Diëtist Maag-, darm- en leverziekten

07/08/2025

Zomerse salade met verse sla, hamblokjes, croutons, gebakken kikkererwten, ei, lichte dressing met mayo en look, parmezaan.

05/08/2025

💪 Vandaag kondigen we een nieuwe samenwerkingsverband aan: Arne Cauchie (Personal trainer) uit Ninove gaat met zijn eigen praktijk samenwerken met mij, als diëtist van Solidaris Ninove. Hij zal mensen die behoefte hebben aan een aangepast voedingsschema doorsturen naar mij, terwijl ikzelf mensen die behoefte hebben aan een personal trainer doorverwijzen naar hem. Hier kun je al wat meer over hem te weten komen:

https://www.ninofmedia.tv/nieuws/sport/spartacus-woont-in-meerbeke/

Hij is bekend in de streek omwille van zijn ultiem uithoudingsvermogen, zo lezen we in de krant:

"Ninovieter Arne loopt 154 km over zo’n 400 obstakels in 24 uur en wint zo 'Ultimate Warrior Obstacle Run’ in Nederland: “Ik zoek het altijd nog iets extremer”
MeerbekeArne Cauchie (29) uit Meerbeke heeft het voorbije weekend de ‘Ultimate Warrior Obstacle Run’ in Drakenrijk in het Nederlandse Reuver gewonnen. Hij liep 154 kilometer in 24 uur en beklom daarbij om en bij de 400 obstakels. “Omdat ik veel in het donker moest lopen, speelde het mentale enorm mee.”"

🏋️‍♂️🥗
Sterk lichaam, gezonde voeding – samen sterker!

🤝💪🥦
Samenwerking die werkt: kracht + voeding = resultaat!

👟🍎❤️
Beweging + gezonde keuzes = topteam!

📈🧑‍⚕️🧑‍🍳
Progressie door expertise: coach & voedingsexpert!

🔥🏃‍♀️🥑
Vetverbranding + voedingsadvies = 🔑 tot succes!

🍌+💪=🚀
Samen naar een gezondere jij!

🧠🥬🏋️
Gezonde geest in een fit lichaam: teamwork!

🗓️📋🍽️🏋️‍♀️
Plan. Eet. Train. Herhaal.

03/08/2025

Lekker mediterraans gerechtje voor een zonnige dag mozarella, tomaat, basilicum, Italiaanse kruidenmix .

21/07/2025

Vandaag enkele foto's gekregen van een cliënte die met smaak haar voedingsadvies opvolgt!

17/07/2025

🌞 Zomer & Gezonde Voeding: Tips van Diëtist Jari De Rudder 🌿

De zomer is hét seizoen om extra te genieten van gezonde voeding! Hier zijn 5 eenvoudige tips om jouw eetpatroon zomers fris én voedzaam te houden:

🥗 1. Kies voor kleur op je bord
Seizoensgroenten zoals tomaten, paprika’s en courgettes zijn niet alleen smaakvol, maar ook boordevol vitaminen.

🍓 2. Hydrateer met smaak
Water is essentieel, zeker bij warm weer. Voeg verse munt, citroen of aardbei toe voor een frisse twist zonder extra suiker.

🍉 3. Lichte maaltijden
Ga voor koude salades met volkoren granen (quinoa, couscous) en eiwitbronnen zoals kip, vis of peulvruchten.

🍦 4. Gezonde tussendoortjes
Vries stukjes fruit in of maak je eigen waterijsjes met yoghurt en vers fruit. Een heerlijk alternatief voor suikerrijke snacks!

🏖️ 5. Luister naar je lichaam
Warm weer vraagt om lichtere voeding. Eet op gevoel en neem de tijd om echt te proeven.

Wil je een persoonlijk voedingsplan dat past bij jouw levensstijl en doelen?
📍 Maak een afspraak in Ninove, Aalst of Denderleeuw.

05/07/2025

FODMAP-nieuws: zelfs ui mag weer een beetje!

Je leest het goed: kleine hoeveelheden Vidalia ui of ui in zuur zijn nu low FODMAP!
🧅 Uienliefhebbers, rejoice!
En ook: gerstemoutextract in kleine hoeveelheden (zoals in brood of ontbijtgranen) is getest als veilig.
📚 Alle details vind je terug in onze geüpdatete lijsten – een onmisbare tool voor wie het FODMAP-dieet serieus neemt.

📲 Download de nieuwste versie nu in de FODMAP-checklijsten van FodmapFoodies!

05/07/2025

Woonzorgcentrum Sint-Job in Aalst toverde een braakliggend terrein om tot een Smuljungle. Een botanische eetbare tuin waar kunst, cultuur en natuur hand in hand gaan. 🌳🫛

💬 "De Smuljungle zet aan tot bewegen, stimuleert gezonde eetkeuzes, vermindert stress en bevordert sociale cohesie. Het zorgt ervoor dat de gezonde keuze de gemakkelijkste wordt, of in dit geval ook de aangenaamste", zegt Sara Claeys, Gezond Leven-expert gezonde publieke ruimte.

