কীভাবে? শরীর থেকে তো কোনো মাংস বা কোনো অংশ কেটে ফেলা যাবে না। তাহলে কীভাবে পরিমিত ডায়েট অনুসরণের মাধ্যমে ওজন কমবে?

🔴 অনেকেই ওজন কমানোর জন্য খাবার খাওয়া কমিয়ে দেন!

❌ এটা আসলে সমাধান না।

আপনি যদি শুধু খাবার খাওয়া কমিয়ে দেন, তাহলে শরীরের পুষ্টি উপাদান, আয়রন-ভিটামিনের অভাব দেখা দিতে পারে।

যার ফলে দেখা যায়, ওজন কমাতে গিয়ে অনেকের নানান জটিলতা দেখা দেয়। তাৎক্ষণিক সেটা বুঝা যায় না, কিন্তু কিছুদিন পর সেটা টের পাওয়া যায়।


ওজন কমানোর সিদ্ধান্ত অনেক গুরুত্বপূর্ণ এবং সেন্সিটিভ সিদ্ধান্ত।

✅ এজন্য একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শমতো ওজন কমানোর ফর্মুলা অনুসরণ করলে কোনো পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হবে না, ইনশা আল্লাহ।


✍ পুষ্টিবিদ কাওছার আহমদ

ফুড টেকনোলজি এন্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্স (অনার্স ও মাস্টার্স) মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ওবেসিটি ম্যানেজম্যান্ট (ইন্ডিয়া), কার্ডিওভাস্কুলার নিউট্রিশন (ইন্ডিয়া) ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স (বিইউএইচএস)। রেনাল নিউট্রিশন (বি.এ.ডি.এন), থেরাপিউটিক নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স, ঢাকা।


📍 চেম্বার সময়:
🕢 প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭.৩০ – ১০.৩০ (শুক্রবার বন্ধ)
📍 ইবনে সিনা হাসপাতাল সিলেট লি: সোবহানীঘাট, সিলেট
📞 সিরিয়ালের জন্য: ০৯৬-১০০০-৯৬৪০, ০১৭৪২৮৭৩৩৮২


📌 গর্ভাবস্থায় খাবার খাওয়ার ১০ টি টিপস! গর্ভধারণের পর খাবার খাওয়ার ব্যাপারে মায়েদের চিন্তা বেড়ে যায়। আশেপাশের সবাই বলেন- ...
07/07/2025

📌 গর্ভাবস্থায় খাবার খাওয়ার ১০ টি টিপস!


গর্ভধারণের পর খাবার খাওয়ার ব্যাপারে মায়েদের চিন্তা বেড়ে যায়। আশেপাশের সবাই বলেন- “এখন তোমাকে দুজনের খাবার খেতে হবে!”

একদিকে দুজনের খাবার খাওয়ার চিন্তা, অন্যদিকে বমির সমস্যা –এসব কারণে একজন গর্ভবতী নারী খাবার নিয়ে দুশ্চিন্তায় পড়ে যান।

✅ এই লেখাটি আশা করি আপনার দুশ্চিন্তার সমাধান দিবে।


❌ আমাদের দেশে গর্ভবতী মা বেশি খেতে গিয়ে দেখা যায় ‘ভাত’ বেশি খান। এটা তো সমাধান না, বরং ভাত বেশি খাওয়া সমস্যার কারণ হতে পারে! ভাত বেশি খেলে কার্বোহাইড্রেট বেড়ে যায়, শিশুর ওজন অস্বাভাবিক বেড়ে যেতে পারে।

📍 তাহলে কী খেতে হবে?

🥦 ১. শাকসবজি

প্রতিদিন চেষ্টা করুন একটি শাক খেতে। যেমন: পালংশাক, লালশাক, মুলাশাক।
সিলেটে দেখা যায় শাক অনেক্ষণ চুলোয় রাখা হয়, পুড়ানো হয়। এতে শাকের ভিটামিন নষ্ট হয়ে যায়।

চেষ্টা করবেন যতো কম চুলোয় রাখা যায়।

গর্ভাবস্থায় শাকসবজি খাওয়া মায়ের এবং শিশুর স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী। শাকসবজিতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন, মিনারেল, ফাইবার এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে যা গর্ভাবস্থায় প্রয়োজনীয় পুষ্টি সরবরাহ করে এবং বিভিন্ন স্বাস্থ্য সমস্যা প্রতিরোধে সহায়তা করে।

