15/11/2024
🌿Petites graines de bonheur
Il fait gris, il pleut, il fait froid, c’est le moment de se réconforter avec la douce et forte CARDAMOME
Moins connue et utilisée chez nous que sa copine la cannelle,
cette belle épice pourrait bien sauver les débuts de ce temps hivernal un peu ronchon.
La cardamome est bien trop discrète dans nos tasses et nos assiettes au regard de ses nombreux bienfaits.
L'orient lui a accordé de tout temps une place importante dans sa pharmacopée et dans ses cuisines.
Contre les divers troubles digestifs, les infections urinaires, mucolytique et expectorante, la cardamome par son parfum fin et légèrement piquant, dissipe de son souffle aromatique la fatigue, apaise les tensions nerveuses et stimule les fonctions cérébrales.
Les allergiques, les personnes souffrant de pathologies dégénératives, de fibromyalgie, de dépression, trouvent toujours un soulagement dans l'utilisation quotidienne de cette merveilleuse graine verte.
Symboliquement et étymologiquement, le nom cardamome vient de ses effets fortifiants sur le coeur et l'estomac.
Si vous voulez aller plus loin dans la découverte de cette joyeuse demoiselle, n’hésitez pas à en poudrer une compote ou un tisane au thym et au citron ou encore en garder une gousse entière en bouche en lieu et place d’un horrible et chimique chewing-gum pour une haleine fraiche,une digestion facile et un effet anti acide, osez-la en mélange avec fenouil, cougette,chou vert, ail, oignon danq une délicieuse et réconfortante, poêlée de légumes.
La cardamome sera votre petit bonheur pour éclairer une journée de temps gris, à offrir et à s’offrir💚
Belle journée, prenez soin de vous 🍁🍀🍂🌿