Benieuwd welke impact tegelwippen heeft op de fysieke en mentale gezondheid? Lees hier het volledige interview 👉 https://vk-tegelwippen.be/gezond-groen/

30/06/2025

Het wordt warmer en warmer! Daarom geef ik iedereen als tip mee om lichaamsbeweging momenteel in de ochtend te doen. Hieronder wat informatie van het Vlaams Instituut Gezond Leven

Het Vlaams Instituut Gezond Leven helpt ons al jaren om gezonder te worden en te blijven. Van voedingsadvies tot een leidraad om je geluksgevoel te vergroten, Gezond Leven presenteert haar informatie altijd op dezelfde herkenbare en toegankelijke manier: in een driehoek. En dat doet ze nu opnieuw, met de bewegingsdriehoek.
Eind vorig jaar communiceerde de Wereldgezondheidsorganisatie nieuwe aanbevelingen om te bewegen. En die brachten goed nieuws voor iedereen: elke stap die je zet, hoe klein ook, heeft al een positieve impact op je gezondheid. Het Vlaams Instituut Gezond Leven ging met de richtlijnen van de WHO aan de slag en sneed ze op maat van de Vlaming.
Bewegen is goed voor iedereen!
Van je fit en gezond voelen tot minder kans op een depressie. De voordelen van voldoende bewegen zijn niet min, ongeacht je leeftijd, geslacht of andere individuele kenmerken. Zelfs als je een chronische aandoening hebt, kan je eventuele pijn- en andere klachten verlichten door genoeg te bewegen.

Dr. Ragnar Van Acker

"Vlaams Instituut Gezond Leven
Er is sterk bewijs dat bewegen en minder stilzitten het risico op een depressie verkleint, en de symptomen van een bestaande depressie verlicht. Bovendien hebben fysiek actieve mensen een sterker immuunsysteem.”

Met vriendelijke groeten

Jari De Rudder
Diëtist
T +32 9 333 55 00

21/06/2025

Even bijtanken aan de kindertjesbron. volgens de legende verdronk hier ooit een kindje… Sindsdien wordt het water magisch genoemd: genezend en verjongend 💧. Een plek vol mysterie, tussen verdriet en hoop. 🌿 En een bezoekje aan het altaar ernaast waar ooit een belangrijk moment in mijn leven gebeurde. Om het verhaal kort te maken: Voldoende water drinken is goed voor je gezondheid! En daarna is het even chillen onder de notenboom.

14/06/2025

Waarom ChatGPT géén diëtist is (evenmin huisarts, specialist, en dat ook nooit zal zijn) 🛑

In mijn praktijk merk ik het steeds vaker: mensen die hun dieetadvies halen bij ChatGPT. Gratis, snel, altijd beschikbaar… en géén idee wat er écht met jouw lichaam aan de hand is.

Laat me héél duidelijk zijn:

👉 ChatGPT is géén zorgverlener.
Het is een slimme robot die zinnen aan elkaar rijgt op basis van wat hij online heeft gevonden. Het kent jouw lichaam niet. Het weet niets over je bloedwaarden, darmklachten, medicatie of levensstijl. Punt.

👉 ChatGPT draagt géén verantwoordelijkheid.
Als het fout gaat, blijft AI buiten schot. Jij zit met de schade. Als diëtist sta ik wél garant voor mijn advies, omdat ik werk op maat en volgens medische richtlijnen.

👉 ChatGPT voelt niets aan.
Een robot merkt jouw eetproblemen niet op, ziet je niet struggelen, hoort je niet tussen de regels. Échte begeleiding vraagt empathie. En die krijg je niet van een algoritme.

🧠 Kennis is niet hetzelfde als begeleiding.
ChatGPT kan uitleggen wat koolhydraten zijn. Maar het weet niet hoeveel jíj ervan nodig hebt, of hoe jouw lichaam erop reageert. Voedingsadvies is géén copy-paste werk.

💬 Ben ik tegen AI? Nee.
Gebruik het gerust als inspiratiebron. Maar laat je gezondheid niet afhangen van een chatbot. Je verdient begeleiding van een professional, met een gezicht en een geweten.

📢 Voedingstherapie is méér dan een schema — het is een mens die met je meedenkt.

🩺 Een goede diëtist kijkt niet alleen naar wat je eet, maar naar wie jij bent.

13/06/2025

De piramide van Maslow toont vijf niveaus van menselijke behoeften, van basis tot zelfontplooiing. Voeding vormt de basislaag – lichamelijke behoeften. Zonder voldoende en evenwichtige voeding kunnen mensen moeilijk doorgroeien naar hogere niveaus zoals veiligheid, sociale verbondenheid of zelfvertrouwen. Als diëtist help je dus niet enkel bij gewicht of gezondheid, maar ondersteun je letterlijk iemands fundament om zich goed te voelen en te ontwikkelen.

🍎 Gezonde voeding = basis voor welzijn én groei!

12/06/2025