🥚 ২. ডিম

ডিমের বেশ কিছু উপকারিতা গর্ভাবস্থায় রয়েছে। ডিম একটি পুষ্টিকর খাবার যা গর্ভাবস্থায় মা ও শিশুর স্বাস্থ্য ভালো রাখতে সাহায্য করে। ডিম প্রোটিন, ভিটামিন এবং খনিজ সমৃদ্ধ একটি খাবার। বিশেষ করে, গর্ভাবস্থায় ডিম খেলে শিশুর মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের বিকাশে সহায়তা করে|
ডিমের কোলিন উপাদানটি ভ্রূণের মস্তিষ্ক এবং মেরুদণ্ডের বিকাশে সহায়তা করে।

ডিমের কুসুম ভালোভাবে রান্না করে খাওয়া উচিত, কারণ এটি সালমোনেলা ব্যাকটেরিয়ার সংক্রমণ প্রতিরোধ করে

প্রতিদিন অন্তত ১ টি করে ডিম খেতে পারেন।


🥛 ৩. দুধ

দুধের মধ্যে থাকে ক্যালসিয়াম, যা শিশুর হাড় গঠন এবং মায়ের ব্লাড প্রেশার নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

আপনি হয়তো বলবেন আপনার ব্লাড প্রেশার স্বাভাবিক। কিন্তু প্রেগনেন্সির সময় এটা স্বাভাবিক না-ও থাকতে পারে।

এজন্য নিয়মিত অন্তত ১/২ গ্লাস দুধ খেতে হবে।


🥦 ৪. টমেটো, কমলা, জাম্বুরা, ক্যাপসিকাম, ফুলকপি

ভিটামিন সি-এর জন্য নিয়মিত এগুলো খেতে হবে।
সবজি খুব বেশি সময় রান্না করবেন না। বেশিক্ষণ চুলোয় রাখলে ভিটামিন নষ্ট হয়।


🍲 ৫. ডাল

অনেকেই ডালকে অবহেলা করেন। সিলেটে এটাকে ‘নিরামিষ’ বলা হয়! অথচ ডালের মধ্যে আছে আমিষ। গর্ভকালীন ডায়াবেটিস রোধে ডাল খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ।


🐟 ৬. মাছ

মাঝেমধ্যে মাছ খাওয়া শরীরের জন্য খুবই জরুরি।
বিশেষ করে: মলা মাছ, পুঁটি মাছ, কাচকি মাছ।
সবসময় একই ধরনের মাছ না খেয়ে ভিন্ন ভিন্ন মাছ খাবার চেষ্টা করুন।


🥜 ৭. বাদাম ও বীজ

নাস্তার আইটেম হিসেবে বাদাম খাওয়া খুবই উপকারী। তবে বেশি খাবেন না।
বাদামের মধ্যে কাঠবাদাম খেতে পারেন। সকালে চিয়া সিড খেতে পারেন।


🍠 ৮. মিষ্টি আলু

মাঝেমধ্যে মিষ্টি আলু খেতে পারেন।
এতে থাকে বেটা-ক্যারোটিন (ভিটামিন এ) — যা শিশুর চোখ ও ত্বকের বিকাশে সহায়তা করে।


🥥 ৯. ডাবের পানি

গরমকালে ডাবের পানি পানিশূন্যতা রোধে কাজ করে।
যদিও ডাবের দাম বেশি, তারপরও মাঝেমধ্যে ১–২টি খাওয়ার চেষ্টা করুন।
এটি খুবই রিফ্রেশিং ও ইলেক্ট্রোলাইট সমৃদ্ধ।


🌴 ১০. খেজুর

প্রাকৃতিক চিনি, আয়রন ও শক্তি জোগায়।
প্রেগন্যান্সির শেষ দিকে খেলে স্বাভাবিক ডেলিভারি সহজ হতে পারে (গবেষণায় প্রমাণিত)।


গর্ভবতী মায়ের জন্য এই সময়টা খুবই গুরুত্বপূর্ণ। নিজের ওজন যেভাবে বাড়ার কথা সেভাবে বাড়ছে কিনা, পুষ্টিকর খাবার খাওয়া হচ্ছে কিনা। কারণ, এগুলোর ওপরই নির্ভর করছে আপনার সন্তানের সুস্থতা।

