12/03/2026
রমজান মাসে ইফতার করার পর অধিকাংশ লোক মাথাব্যথা ও দুর্বলতা অনুভব করেন। এর অন্যতম কারণ হলো আমরা ইফতারের সময় অতিরিক্ত তেলে ভাজা চিনি /মিষ্টি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং সঠিক নিয়মে ইফতার না করা ।
রোজার মাসে সুস্থ থাকতে ইফতারে সঠিক নিয়ম মেনে পুষ্টিকর ও সহজে হজমযোগ্য খাবার খাওয়া অত্যন্ত জরুরি । দীর্ঘক্ষণ না খেয়ে থাকার পর হুট করে অতিরিক্ত বা অস্বাস্থ্যকর খাবার খেলে গ্যাস্ট্রিক, পেট ব্যথা ও দুর্বলতা হতে পারে ।
নিচে ইফতারের সঠিক নিয়ম ও খাবারের তালিকা দেওয়া হলো:
ইফতারের নিয়ম
শুরুটা হোক হালকা: ইফতার শুরু করুন খেজুর ও পানি দিয়ে । এটি দ্রুত শরীরে শক্তি জোগায় এবং পানিশূন্যতা দূর করে ।
ধীরে খান: তাড়াহুড়ো না করে খাবার ভালো করে চিবিয়ে ধীরে ধীরে খান, এতে হজম সহজ হয়।
পর্যাপ্ত পানি পান: ইফতার থেকে সেহরি পর্যন্ত পর্যাপ্ত পানি পান করুন যেন শরীর আর্দ্র থাকে । তবে একসাথে অনেক বেশি পানি পান না করাই ভালো ।
অতিরিক্ত মিষ্টি ও ভাজাপোড়া এড়িয়ে চলা: তৈলাক্ত ও অতিরিক্ত চিনিযুক্ত খাবার বুক জ্বালাপোড়া ও ক্লান্তি বাড়ায়, তাই এগুলো এড়িয়ে চলাই উত্তম ।
ইফতারে যা যা খাবেন
ইফতারের খাবার হওয়া উচিত সুষম ও পুষ্টিকর:
খেজুর ও পানি: ১-২টি খেজুর এবং ১ গ্লাস সাধারণ তাপমাত্রার পানি বা ডাবের পানি।
তরল খাবার ও শরবত: চিনি ছাড়া ঘরের তৈরি ফলের জুস (যেমন: বেল, পেঁপে, তরমুজ বা লেবুর শরবত) এবং ইসবগুল বা তোকমার শরবত ।
সহজপাচ্য শর্করা: দই-চিড়া, ওটমিল, চিয়া পুডিং বা অল্প পরিমাণ লাল চালের ভাত ।
ফল ও সবজি: সিজনাল টাটকা ফল এবং শসা বা সবজি সালাদ ।
প্রোটিন: সেদ্ধ ডিম, অল্প তেলে রান্না করা মাছ বা চর্বিহীন মুরগির মাংস এবং ডাল ।
স্যুপ: সবজি স্যুপ শরীরকে হাইড্রেটেড রাখতে এবং পুষ্টি জোগাতে সাহায্য করে।