Ik heb van mijn passie voor gezonde voeding mijn beroep gemaakt.
06/06/2024
Superleuk nieuws 😊 Vanaf enkele weken kan je bij mij terecht voor een suikertraject. .metriq
Dit traject is geschikt voor iedereen die meer inzicht wilt krijgen in hoe of zijn lichaam reageert op koolhydraten, en dus op suiker.
-> Heb je last van vermoeidheid?
-> Slaap je slecht?
-> Voel je regelmatig een dip na het eten?
-> Probeer je af te vallen en lukt het niet?
-> Meten is weten!
Hier is hij dan, het nieuwste lid van ons gezinnetje: Elias! 🥰 Geboren op 5 september 2023.
14/05/2023
Gelukkige moederdag aan alle fantastische mama's, plusmama's, oma's, omi's, bobonnekes... Vandaag is het jullie dag, een dag waarop we even extra stil staan bij alles wat jullie doen!
Daarnaast hebben we ook groot nieuws want ik word voor de tweede keer mama. We kunnen niet wachten om ons kleine wondertje te ontmoeten.
11/05/2023
COURGETTI MET BURRATA, PROSCIUTTO EN EEN SAUSJE VAN ZONDGEDROOGDE TOMAATJES 🍅🍝
Dit is een van mijn favo pasta gerechtjes. Zo lekker om je saus te maken van zongedroogde tomaatjes. Het geeft een leuke twist aan de klassieke tomatensaus. Sla snel op om zeker te proberen!
Voor 2 personen:
1 sjalot, fijngehakt
1 teentje knoflook, fijngehakt
10 half-zongedroogde tomaatjes, in stukjes + olie van de tomaatjes
200 g passata
1 el balsamicoazijn
2 el kappertjes (optioneel)
1 handvol verse basilicum
2 courgettes, in sliertjes
125 g burrata (Italiaanse verse kaas), of mozzarella
3 dunne sneden prosciutto
2 el pijnboompitten, geroosterd
Stoof de sjalot en knoflook aan in een scheutje olijfolie. Voeg de stukjes tomaat, passata, balsamico, kappertjes en een scheutje olie van de zongedroogde tomaten toe. Kruid met zwarte peper, zout en basilicum. Laat 10 minuten zachtjes sudderen.
Doe olijfolie in een (wok)pan en stoof de courgetteslierten kort aan. Kruid met zwarte peper en zout. Let erop dat ze knapperig blijven. Serveer de courgetti met de saus, burrata, prosciutto en werk af met basilicum en pijnboompitten.
Eet smakelijk! 😘
Uit 'Fast Food - 80 snelle recepten'
04/05/2023
POMPOENPUREE MET ASPERGES EN KABELJAUW
Ben je nog op zoek naar een lekker gerechtje dat snel klaar is dan moet je niet verder zoeken en dit receptje zeker proberen.
Je kan er niet naast kijken overal in de winkel vind je momenteel asperges, het is dan ook volop het seizoen. Voor dit gerechtje heb ik de groene asperges gebruikt want ze hebben een sterkere en kruidigere smaak dan witte asperges en ze zijn ook superlekker bij vis.
Ik heb de asperges en de vis gecombineerd met een puree van pompoen en het geheel afgewerkt met platte peterselie.
Je kan een pompoen kopen en zelf in stukken snijden of je kan ook pompoenblokjes uit de diepvries gebruiken (bespaar je wel wat tijd mee 😉). Om de snelle versie te maken kan je de pompoen koken maar ik vind persoonlijk dat er hier geen smaak in zit. Ik rooster mijn pompoen steeds in de oven.
Ingrediënten:
1 pompoen, geschild en in blokjes
1 bussel asperges, gekuist
250 g kabeljauw
Afwerking:
platte peterselie
Bereiding:
-Verwarm de oven voor op 200°C.
-Leg de pompoenblokjes op een ovenplaat en besprenkel met olijfolie, peper en zout. Bak ongeveer 20 minuten en check of de pompoen gaar is.
-Pureer de pompoen met een staafmixer.
-Blancheer de asperges en koel af met koud water.
-Bak ze daarna even aan in een pan met wat olijfolie en kruid met peper en zout.
-Bak de vis in olijfolie en kruid met peper en zout.
-Leg de pompoenpuree, vis en asperges op een bord en werk af met wat vers gesneden platte peterselie.
Enjoy!
01/03/2023
⚡Nieuwe kookworkshop⚡
Het is een nieuwe maand dus hoog tijd om jullie op de hoogte te brengen van een nieuwe kookworkshop. 🍳🍽️👩🍳
Op zondag 26 maart organiseer ik een brunch. Dus samen koken en achteraf heerlijk brunchen.
Wil je graag lekker en gezond leren koken dan is dit zeker iets voor jou. We gaan zelf granola maken, brood bakken, beleg maken en zoveel meer. Inschrijven kan via annelies.naeyaert@gmail.com
Datum: zondag 26 maart
Uur: 9u30
Locatie: De cultuurfabriek te Sijsele
Prijs: 45 euro
Ik kijk er al naar uit!
Groetjes Annelies 😘
14/02/2023
💕 Happy Valentijn 💕
De liefde gaat door de maag en daarom deel ik graag met jullie het receptje van deze lekkere mocktail.
Wat heb je nodig?
600 ml rozenbottelthee
200 ml veenbessensap
2 el agavesiroop
600 ml spuitwater
4 frambozen
Enkele takjes munt
IJsblokjes
-Giet rozenbottelthee in een kan en vul aan met cranberrysap.
-Voeg agavesiroop, spuitwater en limoensap toe. Roer goed.
-Doe ijs in het glas.
-Vul de glazen en werk af met frambozen en munt.
Wat is jullie lievelingsrecept om klaar te maken op Valentijnsdag? Laat het weten in de comments!
22/11/2022
Broccoli-preisoep 🥦🥣| vegan en glutenvrij
Buiten is het koud en dan is er geen betere manier om je op te warmen aan een heerlijk warme dampende kom soep 🤤 Makkelijk, snel klaar (in 30 minuten) en gezond.
Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Voedingsdeskundige & Sanacoach Annelies nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.
Contact De Praktijk
Stuur een bericht naar Voedingsdeskundige & Sanacoach Annelies:
Samen help ik je op weg naar een gezondere levensstijl
Al van kleins af aan ben ik gepassioneerd door voeding. Zo stond ik uren in de keuken om nieuwe recepten uit te proberen en stimuleerde ik iedereen in mijn omgeving om gezonder te eten. Met de jaren is mijn passie voor voeding alleen maar toegenomen waardoor de keuze om voedings- en dieetkunde te studeren snel gemaakt was. Daarnaast heb ik bijkomend een koksopleiding gevolgd bij Spermalie, op die manier kan ik mensen meer praktische tips geven om met gezonde ingrediënten lekker te koken. Samen help ik je op weg om op een gezondere manier te leven.