সবচেয়ে ভালো হয় এই সময়টাতে একজন পুষ্টিবিদের পরামর্শে যদি ডায়েট চার্ট অনুসরণ করেন। এতে করে গর্ভকালীন জটিলতা দূর হতে পারে, সুস্থ সন্তান জন্ম দিতে পারেন।


✍️ পুষ্টিবিদ কাওছার আহমদ

ফুড টেকনোলজি এন্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্স (অনার্স ও মাস্টার্স) মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয় ওবেসিটি ম্যানেজম্যান্ট (ইন্ডিয়া), কার্ডিওভাস্কুলার নিউট্রিশন (ইন্ডিয়া) ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স (বিইউএইচএস)। রেনাল নিউট্রিশন (বি.এ.ডি.এন), থেরাপিউটিক নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স, ঢাকা।


📌 চেম্বার সময়:
ইবনে সিনা হাসপাতাল সিলেট লি: সোবহানীঘাট পয়েন্ট, সিলেট
প্রতিদিন সন্ধ্যা ৭.৩০ থেকে ১০.৩০ পযন্ত (শুক্রবার বন্ধ)
সিরিয়ালের জন্য : ০৯৬-১০০০-৯৬৪০, ০১৭৪২৮৭৩৩৮২


আলহামদুলিল্লাহ, আল্লাহর রহমতে রোগী যখন সুস্থ হয়, নিজের জীবন যাপন পরিবর্তন করে,খারাপ অভ্যাস গুলো বাদ দেয়, লাইফস্টাইলেই পর...
12/09/2024

আলহামদুলিল্লাহ,
আল্লাহর রহমতে রোগী যখন সুস্থ হয়, নিজের জীবন যাপন পরিবর্তন করে,খারাপ অভ্যাস গুলো বাদ দেয়, লাইফস্টাইলেই পরিবর্তন আনতে সক্ষম হয় তখন মানসিক শান্তি পাই।
মানুষের ইচ্ছে শক্তি আর ভালো কাউন্সিলিং করতে পারলে রোগী ৫০% সুস্থ হয়ে যায়।
#পেশেন্ট এর কাছে থেকে পাওয়া উপহার #

আলহামদুলিল্লাহ আজকে একজন রোগীর ফিডব্যাক শেয়ার করব। নামঃ নাফসান আহমেদ বয়সঃ ১৪ বছর আগের ওজনঃ ৪৩ কেজি ১ মাস পর এখন ওজন ৪৮ ক...
09/08/2022

আলহামদুলিল্লাহ আজকে একজন রোগীর ফিডব্যাক শেয়ার করব।
নামঃ নাফসান আহমেদ
বয়সঃ ১৪ বছর
আগের ওজনঃ ৪৩ কেজি
১ মাস পর এখন ওজন ৪৮ কেজি।
১ মাস আগে যখন আমার চেম্বারে নাফসান এর আম্মু নিয়ে আসেন তখন নাফসান এর একদম খাবার রুচি ছিল না, খুবই দুর্বল ছিল, কোন কিছুতে ভালোভাবে মনযোগ দিতে পারছিল না। অল্প কিছু সময় হাটলে খুব শারীরিক ভাবে দুর্বল হয়ে যেত। ঠিকমতো পড়াশোনা করতে পারছিল না। উচ্চতা অনুযায়ী ওজন ১৩ কেজি কম।
ওর আম্মু খুব চিন্তিত ছিলেন ছেলে কে নিয়ে।
আমি ওর ল্যাব রিপোর্ট করে এ দেখি সব কিছু নরমাল কিন্তু ডায়েট হিস্ট্রি তে অনেক সমস্যা ছিল। যে কারণে সমস্যা গুলো হয়তেছিল।
ছেলেটা খুবই ভালো সবকিছু বুঝিয়ে বলার পর খুব সুন্দর ভাবে ডায়েট চার্ট ফলোআপ করে। ১ মাস পর যখন চেম্বার এ আবার আসলো তার হাসি মাখা মুখ দেখে সত্যি মুগ্ধ। নিজেকে তখন খুব ভাগ্যবান মনে হয় যখন অন্য মানুষের মুখে হাসি আসার জন্য অবদান রাখতে পারি।
লাইফস্টাইলেই পরিবর্তন আর পরিমাণ মত সবকিছু খেতে পারলে শরীর কে সুস্থ রাখা সম্ভব।
অনেক গুলো সাকসেসফুল হিস্ট্রি আছে এগুলো এক এক করে আপনাদের সাথে শেয়ার করব।
সুস্থ থাকেন খাবার এর মাধ্যমে ওষুধের মাধ্যমে নয়।
পুষ্টিবিদ কাওছার আহমেদ
ল্যাবএইড লিঃ (ডায়াগনস্টিক)
মেডিকেল রোড, কাজলশাহ, সিলেট।
সিরিয়ালের জন্যঃ ০১৭৬৬৬৬২৭২৭

Calories in vegetables and fruits.
16/02/2022

Calories in vegetables and fruits.

রসুন খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় হল কাঁচা রসুন খাওয়া রসুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যালাইন থাকে। যখন রসুনের লবঙ্গ কাটা ব...
16/01/2022

রসুন খাওয়ার সবচেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায় হল কাঁচা রসুন খাওয়া

 রসুনে প্রচুর পরিমাণে অ্যালাইন থাকে। যখন রসুনের লবঙ্গ কাটা বা চূর্ণ করা হয়, তখন অ্যালাইনেজ নামক একটি এনজাইম সক্রিয় হয়, যা অ্যালাইনকে অ্যালিসিনে রূপান্তর করতে পারে।
 অ্যালিসিন হল একটি প্রাকৃতিক উদ্ভিদের ব্রড-স্পেকট্রাম অ্যান্টিবায়োটিক যার শক্তিশালী অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি প্রভাব রয়েছে এবং বিভিন্ন রোগজীবাণু ব্যাকটেরিয়ায় এর সুস্পষ্ট বাধা ও হত্যার প্রভাব রয়েছে।
 অ্যালিসিন রক্তচাপ কমাতে পারে, রক্তের লিপিড কমাতে পারে, রক্ত সঞ্চালন উন্নত করতে পারে, আর্টেরিওস্ক্লেরোসিস প্রতিরোধ করতে পারে এবং কার্ডিওভাসকুলার এবং সেরিব্রোভাসকুলার স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী।
 সবচেয়ে বড় কথা, কাঁচা রসুন খাওয়া মানবদেহের বার্ধক্যকে বিলম্বিত করার প্রভাব ফেলে।
 জার্মানি বিশ্বের সবচেয়ে দীর্ঘজীবী দেশগুলির মধ্যে একটি। WHO রিপোর্ট দেখায় যে জার্মানিতে গড় আয়ু ৮৩ বছর।
 জার্মানির প্রায় সবাই বিশেষ করে কাঁচা রসুন খেতে পছন্দ করে। পরিসংখ্যান অনুসারে, জার্মানিতে রসুনের বার্ষিক ব্যবহার ৮,000 টনেরও বেশি।
 জার্মান বিজ্ঞানীরা বিশ্বাস করেন যে রসুন দীর্ঘায়ুর সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত এবং কাঁচা রসুন খাওয়া জীবনকে দীর্ঘায়িত করতে পারে।
 জার্মান রসুন গবেষণা ইনস্টিটিউটের বিশেষজ্ঞদের মতে: রসুনে ৪০০ টিরও বেশি পদার্থ রয়েছে যা স্বাস্থ্য এবং দীর্ঘায়ু জন্য ভাল। আপনি যদি ৯0 বছর বয়স পর্যন্ত বাঁচতে চান তবে রসুন আপনার খাবারের একটি মৌলিক অংশ হওয়া উচিত।

কাঁচা রসুন খাওয়ার সঠিক সময় ও নিয়ম

এখন আমরা রসুন কিভাবে খেতে হয় সে সম্পর্কে জেনে নেবো, সাধারণত ভালো ফল পেতে হলে সকালে খালি পেটে রসুন খাওয়া দরকার, তবে সকলের শরীরের প্রকৃতি এক রকম নয়, তাই আপনি রসুন কি কারণে সেবন করতে চাইছেন তার উপরেও রসুন খাওয়ার সময় ও নিয়ম নির্ভর করে,
 রসুন গরম জাতীয় খাবার তাই যদি সকালে খালি পেটে রসুন খেলে কোনো রকম সমস্যা দেখা দেয় তাহলে রসুন কুচি কুচি করে কেটে নিয়ে রাতে ঘুমানোর আগে রসুন গুলকে ভিজিয়ে রেখে সকালে খতে পারেন, এটি করা ফলে রসুনের যে গরম ভাব সেটা কমে যাবে,
 যদি রাতে রসুন খাবার প্রয়োজন পড়ে তাহলে সরাসরি কাঁচা রসুন না খেয়ে দুটি কোষা নিয়ে ঘী এর সাথে মিশিয়ে ভাল করে রসুন গুলকে ভাজা করে নিয়েও খেতে পারেন, এতে রসুনের যে গন্ধ তা কম হবে, এবং এটি ঔষধ এর মতো কাজ করবে,
 ঠাণ্ডা কলে যদি এক পুঁথি রসুন খেয়ে সোয়া যায় তাহলে ঠাণ্ডা কম অনুভূত হবে,
 কেউ কেউ এমন আছেন যাদের কাঁচা রসুন খাওয়ার ফলে পেটে জ্বালা হতে থাকে, এরকম হলে কাঁচা রসুন সেবন না করে, ২০০ গ্রাম রসুন নিয়ে ছোট ছোট করে কেটে নিয়ে ১০০ গ্রাম মধু মিশিয়ে একটি কাঁচের পাত্রে রেখে দিন, আর প্রতিদিন সকালে এই কাঁচা রসুন ও মধু মিশ্রণটি ভালো করে চিবিয়ে খেতে পারেন, এই রসুন আর মধু খালি পেটে ১ সপ্তাহ খেলে আপনি এর উপকারিতা নিজে থেকেই বুঝতে পারবে।

সারাদিনে কতো গুলো রসুন খাওয়া দরকার

একদিনে ২ থেকে ৩ টির বেশি রসুনের কলি খাওয়া উচিৎ নয়, রসুন বেশি খেলে শরীরের জন্য ক্ষতিকর হতে পরে কিছু মানুষ মনে করেন রসুন একটি গরম জাতীয় খাবার তাই এটি গরম কালে খাওয়া ঠিক নয়, তবে এটি গরম এবং শীত কাল দুই সময়েই খাওয়া যাবে, কেবল গরম কালে এটি কম মাত্রায় সেবন করতে হবে, যদি শীতের সময় দুটি কলি সেবন করেন তাহলে গরম কালে একটি কলি সেবন করা যাবে।

রসুন খাওয়ার অপকারিতা

আমরা সবাই জানি সবার স্বাস্থ্যের ধরণ এক রকম হয় না, তাই সব খবর সবার জন্য সমান ফল দায়ক নয়, সুতরাং এখন আমরা জানবো কাদের ক্ষেত্রে রসুন খাওয়া প্রযোজ্য নয়,
 যাদের লিভার কমজোর এবং লিভারে কোনো রকম সমস্যা আছে তাদের কাঁচা রসুন খাওয়া বন্ধ রাখতে হবে।
 লো ব্লাড প্রেসার প্রেসেন্ট দের রসুন খাওয়া পরিত্যাগ করতে হবে।
 গর্ভাবস্থায় বা প্রেগনেন্ট মহিলাদের কাঁচা রসুন খাওয়া থেকে বিরত থাকতে হবে।
তথ্যঃ বিভিন্ন জার্নাল এবং ওয়েবসাইট

কাওছার আহমেদ
নিউট্রিশনিষ্ট(পুষ্টিবিদ)
ফুড টেকনোলজি এন্ড নিউট্রিশনাল সায়েন্স (অনার্স ও মাস্টার্স)
মাওলানা ভাসানী বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়
ক্লিনিক্যাল নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স(বিইউএইচএস)
থেরাপেটিক ডায়েট,ঢাকা।
থেরাপেটিক নিউট্রিশন এন্ড ডায়েটিক্স,ঢাকা।
চেম্বার :ল্যাবএইড লিঃ ( ডায়াগনষ্টিক )
মেডিকেল রোড, কাজলশাহ, সিলেট ।
নুরজাহান হাসপাতাল, সিলেট।
দরগা গেইট,সিলেট।
রোগী দেখার সময় : বিকাল ৫ টা থেকে রাত ৮ টা পর্যন্ত।

📌 সুস্থ থাকতে চান? তাহলে Nutritionist এর (পুষ্টি বিশেষজ্ঞ) অবশ্যই পরামর্শের প্রয়োজন। কারন আমরা জেনে না জেনে আমরা আমাদের ...
08/01/2022

📌 সুস্থ থাকতে চান? তাহলে Nutritionist এর (পুষ্টি বিশেষজ্ঞ) অবশ্যই পরামর্শের প্রয়োজন। কারন আমরা জেনে না জেনে আমরা আমাদের শরীরের অনেক সমস্যা তৈরী করি, অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস, অতি নিদ্রা, অনিদ্রা, অনিয়ম জীবন যাপন, সঠিক সময় সঠিক খাদ্য গ্রহণ না করা। আরও অনেক কাজের জন্য আমরা নিজেদের অসুস্থ করে ফেলি তাই নিজেকে সুস্থ রাখতে পুষ্টি বিশেষজ্ঞের পরামর্শের প্রয়োজন।


Food Intake Medicine Otherwise Medicine Intake Food.

Respiratory Failure in Obese patients :Morbid obesity adversely affects respiratory physiology, leading to reduced lung ...
29/12/2021

Respiratory Failure in Obese patients :

Morbid obesity adversely affects respiratory physiology, leading to reduced lung volumes, decreased lung compliance, ventilation perfusion mismatch, sleep-disordered breathing and the impairment of ventilatory control, and neurohormonal and neuromodulators of breathing. Therefore, morbidly obese subjects are at increased risk of various pulmonary complications that can present either acutely or chronically. Respiratory failure is one of the most common pulmonary complications related to morbid obesity. Both acute hypoxaemic and hypercapnic respiratory failure are more common among obese patients. The management pathway of respiratory failure depends, to a large extent, on the underlying cause, primarily due to the diversity of the underlying triggering diseases, the pathophysiology and the prognosis associated with each disease. Morbidly obese patients with hypoventilation have an increased risk of acute hypercapnic respiratory failure. Early diagnosis of this disorder and the application of non-invasive ventilation in this group of patients have been shown to improve respiratory parameters, decrease the need for invasive mechanical ventilation and improve survival. Invasive ventilation remains the last life-saving procedure in patients with respiratory failure who do not respond to non-invasive measures. However, due to the abnormal respiratory physiology in obese patients, special precautions are required during intubation, mechanical ventilation and weaning.

If you are diabetic table sugar is not your only enemy, you should try to limit the consumption of high glycemic foods, ...
29/12/2021

If you are diabetic table sugar is not your only enemy, you should try to limit the consumption of high glycemic foods, high glycemic foods do not mean food rich in table sugar but it includes rice in any form, Even fruits are best for dietetics but some fruits High GI fruits like ripe bananas, watermelon, pineapple, mango, black grapes, and papaya can cause a spike in blood sugar levels and should therefore be restricted.

Do you know what should be the first solid foods to introduce your baby?=At what age should solid foods be introduced?=H...
29/12/2021

Do you know what should be the first solid foods to introduce your baby?
=At what age should solid foods be introduced?
=How to introduce solid foods to your baby?
=Why Nutrition is important for your baby?
👉 Good Nutrition🍼🥣 is necessary for your babies as it can promote strong immunity,good health , growth, physical and mental development and reduce the risk of chronic diseases.
👉 It is important to know what to introduce and when to introduce solid foods to your baby and what to avoid because bad Nutrition leads to so many problems like, poor growth, poor health, poor immunity, marasmus, kwashiorkor, food allergies ,Lactose intolerance, gluten intolerance etc.
👉The most important vitamins and minerals that your kids needs are:
🥄Vitamin D
🥄Vitamin K
🥄Vitamin E
🥄Iron
🥄Calcium
🥄B complex

A person’s body cannot produce everything that it needs to function. There are six essential nutrients that people need ...
29/12/2021

A person’s body cannot produce everything that it needs to function. There are six essential nutrients that people need to consume through dietary sources to maintain optimal health.

Nutrients are compounds in foods essential to life and health, providing us with energy, the building blocks for repair and growth and substances necessary to regulate chemical processes. There are six major nutrients: Carbohydrates (CHO), Lipids (fats), Proteins, Vitamins, Minerals, Water.

Address

Jury, Moulvibazar
Sylhet
3100

Telephone

+8801748191904

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Nutritionist kawsar Ahmed posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Practice

Send a message to Nutritionist kawsar Ahmed:

Share

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Category